1、椰子老鸽汤的营养价值:椰子能补肝益肾,滋阴助阳,它的果肉含油量约为35%,主要成分有癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸等物质,能补充营养,养颜美容,还可以防治皮肤病,椰子水还也可清热解暑,止渴生津,利尿祛湿的功效。鸽子营养丰富,含有高蛋白,钙,铁,铜,补充人体养分,鸽子肉含有泛酸能治疗脱发和白发的病症,鸽子肉还可以补肾益气、祛风解毒、健脑补神,提高记忆力。因此此汤能降低血压和血糖,养颜美容,健脑补神,滋阴壮阳,还可以去热解毒,补血补气。
2、清热解暑,祛风除湿:椰子水能清热解暑,除湿,夏天喝一杯椰子汁,能立刻解除暑期,浑身清爽。
3、生津止渴:椰子汁还能生津利尿、止渴,经常口感,津液不足的患者,可以多喝点椰子汁。
4、治疗小儿涤虫、姜片虫病:椰子肉多吃能治小儿涤虫和姜片虫病,有此方面疾病困扰的人群可以稍加利用椰子肉,达到治疗病情的效果。
5、美容养颜:椰子肉能养颜美容,防止皮肤病,它的含油量高,油中的成分为各种利用皮肤充满活力的成分,如癸酸、棕榈酸、油酸和月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸以及多种甾醇物质等。是爱美女士的保养圣品。有皮肤病困扰的患者也可以多食用椰子肉。
6、补充营养:椰子含有蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖以及脂肪和各种维生素,如B1、维生素E、维生素C、等,还含有人体所需的钾、钙、镁,多吃椰子能补充营养,防止营养不良导致的身体瘦弱多变,浑身无力等症。
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