1、食材:红薯130克,鸡蛋2个,红糖60克,香草精2克,植物油10克,莜麦粉110克,红薯175克,紫薯175克,淡奶油100克。
2、红薯和紫薯清洗干净,放入电饭锅,加入少量的水,煮熟。
3、取175克紫薯和175克红薯趁热压成泥备用,取130克红薯稍微放凉后切成粗颗粒状。
4、将鸡蛋磕入大碗里,红糖切碎和鸡蛋混合,用打蛋器高速搅打。
5、打至蛋黄糊糊出现不容易消失的纹路,提起打蛋头,蛋黄糊糊程缎带状,即可加入油和香草精。
6、筛入低粉和泡打粉,用刮刀翻拌至无干粉。
7、将切成颗粒状的红薯丁倒入面糊里。稍微拌几下即可。
8、红薯糊糊倒入模具,如果糊糊太干,可用两个调羹相互帮助,最后用调羹背部沾上一点水,将糊糊压平整。
9、放入预热好的烤箱,170度,烤20分钟。取出放凉备用。
10、压成糊状的紫薯和红薯分别加入淡奶油,用打蛋器打成细腻润滑的糊状。
11、分别过筛。
12、装入裱花袋。
13、在冷却的蛋糕上裱好花即可。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
喜坑是什么 什么是喜坑2023-08-10 17:04:12
乌梅糖醋排骨的做法 乌梅糖醋排骨怎么做2023-08-23 17:53:26
电影院可以拍照吗 电影院可不可以拍照2023-08-26 13:54:20
茼蒿炒牛肉的做法 茼蒿炒牛肉的烹饪方法2023-08-20 22:59:24
喜坑是什么 什么是喜坑2023-08-10 17:04:12
乌梅糖醋排骨的做法 乌梅糖醋排骨怎么做2023-08-23 17:53:26
电影院可以拍照吗 电影院可不可以拍照2023-08-26 13:54:20
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12