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圣诞节的食物及民俗活动

时间:2023-08-10 22:05:33 文/黄飞老师 节日学文网www.xuewenya.com

圣诞节吃什么食物

1、火鸡,烤鹅

火鸡,烤鹅,也是圣诞节必备的美食。外国人一般都会用肉作为主食,那么烤火鸡或者烤鹅就是首选。大部分都国家过圣诞节必吃的是烤火鸡,也有部分国家是选择烤鹅,比如英国。

外国人圣诞节吃火鸡或者烤大鹅就如同我们新年吃饺子一样,被烤的金黄流油的火鸡或者大鹅,放在餐盘中,周围再搭配一些蔬菜或者水果,真让人垂涎三尺。

2、姜饼

姜饼是用蜂蜜、蜜饯果皮、生姜、杏仁、红糖以及香辛料制作成的一种饼干,在圣诞节的时候欧洲有很多国家都喜欢吃姜饼,姜饼会做成各种与圣诞节有关的图案,比如圣诞老爷爷的头像,圣诞树、圣诞袜等等。

3、布丁

圣诞节一定要吃的就是圣诞布丁,圣诞布丁是用牛奶、燕麦等制成的布丁,布丁中会有一个完整的杏仁,但只有一颗杏仁,所以看家人谁吃到这一颗杏仁谁就是来年运气最好的一个人。

4、火腿肠

熏火腿应该是在传统圣诞大餐中的正菜,对于我们国家来讲,熏火腿还吃不习惯,但我们可以吃会退场,搭配一些调味酱食用,火腿肠可以烤也可以炒着吃。

5、喝红酒

圣诞节喝红酒是几年耶稣为人类受的苦难,为了感谢他。在西方国家认为,肉象征耶稣的肉身,而红酒就是他的血液,耶稣替他人受难,被钉在十字架上,是应该被大家纪念的。

6、圣诞蛋糕

圣诞蛋糕是圣诞节不可错过的美食,还必须要是巧克力味和草莓味的蛋糕,一般圣诞节会把蛋糕做的非常漂亮,用果酱或者巧克力雕刻上“圣诞快乐”四个字样,插上特制的圣诞蜡烛。圣诞蜡烛由主人依次熄灭,蛋糕中会放进三颗豆子,谁吃到了豆子,谁就是王。

7、圣诞三文鱼

三文鱼的吃法有很多种,但是对于西方国家过圣诞节来讲,三文鱼是不过或缺的鱼肉,三文鱼也是一种流行的食品,亦是一种健康的食品。鱼肉中富含高蛋白质以及OMEGA-3脂肪酸,脂肪含量较低,一般会用熏烤的三文鱼片搭配新鲜柠檬汁和黄油一起食用。

圣诞节的民俗活动

烘烤圣诞蛋糕

这项英式传统早在几个世纪以前就流传开了,以前人们在平安夜喝梅花粥。随着时间慢慢推移,人们还会享用果脯、蜂蜜及香料食物等,随后圣诞蛋糕便代替梅花粥出现了。圣诞蛋糕由鸡蛋、黄油、甜点、水果等烘制而成。现如今,圣诞蛋糕已成为圣诞菜谱不可或缺的一部分。

给亲友送礼物

这个传统源自一个传说:三位智者在圣诞节给婴儿耶稣送出了礼物。每年圣诞节,亲朋好友尤其是孩子们都会互赠礼物,圣诞老人的故事也源自这个传统。

唱圣诞颂歌

这是一个古老的习俗:圣诞期间总是回荡着一首又一首圣诞传统歌曲。歌曲给人们带来欢乐,也增添了节日的气氛。每年欢度圣诞之际,《第一个圣诞节》、《铃儿响叮当》、《普世欢腾》等各种圣诞圣歌或颂歌都会奏响旋律。

制作圣诞马槽

这也是一个古老的圣诞习俗。人们用小雕像和马槽营造耶稣诞生的场景。第一个马槽建在圣法兰西斯一所教堂外面,意在向孩子们展示耶稣诞生的'场景。从那以后这个习俗便一直流传了下来。

装扮圣诞树

这个传统指的是用彩灯、金箔、花环、饰品、糖果条等装扮松树。现如今,圣诞树也是欢庆节日不可或缺的一部分。

点燃圣诞蜡烛

这个传统指的是人们会在圣诞期间在屋子外面放一支点燃的蜡烛。即便在最黑暗的屋子,蜡烛也能带来光明,寓意希望。早些年代,也就是一些教徒深受迫害的时候,他们被禁止布道祷告。因此,教徒们在屋外放一支蜡烛,暗示他们仍在心里默默祷告。

分发圣诞糖果

这是所有传统中最有趣的一个。圣诞季人们向邻居们分发圣诞糖果;圣诞节那天,所有误会与仇恨统统化解,邻里之间团结一致共同庆祝耶稣的诞生。这些传统沿袭已有几十年,一年比一年热闹,盛况可谓有增无减,是孩子们最开心的时刻。

圣诞节为什么吃火鸡

火鸡是美洲特产,在欧洲人到美洲之前,已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装:身黑头红。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后,还没有养好鹅就有了吃鹅的要求,于是就吃火鸡,竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜,重要节日中必不可少。这种风俗已有三百多年的历史了。

据说在一六二零年的圣诞节,大批来自英国的移民抵达美洲大陆的朴里茅斯山。当时,那儿物产贫乏,只有遍布山野的火鸡,于是他们便捉火鸡,作为过节的主菜。因此圣诞大餐里,除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果饼、鸡尾酒之外,当然少不了火鸡了!从营养学角度讲,火鸡体大肉多,味道鲜美,营养丰富,而且胆固醇含量低,所以,西方人喜欢吃也是有道理的。

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