1、材料：包菜一个，蒜两瓣，干辣椒三枚，油，盐，醋，胡椒，鸡精，野山椒各适量。
2、包菜掰碎成小片洗净，蒜两瓣切片、干辣椒三枚掰段；
3、锅内下油，烧至锅烫油热，将所有材料一起倒入，大火快炒，至菜叶稍软时加入盐，烹醋少许（多则菜叶软烂），加胡椒、鸡精起锅即可。
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