1、主料：鸡蛋1个、活虾适量。
2、配料：香葱1根、生姜2片。
3、调料：食盐1/2茶勺、料酒1/2汤勺、生抽适量。
4、准备好鸡蛋、活虾、香葱、生姜。
5、虾洗净，去头去壳去虾线后切成小丁，加入葱白段和姜片，调入1/2汤勺的料酒，抓匀腌制片刻。
6、鸡蛋磕入碗中，加入1.5到2倍的温水，并调入1/2茶勺的食盐，搅拌均匀。
7、用漏勺过滤至用来蒸制的碗中。
8、盛蛋液的碗盖上保鲜膜，用牙签插几个小洞，放在蒸架上，冷水下锅。（个人觉得开锅后蒸制和冷水蒸制都差不多，自己熟练最重要）。
9、盖上盖子蒸5分钟左右至蛋液表面凝固。
10、打开保鲜膜，较均匀的放入虾仁丁，然后再盖上保鲜膜。
11、继续蒸至熟透，上桌前淋上一些生抽，撒上适量葱花即可。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
粉丝肉末做法 怎么做粉丝肉末2023-08-20 21:17:31
深蓝歌词 深蓝歌词是什么2023-08-20 18:29:21
马骝是什么意思 马骝具体是什么意思2023-08-18 05:29:44
如何不熬夜 不熬夜的方法有哪些2023-08-20 00:46:27
粉丝肉末做法 怎么做粉丝肉末2023-08-20 21:17:31
深蓝歌词 深蓝歌词是什么2023-08-20 18:29:21
马骝是什么意思 马骝具体是什么意思2023-08-18 05:29:44
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
