1、食材：鸡肝500g、料酒2勺、生抽2勺、茴香5g、老抽1勺、花椒5g、白芷1个、香叶1个、干红辣椒5、草果1个、洋葱半个、生姜1个。
2、鸡肝浸泡3-5个小时，换几次水，除去里面的血水。
3、除去鸡肝里的筋膜，杂质，再次洗净用清水泡着备用。
4、鸡肝放入锅里用热水加料酒煮至八分熟，焯鸡肝的时候会出很多的血沫子，用勺子撇掉血沫。
5、捞出已经没有血丝的鸡肝。备好卤料包。
6、倒掉锅里的水，把锅洗干净，放入鸡肝倒入开水准备卤鸡肝，葱和姜，掉入老抽调色，倒入料酒去腥，调入适量的盐调味，开锅后中小火煮二十分钟，停火后不用把鸡肝从卤汁中取出，至少泡一小时以上。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
相思歌词毛阿敏 相思歌词2023-08-15 05:19:13
梦伴粤语歌词音译 梦伴粤语歌词全文2023-08-25 19:07:27
自动点击器怎么用 手机自动点击器怎么用2023-08-22 11:52:41
抖音怎么设置自动播放下一条 抖音如何自动播放下一个2023-08-19 11:12:00
相思歌词毛阿敏 相思歌词2023-08-15 05:19:13
梦伴粤语歌词音译 梦伴粤语歌词全文2023-08-25 19:07:27
自动点击器怎么用 手机自动点击器怎么用2023-08-22 11:52:41
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
