2021初三作文冬至880字1
屋外，明亮的斜阳不倦地营业着，四周的云彩谨慎地斟酌着颜色的浓淡。平静的天空，呈现出不一样的安详。屋内，暖橙色的吊灯散放柔波，青纹白资的碗里盛放着几颗白胖的汤圆。小勺在碗中搅着红糖汤的漾漾微波，应合桌边起伏的欢声笑语。
冬至是快乐的，汤圆里有我们互动的乐趣。冬至前夜，奶奶便张罗着各种食材，摆满圆桌的盘盘食品，是对生活的期待与回味。洁白的糯米团很快揉好了，一家老小坐在桌前，掐取一块，揉圆，包馅，最后搓圆。大大的汤圆里包着的，是童年期最美好的回忆。
那时候，一年冬至里的搓汤圆，是孩子们盼望的时刻。很顽皮的小孩揉着或大或小的糯米团子，和同伴笑着闹着。奶奶看着我们，总是苦笑不得，她把手放进茶色的竹箶，一遍遍不厌其欢地教我们，怎么揉怎么包。粗糙褶皱的手掌握着细滑白嫩的小手，手起手落，慢慢地揉着、搓着。圆圆的团子不知何时从手掌中溜出来，滚到箶边，老人、小孩都笑了。搓完汤圆，奶奶晃着大大的竹箶，汤圆参差不齐地在箶里奔跑着。奶奶笑得更灿烂了，她说这是“公孙丸”，有大有小，团圆平安。不一会，奶奶开始煮汤圆了。她戴着老花镜，瞅起眼睛，捏着小秤外，量测着红糖与清水的比例。奶奶抄着那把古老的铜勺搅拌着红糖汤，又放入搓好的汤圆，铜勺搅起的微波，似奶奶脸上不会消逝的笑容。我们总是赖在厨房不走。我们爱听着汤圆咕噜咕噜的歌唱，爱看汤圆在锅中转圈舞蹈，爱闻厨房烟雾中浓浓的红糖香，更愿意等着汤圆完美出浴。
几年光阴消逝似水，飞速流过。原本茶色的竹箶不知何去何从，取代它的是市面上普遍的塑料红盘。那把年代甚是久远的铜勺也消失了，换成了长柄的不锈钢勺子。市面上各种汤圆层出不穷，花样甚多。但是，奶奶仍坚持自己做，还是平静坐在桌前，亲手搓着每个汤圆。我们全家也像小时一样，一家老小围坐一块搓汤圆。只是长大懂事了，再也揉不出那参差不齐的“公孙丸”了。汤圆大都挺均匀，也没办法可以去搓或大或小的圆子了。
六碗汤圆，装在清纹白瓷的瓷碗里。奶奶执意要用这种碗装汤圆。“这样吃，才有以前的味道。”她温和地说着。捞起汤圆，放入口中，嚼着软软糯糯的外皮，咬开是流心的芝麻馅——最简单却是吃的馅料。一口一个，每一个口都含着童年，含着那异常香甜的美好。
纵使岁月无情飞逝，纵使传统习俗逐渐消失，但只要奶奶搓汤圆时的笑容永存，只要童年的冬至记忆永存，那份乐趣便永不会消逝，那份香甜便会留驻舌尖，那份情味也会永远留存。
2021初三作文冬至880字2
每年的12月22日俗称为冬至节，是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，不仅有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的风俗，南方地区则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。
今年的冬至节又快到了，让我情不自禁的想起了去年在班长家过的冬至节。去年的冬至节也是那么冷的天，刚好那天我们休息，班长就邀请我们几个家在外地的新员工去他家过节吃饭，一起过节。我去到班长家的时候是下午五点左右。一进门，一股股香气扑鼻而来，全身也感觉暖和了不少。轻车熟路，换好鞋子，班长在厨房忙碌中，小张已经在辅导班长的儿子写作业了。我跟班长说：“班长，我来了，今天做什么好菜?”班长在灶台上忙乎着，不见回头只见声音：“把青菜洗了，各种配菜、配料弄好，其他不用管，等着吃饭就行。”“好的，很快完成任务。”话我还没有说完就麻利的去干我的活了。配菜还蛮多的，葱姜蒜，香菇，茄子，菜花。不一会我就把要洗的菜洗好，整齐归类，放一边给班长备用。我站在厨房门口，还没有吃口水都被一阵阵的“香气”勾引出来了。我们班长的厨艺不是吹的，今晚有口福啦。
六点整，准备开饭，人马也到齐了，有刘师傅，张师傅，韦师傅，梁师傅和他老婆，小张，小文，班长和他儿子，还有我，整整一桌人。各位食友，现在有我揭晓今晚有什么丰富的菜肴：首先来一锅金华火腿排骨红枣汤，滋补又暖暖胃;之后是梅菜丁扣肉，香气逼人，肥而不腻;接着红油肚丝，好看又好吃;跟着青椒掌中宝，又辣又脆口;不要以为就这几样已经让你垂涎三尺了，还有茄子煲、卤猪脚、清蒸鲈鱼、酸梅姜丝鸭、手撕牛肉、白切鸡、青龙过江——爆炒菜花。可以说是集天上飞的(鸡鸭)，水里游的(鲈鱼)，陆上跑的(猪牛)和地上种的(茄子、菜花)，水陆空三军都有了，每一样菜都是色香味俱全啊!满满一桌菜，光是看就馋死人了。就坐完毕，班长举杯说“大家举杯，共度冬至啊!随意吃。”“班长辛苦了，大家一起吃!”碰杯完，大家都在“埋头苦干”了。美味面前，谁能无动于衷?吃了再说!
