1、是的。复合钢的锅在正常使用中温度不可能达到金属熔化600度以上。正常人体的总含铝量是50~100mg,每天从饮食中摄取铝量平均在45mg左右。进入人体的铝绝大部分会通过肾脏等器官排泄出去。
2、复合钢锅优缺点:
优点:其优点是将铝和不锈钢的优点结合的产品,锅具既具备不锈钢的健康性,又融合了铝锅导热快带来的无烟、防焦糊的特点。同时兼具不锈钢锅具的高端大气。市场上商家宣传时暗示的层数越多越好纯属误导,理论上讲,能够将铝与食物隔绝的条件下,层越少,锅越好。
缺点:复合钢炒锅的缺点同不锈钢锅具的缺点,导热性介于不锈钢和铝之间无烟、防焦糊的结果也类似,保养打理上同样有不锈钢锅具的缺点。
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