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苦荞面粉的做法大全 怎么食用苦荞面粉

时间:2023-08-20 04:44:20 文/刘莉莉老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、苦荞糕,材料:苦荞麦粉100克、果干15克、糖20克。做法:将配料中所有原料混合搅拌均匀,倒入模具中;烤箱170度预热5分钟,放入,170度,中层上下火烤15-18分钟即可。

2、苦荞蜂蜜蛋糕,材料:苦荞麦粉1杯、面粉1杯,蜂蜜、胡萝卜、芝麻、胚芽、酵母各适量。做法:温水中放少量蜂蜜搅匀,放到温热,加入3g酵母化匀;苦荞麦粉、面粉各一杯,加入酵母水细细搅匀,继续加水到成为稍能流动的糊。喜欢甜可以加蜂蜜入温水;胡萝卜刨薄片。耐热容器四壁刷薄油,底部放胡萝卜,倒入面糊,盖盖,放有热水的锅内,发至两倍大;发好的面糊表面撒黑芝麻和胚芽,换冷水入锅,蒸水开20分钟。隔5分钟即可揭开翻转即可。

3、苦荞鸡蛋饼,材料:苦荞麦粉4勺、鸡蛋1个、番茄6个。做法:苦荞麦粉兑水;鸡蛋打好放入苦荞麦粉里;平锅里放油,烧热;倒入调好的面糊煎至面饼熟即可。

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