我要吃猪肚丝，真可口;我要吃鲈鱼，真甜美;我要吃扣肉，真爽!就在我吃得不亦乐乎的时候，班长的儿子小朱大声说：“大家看廖哥哥吃都满嘴都是油，嘴角还有颗米饭呢!”大家看着我这吃相哈哈大笑起来。得，在美味面前，还是要注意吃形象的。不过，这菜真好吃!
这个冬至让我们吃得开心，回味无穷。
2021初三作文冬至880字3
听老人们常说，冬至一到，一年中最冷最难熬的日子就到了，数九寒天的日记就开始了。可今日并不算冷，但真的是冬至节。古老的节气，遥远的由来，却是今日的好节日!
冬至，俗称冬节，在二十四节气中，是我国农历中一个十分重要的节气，也是一个传统节日。
我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，并且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，此刻仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。
俗话说：吃了冬至饭，一天长一线。从天文学角度看昼夜长短变化的依据是：冬至日的白天是一年中最短的，太阳几乎直射在南回归线上。过了冬至后，随着太阳直射的北移，白天的时间渐渐长起来，所以冬至这一天是一年中最长的一夜。
此刻，一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方人有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方人在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。
冬至吃饺子，你明白这个习俗是怎样来的吗相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里十分难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样貌，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。之后，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故构成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人呢。呵呵。
“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。朋友，今日你吃饺子了吗赶紧去吃吧，要保住你的耳朵平安过冬哦。哈哈哈哈!
2021初三作文冬至880字4
冬至吃饺子是传统的习俗之一。一大早，我还在梦里吃着美味的饺子，妈妈就用她那“河东狮吼”的大嗓门把我给叫了起来。我一起床便嚷着要吃饺子，却从爸爸口中得知家里只有肉馅和面粉，并没有现成的饺子。要想吃饺子，必须得自己做。“天下没有白吃的早餐”，我还是和爸爸妈妈一起去包饺子吧!爸爸开始和面，妈妈讲了一个笑话：有一日，孩儿他娘在炕上缝棉被，边缝边指导闺女和面。结果不一会儿，闺女喊道：“娘，面多了，怎么办?”“加水。”又过了一会儿，闺女又喊道：“水加了，又稀了!”“傻丫头，再加点面嘛!”于是闺女就去加面，不料面又加多了，于是娘又教导加水，结果闺女喊：“娘，还是不行，水又多啦!”娘骂道：“那你不会加面，笨蛋!”闺女分辩道：“我知道!可是盆盛不下了!”娘大怒：“怎么生了你这么个傻丫头，要不是老娘把棉被和裤子缝到一起了，下不了坑，我非抽死你不可!”
