2021难忘的端午节初中作文1
看着一年一度的端午节就要到来了，我心里有说不出的高兴，端午节有许多习俗，例如赛龙舟、吃粽子、吃盐鸭蛋……这个节日也是为了纪念伟大爱国主义者——屈原。
每到这一天，家家户户都江堰市会包粽子，吃粽子，棕子的品种多如繁星，各式各样，有简单好吃的白粽，有红白相间的赤豆粽，还有鲜嫩可口的肉粽……简直让人馋得直流口水啊!我们家也是一样的，每次大都包的是白粽，虽然它非常单调，但是吃起来特别松软，香甜可口。包粽子所需准备的材料有：芦叶、糯米和线。
里面包的馅可以根据自己的个人爱好去调整。我们家一般会把采摘回来的芦叶浸在水里，浸得比较软时，包起来会好包一点。包粽子可是奶奶的拿手绝活呢!我通常都会坐在奶奶的对面，帮她拿叶拿线。我时不时还会照着奶奶的样子学起来，可是总到了第二步装米的时候，出洋相了，由于我物拿错地方，倒致米装一粒掉一粒，最后搞得芦叶上到处是米。
奶奶会在一旁笑眯眯地对我说：“你这个小调皮蛋，尽给我帮倒忙。”我看我还是安分点好。棕子包完了，放在滚烫滚烫的热水中煮一个晚上，就可以吃了。
第二天早晨，就会闻到粽子发出来的清香，拆开“包装”，里面是雪白的糯米，我马上就狼吞虎咽吃起来。吃咸鸭蛋也是这儿的习俗，敲醉蛋壳，里面是白白的蛋白和金黄的蛋黄。这可是吃粥时必备的美味啊!
我们家就数我妈妈和奶奶喜吃咸鸭蛋了，每顿饭都少不了吃上一只，可见她们对咸鸭蛋真是情有独钟呀!我喜爱端午节，端午节是一个快乐的节日，我们可以吃上香喷喷的粽子，可以享受红黄流油的咸鸭蛋，可以赛龙舟……啊，我期盼今年的端午快快到来!
2021难忘的端午节初中作文2
农历五月初五是端午节，是我们这里的一个传统的节日，在这一天，人们都会吃粽子，吃咸蛋黄，喝雄黄酒，吃蛇肉……有一些地方还会进行划龙舟比赛。
今天早晨，我起床以后，妈妈就问我：“今天又是端午节了，你还要不要吃蛇肉啊?”“当然要吃!”我响亮地回答。“那我们现在就去菜市场买蛇肉去。”“好呀!快走吧!”于是，我就跟着妈妈去菜市场了。
来到菜市场，我们没有看到蛇肉。于是，妈妈就带我在里面走了一圈。好不容易我们才找到了一处卖蛇肉的地方。摊主问：“你们是不是买蛇肉啊?”我抢在妈妈前说：“是的!”那个人就让我们自己挑选。我看到那几条蛇在笼子里面游来游去。它们还不时把头抬起。我不禁有些心惊肉跳了。妈妈却不怕，指着一条中等大小的蛇说：“就要这一条!”“好!”说着卖蛇的人捉起那条蛇。他用手捏住蛇的头，用脚踩住蛇的尾，再用空着的手拿了一把刀，灵活地把蛇头给宰了下来，然后立刻把蛇皮剥去。接着，他拿刀把雪白略带粉红色的蛇身切成一段一段的放在一只塑料袋里。妈妈付了钱，接过装着蛇肉的袋子就和我一起回家去了。
吃饭的时候，妈妈把香气四溢的红烧蛇肉端上了桌子。我看到这盆蛇肉不禁胃口大开，还没有等妈妈把盆子放到桌子上，就拿起筷子夹了一块蛇肉放进嘴里就吃了起来。爸爸看到我这样迫不及待地吃蛇肉，也跟着夹起蛇肉吃了起来。妈妈说：“看你们父子俩的馋样……”我和父亲不禁哈哈大笑起来……接着，妈妈也跟着我们一起品尝起来。这红烧蛇肉的味道真是美极了。
2021难忘的端午节初中作文3
小时候，一到端午节，我就会让奶奶做十几个小粽子。可是，去年的端午节奶奶却对我说：“小旭呀，你也不小了，该学会自己包小粽子了。”我高兴地点了点头，因为在我的眼里，包粽子是件非常有趣的事。
开始包粽子了，奶奶帮我准备好了粽子馅和粽叶，她就开始一步一步地教我包粽子。奶奶说：“包粽子首先要把粽叶卷成你想要的粽子的大小。”奶奶一边说一边给我做示范动作，“接着在卷好的粽叶里放上糯米，还要把糯米压紧，这样包出的粽子才好吃，然后在中间放上一个小枣，最后把粽叶包起来用绳子扎好。”这样，一个可爱的小粽子就包好了。
我迫不及待地拿了粽叶，把粽叶先卷成了非常小的一个“窝”，然后就照着奶奶教我的步骤包起了粽子。可是在奶奶手里听话的粽叶，到了我这里却不听使唤了，还没等我拿绳子扎，馅就全散了，第二个，第三个……一连包了好几个，都是如些，我有点泄气了。
