1、苦瓜是一种对身体很好的蔬菜。它具有清热益气苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，一般患有痢疾、拉肚子、中暑的患者可以在饮食上吃些苦瓜，能起到减轻病症的作用。
2、另外这种蔬菜还具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3、也能起到降血糖、血脂的作用，是不可多得的食品。
4、但是如果患有胃寒的患者是不能食用的，因为苦瓜是凉性食物，孕妇、儿童也要注意少食这种蔬菜。
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