元旦的传统美食
“饺子”前身是“馄饨”。馄饨是指面食中带馅的食品。北齐人颜之推曾说:“今之馄饨,形如偃月,天下通食也。”(唐段公路《北户录》注引)类似今天的饺子。明代《正字通》说:“今俗饺饵,屑米面和饴为之,干湿大小不一,或谓之‘粉角’。北人说角如矫,实即饺耳。唐人谓之‘牢丸’。段成式《食品》有‘汤中牢丸’,即今水饺子;其‘笼上牢丸’即今蒸汤饺也。
食毕出门拜年,由近及远,元午直到烧灯后。”据此则唐牢丸近似饺子,而且有煮有蒸。宋代食品中出现角子一词。元代把饺子叫做“扁食”,可能出自蒙古语。明代的饺子如《正字通》所说,称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。此外,还有水点心等叫法,清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”。元旦吃饺子兴盛于明清时期的北方。如明万历年间沈榜《宛署杂记》说,北京郊区的宛平县元旦拜年“作扁食,奉长上为寿”。明嘉靖时山西《曲沃县志》记载:“二日制扁食包金,邀婿争福。”元代扁食一词在民间流传下来。
年糕又称粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,北方则为黏黍。年糕的历史悠久,汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。6世纪食谱《食次》就有年糕“白茧糖”的制法,北朝《齐民要术》记载了将米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清时代,尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二记载,正月元旦,“夙兴盥激,吃枣糕,日年年糕”。北方河北嘉靖时《威县志》说当地吃“蒸羊糕”。
在南方,江浙的苏州、嘉定等地方志称“节糕”,明正德广东《琼台志》记载当地吃春糕:“元旦前以糯粉濈(jí)蔗糖或灰汁笼蒸春糕,围径尺许,厚五六寸,杂诸果品岁祀,递割为年茶,以相馈答。”其形制类似今天的生日蛋糕。清顾禄《清嘉录》卷十二记载更为详细,说将黍粉和糖为糕,叫做“年糕”,有黄色和白色之别。大的一尺见方为“方头糕”,还有像元宝的“糕元宝”,用于除夕供先、亲戚朋友间的赠送。
元旦禁忌
1、不宜大扫除
很多人,会选择在元旦的时候大扫除,有辞旧迎新的意思,但其实是有风水讲究的。
新的一年,每个人的运势都会被打散重新分配,开年第一天,就打扫家里,可能会将还没成型的运势给扫掉!
忠告:元旦开始流年交运,要实现将一切厄运、霉气、病气、统统清出门外。民间古法,多采用碌柚叶煲水洗澡洗头,称之为冲“大吉水”,能驱除一年的衰气、霉气和阴气,净化负能量。
2、不宜装修或动土
一年之初的风水最为不稳定,所以不宜在元旦调整床位、更换大门、进行装修之类的,一旦处理不当,就会给家中带来阻滞、败坏之气,影响一年的运势。
忠告:新的一年,倘若因家居摆设磕碰,出现划伤手指,碰头摔跤的情况,就不太吉利了,受流年凶星影响,家居风水暗藏病气、煞气等不利危机,稍有不慎,可能导致连衰半年。
3、不宜动剪刀
元旦这天, 切记动刀剑或剪刀,也不要动针线。传统认为, 开年动针线,挑了龙筋长针眼,口舌是非全难免,避免容易引起口舌是非,所以应当加以注意。
忠告:新年第一天,要注意克制下,尽量不要和家人发生矛盾, 以免加剧流年凶星的威力影响。
4、不宜喊名字催起床
元旦放假,这天家里人肯定会睡懒觉的,而在这一天里,最好不要催人起床,即便催的话,也不能喊其名字,否则意味着一整年都要被人催着干事,忙的焦头烂额。所以元旦节,就允许孩子们睡个懒觉吧。
忠告:为防新的一年运势低迷,触碰霉运,各方面都应谨慎小心些,流年飞星运转,凶星驾临,易遭遇诸多波折和小人侵扰。
5、不宜打碎餐具
我们生活、收入、职位经常称为饭碗。因此,有人说饭碗丢了,言外之意就是失业了。如果新的一年里,我们家中使用的饭碗,不小心产生缺口或裂纹,这是一种破财的象征。
此外,民间还有一种说法:正月的初一、十五打破或碰碎饭碗,要赶快丢掉,不然整一年下来,都是破财与倒霉运。平常打碎的饭碗一定要说句岁岁平安。
忠告:要及时将家中的晦气、穷运等不好气息扫除出门,或 将不吉利的风水扭转。
6、避免他人掏自己的东西
若元旦这天外出,自己手上拿了东西,不方便掏口袋,比如说钥匙,就叫人帮忙拿,这在开年第一天是不被允许的,因为这样就表示一整年运势都被别人掏走,如果别人在你口袋掏钱的话,就意味着整年的钱财都会被人家掏走。
7、冰箱不宜为空
在元旦这天,最好将冰箱、厨房储物柜塞满食物,毕竟从冰箱里,就能看出一个人的生活状态,冰箱里满满的,也说明你在新的一年里会生活富足!
忠告:新的一年,想要将家宅打造成吉庆之地,须从厨房、客厅等方方面面的布局去调节,要积极守福,否则福运会离你而去!
元旦给女友送什么礼物
1、情侣手表
手表是很有意义的,它代表着两个人一起的每分每秒,寓意着时时刻刻对彼此的思念。元旦送情侣手表也是不错的选择,情侣的手表更能代表你们的特殊身份,向全世界宣布你们的情侣身份。
2、围巾
元旦是冬天,女生天生怕冷,所以一条围巾是必备的。作为一个体贴的男生,元旦就送她一条围巾吧,就像韩剧那样,亲手为她戴上,然后捧起她的手帮她取暖,瞬间暖化了女朋友的心,整个冬天都会让她感觉暖暖的。
3、拍立得相机
你们在一起的点点滴滴,都值得用一部相机记录起来,而拍立得相机最大的好处就是马上可以看到相片,定格快乐的瞬间,并且拍立得颜值也高,女生都会喜欢,把它当做圣诞礼物送给女朋友也不错。
4、香水
俗话说闻香识女人,拥有香味的女生犹如一朵飘香的花朵,浑身散发着活力和优雅,在增添魅力的同时,也能给别人一种辨识度。在送香水的时候,如果可以的话,挑选一种独特的味道,一种属于你们的味道,送给自己的女朋友很适合。
5、珠宝饰品
一款精致雪花的项链,或者还是一枚雪花款的钻戒,气质满分的同时,也带有着圣诞节浓浓的气氛。
6、巧克力
巧克力虽然很普通,但是品牌、口味、形状还是很多的。巧克力的丝滑、甜中带苦,就像是恋爱的味道,很适合送给女朋友。如果条件允许,可以亲自制作,效果更好哦。
7、钢笔
送钢笔是比较文艺的事情,一笔一划都能勾勒出自己的心情和故事,如果她是一个热爱写字和阅读的人,可以送她一枝钢笔。如果可以刻字,建议刻上她的大名,也是不错的选择。
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