1、黑米煮成的食物不能和马肉、蜂蜜、苍耳一起同食，不然是会导致心痛的，黑米煮成的食物也不宜与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食，不然非常容易是导致胃抽搐。
2、用黑米煮成的粥非常有营养，黑米内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌和大量的营养元素，但是大病初愈后消化能力弱的还是要谨慎食用、腹胀、尿失禁患者忌食、老人、小孩、病人慎用。
3、黑米还可以减肥，防癌抗癌和降血压降血脂能够增加记忆力、抗衰老、明目、促进胃肠蠕动。
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