1、面用酵母水合成光洁的面粉发酵。
2、发好的面团揉一下二次发酵备用。
3、肉馅中放进各种各样调味品，往一个方位搅拌。
4、大白菜切碎，挤干水份。
5、苋菜清洗，切割成粉末。
6、大白菜碎、苋菜末都放进肉馅中搅拌均匀。
7、揉好的面糊分为小剂擀饺子皮。
8、取一个擀面皮放进适当的包馅。
9、裹成小笼包。
10、包裹的小笼包胚放进早已加点油的电饼铛选用盖子盖上。
11、放进小半碗水再焖五分钟就可以了。
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