1、薄荷:薄荷富含薄荷油,可明目清心。西餐中常用于蔬菜沙拉中直接食用。
2、百里香:在西方,百里香是高贵和勇敢的象征,中世纪妇女会把百里香的图案绣在围巾上,赠送给战绩卓越的骑士。
3、迷迭香:甜中略苦,还有松木的香甜。对于肉类鱼类食材可以说是绝妙的搭配,可以去腥提香。也是煎牛排最常见的搭配。
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