1、看外观
藁本：根茎呈不规则结节状圆柱形，稍扭曲，有分枝，表面棕褐色或暗棕色，粗糙，有纵皱纹，上侧残留数个凹陷的圆形茎基，下侧有多数点状突起的根痕和残根。体轻，质较硬，易折断，断面黄色或黄白色，纤维状。
2、尝味道
气浓香，味辛、苦、微麻。
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