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自做辣椒酱的做法 自做辣椒酱的做法是什么

时间:2023-08-16 23:37:34 文/张东东老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、准备材料:小红辣椒1000克,盐、蒜、油适量。

2、小红辣椒洗净晾干。

3、将辣椒剁碎,或者用料理机将辣椒打碎。

4、加盐、油拌匀,上屉蒸5分钟。不蒸也可以,要不停地搅拌几分钟,使盐和油均匀分布。爱吃蒜香的可以最后加蒜末。

5、放入洗净的玻璃瓶中。

6、把瓶盖拧紧,放冰箱保存。

7、在上面再浇些热油,保证辣酱不变质。

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