1、香菇100克,虾米20克,海蛎干30克,五花肉10克,米饭200克,生抽10克,芥菜6克,醋21克。
2、香菇提前泡发切碎,海蛎干、虾米洗净沥干水份,五花肉切成薄片。
3、油热,煸炒五花肉至微微发黄。
4、加入香菇干、海蛎干、虾米,继续煸炒2分钟。
5、加入生抽,翻炒均匀。
6、大米淘洗后放入电饭锅,将炒好的食材倒入电饭锅内。
7、将芥菜切碎,用少许油稍微炒一下,用漏勺按压一下水份后倒入煮熟的饭里面拌匀即成。
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