1、做法一
（1）排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。
（2）排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。
（3）冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。
（4）锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。
（5）加入热水烧开。
（6）改小火将排骨炖烂。
（7）排骨炖到八成烂时，下入冬瓜炖熟。
（8）放入盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花搅拌均匀即可。
2、做法二
（1）猪大排500克，冬瓜750克3人份，枸杞15粒。
（2）排骨剁成小块(直接让卖的人帮着剁的)，用清水冲洗剁成块的排骨。
（3）排骨下锅加水，水的量以没过排骨多一点点。
（4）在等待锅中排骨煮开前准备冬瓜(冬瓜去皮、去瓤，洗净切三角形大块)。
（5）开锅后将浮在上面的一层浮沫去掉，浮沫弄干净后加入姜片盖上高压锅的锅盖，压5分钟。
（6）时间到后，关掉电源，等待高太锅中没有气声发出时，打开锅盖加入切好的冬瓜、枸杞子以及适量盐，再盖上锅盖压5分钟即可。
3、做法三
（1）冬瓜一块，排骨1斤，生姜一块，胡萝卜小个，干红椒三个，八角两个 白糖两勺，生抽三勺，十三香一勺，葱一根。
（2）排骨泡去血水反复清洗干净。
（3）洗净的排骨用水焯一下，捞起冲掉浮沫，控干水分备用。
（4）把冬瓜切大块，胡萝卜切小块，姜和干红椒切小段。
（5）锅中放两勺油，用白糖炒出焦糖色后放入排骨炒上色。
（6）放入干红椒段，生姜和八角炒出香味，再加入胡萝卜块炒均。
（7）调入适量的生抽，十三香和盐，加入适量的清水，盖上锅盖大火烧40分钟。
（8）再放进冬瓜块，用铲子炒把冬瓜炒均，继续烧20分钟即可。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
花生的做法 花生粘的做法2023-08-19 16:08:39
烩面的做法如何和面 烩面的做法如何和面的办法2023-08-24 00:21:18
糯米丸子的家常做法 糯米丸子的家常做法是什么2023-08-18 00:59:18
windows10怎么激活 如何激活windows102023-08-12 15:18:24
花生的做法 花生粘的做法2023-08-19 16:08:39
烩面的做法如何和面 烩面的做法如何和面的办法2023-08-24 00:21:18
糯米丸子的家常做法 糯米丸子的家常做法是什么2023-08-18 00:59:18
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