听完了之后，一家人笑得前仰后合，爸爸学着笑话中的女儿问：“水多了，怎么办?”我拿起一把面粉撒在了爸爸头上，说道：“加面!”顿时，爸爸的头发、眉毛全白了，成了个白发苍苍的老头儿，我“咯咯”直笑，爸爸想抓住我好好教训我一下，却因为眼镜上的面粉看不清楚，他只好去浴室清洗。妈妈接过爸爸的班，把面和好，搓成长条状，再用刀切成小块，用手按扁。现在只差最后一道工序擀饺子皮了。妈妈正准备去拿擀面杖却被爸爸抢先一步拿走了。接着爸爸便用擀面杖在我头上敲了几下。“哎哟!”我用手揉着头，心想“此仇不报非君子。”我又准备给爸爸送去我的面粉大礼，可肚子却不争气地叫了起来，正巧被妈妈听见了，她便说：“你们父女俩就别闹了。”“妈妈!”“你的肚子饿得在叫诶，你再闹它可能连叫的力气都没了。”我噘着嘴，气呼呼地站在一边看爸爸擀饺子皮。
饺子皮擀好了，下面就要包饺子了。我拿起一张饺子皮，放在手心，用筷子夹了一些肉馅，放在饺子皮中央，在学着妈妈的样子把它包起来。弄了半天，一个“四不像”终于包好了。再看看爸爸妈妈，他们都已经包了十几个了，每一个都是那么美，上面有些小褶皱，就像芭蕾舞演员的天鹅裙裙摆。我要爸爸教我包，可他仍对我给他撒面粉一事“怀恨在心”，不愿意教我，还不让妈妈教我。我只好继续去包我的“四不像”。
饺子终于包好了，下面就可以入锅了。饺子熟了以后，爸爸把我的“四不像”全都给了我。这明摆着是欺负我嘛，我得想个好办法把我的饺子和爸爸的换一下。有了!“爸爸，请你把醋拿来!”这次爸爸没有和我对着干，而是乖乖地起身去拿醋。我趁机吧爸爸的那碗饺子换了过来并紧紧地用双手捧着。拿来醋的爸爸见了无奈地摇了摇头，只好吃了女儿为他包的“四不像”。
2021初三作文冬至880字5
相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。
服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。当时的“捏冻耳朵”也就是我们现在俗称的饺子啦!
老祖宗传下来的规矩，你说我能不照办吗?为了不冻耳朵，我也要下厨房包饺子喽!
至于剁肉、拌馅儿等麻烦的工序就只好麻烦老妈来帮忙了。只见妈妈快刀斩乱麻，不一会就把一大块羊肉剁成了富有粘性的肉馅儿了，我用手摸了摸，嘿!光溜溜的，捏起一点儿，还真有一种藕断丝连的感觉呢!接着还要进行第二道工序——拌馅儿。
妈妈把刚刚剁好的肉馅儿倒进一个盆子里，依次放入了盐、酱油、白糖(白糖提鲜的)，十三香等调料，拿根筷子朝一个方向绞，不大一会儿，刚刚还是粉白色的肉馅儿已经是完全大变样了，而是呈茶褐色的样子，黏糊糊的，也没有刚才那么好看了，不过你若低头仔细地闻一闻，一阵诱人的香味便扑鼻而来。
马上要进行第三道工序了，也是最重要的一道工序——包饺子。我和妈妈分了工，我来擀面皮，妈妈则负责包饺子。大厨出场了，我捋捋袖子，穿上围裙，还真有一副大厨的味道呢!
我拿过一个小面团，在案板上使劲儿压了压，压出了一个不规则图形，再拿擀面杖在面皮上滚动，有好几次都粘到了擀面杖上，妈妈告诉我说：“这是因为你放的面粉太少了，所以导致黏在一起。”只见妈妈很快的在面皮上撒了一点面粉，带我再次去擀的时候，果然不是很粘了，就这样，我擀的第一个面皮就这样横空出世了，虽然它并不完美，缺胳膊少腿的，但这毕竟是第一次嘛，有情可原。
擀了几个面皮后，妈妈嫌我速度太慢，于是我又改行啦!摇身一变，变成了包饺子的主。我拿过一个面皮，小心翼翼地从盆子里挑了一点肉馅儿放进面皮的中央，接着是合口，不幸的是，我放馅过多，所以饺子先生的大肚皮上便多了几个小补丁，严重破相。
费时费力半个钟头，总算是包好了饺子，就差下锅啦!水烧开后，我小心翼翼的把水饺倒进锅，只见饺子一个个如快活的小天鹅似的在锅里快活的游泳，不大一会儿，锅里泛起了白沫，饺子出锅喽!迫不及待的我不等火熄灭就迫不及待地捞了一大碗，再沾点准备好的调料，咬下一口，满口生津，真是色香味俱全啊!不然怎么说还是自己做的好吃呢?这毕竟是自己的劳动成果啊!
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