1、材料:鸡蛋、高度白酒、盐、保鲜膜。
2、鸡蛋洗净控干水分,放在高度白酒里浸泡。
3、将鸡蛋放在盐粒滚动。用保鲜膜把鸡蛋包裹起来,包好在手里揉搓一下,确保里面没有空气。
4、包好的鸡蛋装进食品袋里,常温保存腌制一个月即可。
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