小暑是什么意思
1、迎来高温湿热的天气
我们会发现，到了每年的7月7日或8日，也就是当太阳达到了黄经105度时，就是小暑的到来小暑。古人说“暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”这句话的意思就是现在天气开始变热了，但还没到热，全国大部分的地区都适合。
小暑虽不是一年中炎热的季节，但紧接着就是一年中热的季节大暑，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。根据中国气象局预计，进入7月后，我国各地的气温将进一步升高，出现35℃以上高温天气的可能性逐渐增大，部分地区可能会出现高温高湿的“桑拿天”，由于出汗多，消耗大，再加之劳累，人们更不能忽略对身体的养护。
2、出梅和入伏
小暑节气江淮流域梅雨即将结束，盛夏开始，气温升高，并进入伏旱期;而华北、东北地区进入多雨季节，热带气旋活动频繁，登陆我国的热带气旋开始增多。小暑后南方应注意抗旱，北方须注意防涝。全国的农作物都进入了茁壮成长阶段，需加强田间管理。小暑之后进入三伏天，所谓“冷在三九，热在三伏”，三伏天应该是一年中热的时节。“伏”，是指藏阴气于炽热之中的意思。
小暑开始，江淮流域梅雨先后结束，东部淮河、秦岭一线以北的广大地区开始了来自太平洋的东南季风雨季，降水明显增加，且雨量比较集中。小暑前后，中国南方大部分地区各地进入雷暴多的季节。雷暴是一种剧烈的天气现象，常与大风、暴雨相伴出现，有时还有冰雹，容易造成灾害。华南东部，小暑以后因常受副热带高压控制，多连晴高温天气，开始进入伏旱期。中国南方大部分地区这一东旱西涝的气候特点。
小暑的习俗
一、天贶节
小暑是我国的传统节气，到了小暑这一天让人们都开始迎接小暑的带来，小暑节气前后，正好是我国农历的六月初六日“天贶节”，“贶”即“赐”，这个意思就是天赐的节日。这是宋代皇帝在伏天向臣属赐“冰麨”和“炒面”之因，故称天贶节。
二、祭祀五谷大神
小暑这一天，一些地区还有祭祀五谷大神的习惯，这个意思就和祭天、祭地相同了。这一点也很好的体现了先民良好的感恩传统：这个时候人们会祈求上天风调雨顺，除了自己的辛苦劳动之外，人们也是靠着大自然的风调雨顺以及祖先的保佑，才得以实现。
三、晒书画衣物
到了小暑的时候，特别是一些寺庙开始晒经书、法器，民间的老百姓们则是晒书、晒衣服等等习俗，在我国的古代，民间还有一句谚语：“六月六，人晒衣裳龙晒袍”，“六月六，家家晒红绿”。“红绿”就是说人们五颜六色的衣服。
四、小暑尝新
在小暑这一天，人们会品尝新收获的粮食，并举行一系列重要的祭祀仪式，表示对大自然以及祖先的感恩。据说“吃新”通“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。所以，民间有小暑吃黍，大暑吃谷之说。
五、给牛改善饮食
在山东地区有给牛伏日煮麦仁汤给牛喝的习俗，据说牛喝了身子壮，能干活，不淌汗。民谣：春牛鞭，舐牛汉(公牛)，麦仁汤，舐牛饭，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。
小暑吃什么
吃藕
小暑的时候池塘里面的藕已经成熟了，在这个时候吃点藕对身体很不错，因此很多地方就形成了小暑吃藕的习惯。藕里面的维生素和钙、铁等营养都很丰富，还有不少纤维素，常吃具有去火、养血的作用，很适合在夏季的时候吃。
而且吃藕不仅是营养好，还具有一些特殊的寓意。藕和莲花一样，都是代表高洁的，另外藕还有佳偶天成、婚姻美满的寓意。吃藕的时候可以用小火来煮，出锅的时候放少许的蜂蜜进行调味，味道就很好。假如在睡前吃一些，还可能达到安神的效果。
封斋
在湖南的西部地区，也就是苗族比较多的地方，会在小暑的时候进行封斋活动。所谓的封斋就是在这个时间不吃某一些食物，像是鸡鸭鱼以及水产等，因为他们相信如果在这个时候吃了，会给人带来厄运，不过其他的东西能吃，比如可以吃一些红肉。
吃暑羊
“吃暑羊”是鲁南和苏北地区在小暑时节的传统习俗。入暑之后，正值三夏刚过、秋收未到的夏闲时候，忙活半年的庄稼人便三五户一群、七八家一伙吃起暑羊来。而此时喝着山泉水长大的小山羊，吃了数月的青草，已是肉质肥嫩、香气扑鼻。这种习俗可追溯到尧舜时期，在当地民间有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方，之说法。徐州人对吃暑羊的爱好莫过于当地民谣：“六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤。”
小暑这一天，江苏徐州人有入伏吃羊肉的习惯，称为“吃伏羊”。这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣“六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤”。
吃伏面
俗话说“热在三伏”，小暑过后就进入伏天。伏，即伏藏的意思，所以人们应当少外出以避暑气。饮食上，人们会吃清凉消暑的食品，以度过炎热的伏天。
入伏之时，刚好是我国小麦生产区麦收不足一个月的时候，家家麦满仓，而到了伏天人们精神委顿，食欲不佳，饺子却是传统食品中开胃解馋的佳品，所以人们用新磨的面粉包饺子，或者吃顿新白面做的面条，就有了“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。在山东，有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。据考证，伏日吃面习俗出现在三国时期。《魏氏春秋》记载：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，这里的汤饼就是热汤面。《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”五月是恶月，六月与五月相近，故也应“辟恶”。伏天还可吃过水面、炒面。过水面，就是将面条煮熟用凉水过出，拌上蒜泥，浇上卤汁，不仅味道鲜美，而且可以“败心火”。炒面，就是用锅将面粉妙干炒熟，然后用开水冲后加糖拌着吃，具有“解烦渴，止泻，实大肠的作用”。
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