1、主料：牛腩400克。
2、辅料：胡萝卜2根、土豆2个、洋葱1个、椰浆1罐、料酒3汤匙、姜片4片、细香葱2棵、食盐1茶匙、橄榄油2汤匙、冰糖20克、咖喱粉5克、咖喱50克。
3、洋葱去皮后切块，胡萝卜、土豆削皮后，切滚刀块。
4、牛腩和冷水一起下锅。
5、将2汤匙料酒加入到牛腩中。
6、还要加2克盐入到牛腩中，烧开水后将牛腩煮10分钟。
7、将煮好的牛腩去掉血沫后，切块。
8、炒锅里烧热油后，放入胡萝卜、土豆、洋葱块翻炒。
9、将胡萝卜、土豆、洋葱炒至焦黄后铲起待用。
10、利用炒锅里的余油炒香姜片和葱段。
11、放入牛腩块，用大火爆炒，将牛腩炒至微微焦黄。
12、加入料酒，让牛肉吸收酒香。
13、让牛肉吸收酒香后加入没过牛腩份量的清水，盖上盖子大火烧开后转小火焖1个小时。
14、焖1小时后将牛腩汤里的姜片和葱段去掉，下胡萝卜块、土豆块和洋葱块。
15、加入50克咖喱块，加入2汤匙咖喱粉。
16、加入冰糖，并且把咖喱粉、咖喱块、冰糖搅拌均匀后盖上盖子小火焖30分钟，期间要多次翻拌一下，以防黏锅底。
17、最后加入一罐椰浆，大火烧开后,下盐调味即可关火，盖上盖子焖出香味，5分钟后上桌开餐。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
孜然杏鲍菇的做法 怎么做孜然杏鲍菇2023-08-23 01:11:42
如何做孜然羊肉呢 制作孜然羊肉的方法2023-08-27 05:15:27
如何做西红柿豆腐汤 制作西红柿豆腐汤的方法2023-08-28 06:08:31
橙汁锅包肉的做法 怎么做橙汁锅包肉2023-08-22 14:15:43
孜然杏鲍菇的做法 怎么做孜然杏鲍菇2023-08-23 01:11:42
如何做孜然羊肉呢 制作孜然羊肉的方法2023-08-27 05:15:27
如何做西红柿豆腐汤 制作西红柿豆腐汤的方法2023-08-28 06:08:31
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
