1、将木耳菜，放在自来水下进行清洗。
2、清洗完成后，将木耳菜掰断整理。
3、将大蒜去皮后，拍碎备用。
4、将掰好的木耳菜，沥水控干备用。
5、铁锅热油，将拍好的蒜米放入油锅爆香。
6、油锅爆香后，放入木耳菜。
7、放入木耳菜后，进行大火翻炒。
8、翻炒的过程中，放入米酒叶子就不会变黄。
9、木耳菜变软后，就可以出锅了。
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