1、饼底：黄油40g、糖粉40g、玉米油40g、低筋面粉160g、泡打粉2g、花生40g。
2、奶皮：蛋清20g、糖粉40g。
3、先将40g黄油室温软化后加入40g糖粉压拌均匀。
4、接着加入40g玉米油。
5、压拌均匀成顺滑的乳膏状。
6、过筛加入160g低筋面粉和2g泡打粉。
7、用刮刀切拌至无明显干粉状态。
8、40g花生烤箱150度烘烤10分钟后搓掉表皮。
9、将花生用料理机打碎。
10、将花生碎放入饼糊中。
11、用手搓匀，整个饼糊呈现，看似散，但抓捏可成团的状态。
12、20g蛋清加40g糖粉。
13、搅拌至微微发白。
14、烤盘里垫油纸，放上慕斯圈sn3305/14.5cm，慕斯圈里也要抹黄油黏油纸，然后将饼糊全部倒进去。
15、用刮板将饼糊推平，注意用力适中，饼胚的整体质感是保持一定的疏松感，但又不会轻易散开的程度。
16、把蛋白倒入表面，用刮刀抹平。
17、送入提前预热好的烤箱中层，上下火170℃烤20分钟。
18、脱模后彻底放凉再切件即可。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
下雨天马桶就堵怎么回事 下雨天马桶就堵的解决方法2023-08-16 02:03:30
内衣上有黑点点是什么 内衣上有黑点点是什么东西来的呢2023-08-15 11:08:28
蛋黄酱面包的做法 蛋黄酱面包怎么做2023-08-22 23:39:37
卤煮都有什么食材 卤煮有哪些食材2023-08-17 17:29:53
下雨天马桶就堵怎么回事 下雨天马桶就堵的解决方法2023-08-16 02:03:30
内衣上有黑点点是什么 内衣上有黑点点是什么东西来的呢2023-08-15 11:08:28
蛋黄酱面包的做法 蛋黄酱面包怎么做2023-08-22 23:39:37
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