原来粽子好吃，却这么难包呀!奶奶看出了我的变化，语重心长地对我说：“做什么事都会遇到困难，可不能在困难面前低头。”听了奶奶的话，我不好意思放弃，只好接着包。不知道是第几个了，我包的第一个粽子终于“问世”了，它虽然没有奶奶包的好看，但我还是很高兴，我总算学会了包粽子。
一个下午过去了，我包了好多小粽子，后来包的比前面包的就好看多了，奶奶看了，一个劲地夸我心灵手巧。奶奶还把小粽子串在一起，据说这样象征着好运连连。
我不仅学会了包粽子，而且还懂得了要不怕困难的道理。
2021难忘的端午节初中作文4
盼星星，盼月亮，端午节终于到了，一家人摩拳擦掌忙活起包粽子。前一天早上，妈妈和奶奶把泡好的糯米拿出来，洗好粽子叶，准备开始包粽子。
我从来没粽子，于是对妈妈说：“妈妈，我不会包粽子，你能不能教教我啊?”妈妈说：“行，包粽子挺好学的，但是刚开始包很困难，你得耐心点儿。首先，将两片竹叶叠起来，折叠成漏斗形状。注意，卷的时候要尽量地紧，否则煮的时候会漏米。”我跟着妈妈做，把粽子叶叠成一个漏斗。
“然后放入糯米，但是不要放得太满。如果喜欢吃红粽子，可以在里面放一两颗小红枣。”
“在封口之前，先在糯米上撒点水，然后将余下的粽子叶盖在漏斗的大口上，现在粽子变成了一个三角锥形，再用剩下的粽子叶把粽子裹紧。最后用绳子或马兰叶把粽子绑紧。”这一步非常关键，说着简单，做起来难。小小的粽子叶很“调皮”，就是不听我的话，“捉弄”我好半天。在我想把粽子裹紧时，里头总是有米漏出来，气得我哇哇大叫，最后在妈妈的指导下，费了九牛二虎之力，终于包好了一个粽子。尽管形状看起来不是很美观，但这是我包的的一个了。
下一步，开始煮粽子了。先把粽子整齐地摆在锅里，把锅帘压在粽子上面，再往锅帘上放一盆水。最后把水顺着锅边倒进去，大火煮40分钟，香喷喷的粽子就出锅了。
到了端午节这天早上，妈妈给我系上了五彩线，还嘱咐我不要随便折断或丢弃，只能在端午节后第一场雨时才能扔掉。妈妈还告诉我了五彩线的来历，它象征着五色龙，可以降伏鬼怪，带走一切疾病。我们还在门口插上艾草，挂上纸葫芦，家里充满了节日的气氛。
早上忙完这些以后，今天的主角——粽子，终于登场了!白白的粽子蘸上白糖，真是又香又甜，又软又黏，好吃极了。
五月五，是端阳，门插艾，香满堂。吃粽子，洒白糖，龙舟下水喜洋洋……
2021难忘的端午节初中作文5
星期四，我看到奶奶在团箕里拨弄壳是黑黑的豆子。我问奶奶这是什么豆，奶奶告诉我说是蚕豆。奶奶还说：端午节快到了，按风俗，大人、小孩要喝雄黄酒吃炒蚕豆，可以避邪的。
我瞪着两只眼睛茫然地看着奶奶，奶奶似乎明白了什么，慢悠悠地给我讲述有关端午节的一些知识：端午节是每年的农历五月初五，端，是开端的意思。每个月有三个五日，即初五、十五、二十五。所谓“端午”就是头一个五的意思。
端午节有一个特别的意义，它是民间一年一度的全民“卫生节”。人们在这一天里要洒扫庭院、悬艾草、挂菖蒲、饮雄黄酒，用以驱虫菌，除害病。这其实也是民间一种自觉的防疫防病措施和良好习惯。这些活动反映了我们民族预防疾病，讲究卫生的优良传统。这些与日常卫生保健有关的习俗，也还具有一定的科学性。
不过，我从课外书上看到过，知道端午节的意义是屈原的伟大爱国主义精神。传说端午节就是为了纪念屈原。屈原是战国时的楚国大臣，由于敌国实施反间计，朝中的奸臣又对他进行无耻的诽谤，使屈原遭到国君的冷落并被放逐。但是，屈原的爱国之情并没有因此而受影响，反而变得更加激烈，当他听到国家沦亡之时，愤怒而无奈的屈原投江自杀了。
千百年来，中华人民始终怀着深厚的感情纪念屈原。我认为，屈原的忧国忧民、忠贞不渝的爱国主义精神在任何时候、任何地方，都是凝聚国家和民族团结的精神支柱，他深深地感动着一代又一代的中国人，也深深地感动着我。作为一个中学生的我，最起码，现在要好好学习，长大才能振兴中华，做一个对国家有贡献的人。
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