1、黄油煎松茸
（1）松茸清理干净，不要切太薄，大约4毫米左右；
（2）平底锅小火融化黄油；放入松茸煎至两面金黄；
（3）撒少许盐或黑胡椒碎即可。
2、炭烤松茸
（1）松茸清理干净，切薄片；
（2）将松茸薄片抹上少许油，置于炭炉上炙烤；
（3）待到松茸变色卷曲，撒上些许盐即可食用。
3、松茸饭
（1）大米洗净后加入约1.2倍的水，浸泡30分钟。
（2）胡萝卜洗净切丁，香葱切碎段；松茸清理干净，两个松茸切丁，一个松茸切片；
（3）平底锅内放少量的油，油热后下胡萝卜煸炒后下松茸丁，放适量盐调味，翻拌均匀后关火。
（4）将炒好的松茸和胡萝卜转至电饭煲中，调入一大勺酱油，然后启动煮饭功能烹制松茸饭。
（5）另起锅，加入一小块黄油，油温6成热后下切好的松茸片，一面撒适量的盐调味，翻面撒适量的黑胡椒碎，煎熟出锅。
（6）将煮好的松茸饭装盘，盖上两片煎好的松茸，撒上一点香葱碎点缀即可食用。
4、松茸意面
（1）新鲜松茸不需要将表皮全刮掉，只要把泥土刮干净即可；
（2）意面先放开水煮熟备用；
（3）起锅放入黄油、蒜片、培根小炒一分钟；
（4）放入松茸，小炒一分钟加入少量开水煮2分钟；
（5）加入淡奶油和调味料煮至汤汁浓稠即可；
（6）装盘撒上罗勒碎、紫甘蓝、番茄酱，开吃！
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