1、出现了急性肠胃炎的症状不能吃的东西是比较多的，包括任何生冷，油腻，刺激性比较强的食物，难消化的食物，比如油炸食品，肥肉，辣椒，芥末，大蒜。再来一些纤维素含量过高的青菜，水果也是不可以吃的。
2、急性肠胃炎的患者应该吃一些米糊，面糊，软面条之类的食物。如果恶心，呕吐的现象比较严重，应该进行短暂的禁水、禁食的治疗，再逐渐的进行一些流质的食物的食用，才是比较好的。
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