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我们经常吃的藕其实是莲的什么 经常吃的藕其实是莲的什么部位

时间:2023-08-20 08:05:34 文/黄飞老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、经常吃的藕其实是莲的根部。莲的地下茎叫藕,水生类蔬菜,形状肥大有节,内有管状小孔;分为红花藕、白花藕、麻花藕;

2、红花藕瘦长,外皮褐黄色、粗糙,水分少,不脆嫩;白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁;麻花藕粉红色,外表粗糙,含淀粉多。

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