1、材料：大闸蟹6只，生姜一块，香醋适量。
2、蒸大闸蟹时，捆绑大闸蟹的绳子不能解开，清蒸之前需要清洗一下。
3、蒸大闸蟹的时候，一定要将大闸蟹壳朝下，肚子朝上，这样是为了不让大闸蟹体内营养流失，保持鲜度。
4、在放入清蒸时，蟹面再铺上紫苏叶，可保留鲜味，去除腥味。
5、由于大闸蟹是在淤泥中生长的，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用大闸蟹时一定要蒸熟煮透。根据阳澄湖大闸蟹的大小，在水烧开后再蒸煮10-15分钟为宜，肉已熟却不会过烂。
6、蒸煮阳澄湖大闸蟹过程中不宜开盖，要一次性蒸透，否则影响蟹的口味。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
虾虎蒸多长时间熟 虾虎怎么蒸2023-08-22 08:14:21
黑糯米和黑米的区别 黑糯米和黑米有什么区别2023-08-26 22:07:59
伴郎有什么讲究吗 伴郎有哪些讲究2023-08-15 23:55:11
秋天的第一天是立秋还是秋分 立秋的介绍2023-08-26 06:15:59
虾虎蒸多长时间熟 虾虎怎么蒸2023-08-22 08:14:21
黑糯米和黑米的区别 黑糯米和黑米有什么区别2023-08-26 22:07:59
伴郎有什么讲究吗 伴郎有哪些讲究2023-08-15 23:55:11
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
