1、去皮:因为蔬菜的表面是有蜡质的,这是会很容易将农药吸附的,所以,对于能去皮的蔬菜来说就要将皮去掉了,再食用。
2、水洗:大家一定是要用清水冲洗3遍以上,然后再放到淡盐水里面洗一次。对于包心类的蔬菜,可以先切开了,然后在清水里面浸泡1个多小时,然后再用清水冲洗,这样可以将里面的农药残留清除了。
3、碱洗:可以先在水里面放入一小勺的碱粉,然后搅拌均匀之后,将蔬菜放入了,浸泡5分钟左右之后,再将碱水倒出去,然后用清水漂洗干净了,大家如果是没有碱粉的话,就可以用小苏打来代替,而且可以多浸泡一会,通常来说15分钟左右就可以了。
4、用洗洁精洗涤:我们可以将洗洁精稀释300倍之后,再清洗一次,然后再用清水冲洗几次,这样可以很好的将上面的残留,病菌和虫卵去掉。
5、用开水烫:对于一些残留的农药来说,最好的清除的方法就是烫了,我们在下锅之前或者烧之前,先用用开水烫一下,这样是可以将上面90%的农药残留都去掉了。
6、阳光晒:也是可以利用阳光来将蔬菜里面残留的农药分解和破坏掉。经过照射后的蔬菜农药残留是比较少的,这样是会更加容易储存的,然后放置一段时间之后,有很好的分解的作用。
7、用盐清洗:我们是可以用1%--3%的淡盐水来清洗蔬菜,而且效果是非常不错的,这样是可以很好的轻松将蔬菜清洗干净了。
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