处暑为什么在立秋后面
立秋，是二十四节气中的第13个节气，立秋之后，代表由炎热的夏天进入凉爽的秋天。但是南方和北方有很大的区别，一般北方立秋之后，早晚天气会转凉。
而南方的天气，即使是立秋之后，仍然持续炎热的感觉。对于南方大部分地区而言，常年8月暑气犹重。处暑是二十四节气中的第十四个节气，“处”有躲藏、终止意思，“处暑”的来临才标志着炎热的夏天正式结束了，所以处暑才会在立秋的后面。
处暑标志着：夏季正式结束
在我国除了那些纬度偏北和海拔较高的地方以外，立秋时多未入秋，仍然处于炎夏之中，即使在东北的大部分地区，这时也还看不到凉风阵阵、黄叶飘飘的秋天景色。
在北方，有“秋老虎”一说，就是说秋热，到了秋天一般是早上和晚上凉快，中午还是热的早晚的温差大，中午的日头也很毒。其次，按照三伏的推算方法，“立秋”这天往往还处在中伏期间，也就是说，真正意义上的夏天并没有过完。而到了处暑节气之后，才标志着炎热的夏季正式结束，这个时候全国各地暑气逐渐散去，凉意渐生。
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处暑之后养生注意事项
1、饮食要针对性调整：因为经过炎夏酷暑，消耗了大量体力和精力。所以为了增强体质，秋季应对自己的身体进行调补，特别是加强对肺脏的调养。
2、白天防暑早晚防寒：秋天到了之后，早晚温差还是很大，一定要注意及时加衣服防寒。
3、避免过度出汗：秋天过后，天气开始变的凉快起来了，这个时候我们可以逐渐增大运动量，但仍应避免过度出汗。
4、内心宁静心情舒畅：秋天刚刚开始，人体代谢与自然界一样进入阳消阴长的状态。这个时候，精神调养切忌悲忧伤感，以免影响身心健康。
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处暑之后种什么蔬菜
1、莴苣
莴苣是一种很好吃的蔬菜，不管是火锅，还是根茎都是可以用来食用，它的叶可以在火锅里面食用，经过烫一下就可以吃，加上专门调制好的蘸料非常的好吃，根茎可以切成片，炒制之后食用也非常的不错，因为火锅最适合的季节就是冬天，所以那就莴苣也就很适合处暑后种植，种植好后正好就可以食用。
2、萝卜
萝卜本身就很耐寒，处暑后天气就开始变冷，在全国各地各个季节都可以种植，在火锅里面也都可以食用，尤其是水萝卜，不仅适合人们食用，还可以帮助人们达到通气的效果，所以对于那些长期不通气的患者来说非常重要，胡萝卜也非常适合人们去食用，胡萝卜里面含有很多的胡萝卜素这对身体是很是重要的一种物质，所以可以在家里面种植。
3、白菜
白菜是人们都会在冬天屯的蔬菜，这也是最抗冻的蔬菜，即便是在外面低温的环境下，也还是可以很好的成长，尤其是在东北地区，之前交通不发达，在冬天没有很多的蔬菜可以选择，人们只能屯大量的白菜，基本上一冬天都是靠着白菜度过，所以可想而知白菜对于东北人是多么的重要，这也是在冬天唯一可以补充维生素的食物，但是很多人经常吃就会吃腻，但是这依然不妨碍人们对白菜的钟爱。
4、荷兰豆
这种植物本身就非常适合在冬天种植，因为它的种植温度不能高于二十五度，一旦超过了二十五度，它的发芽率会很低，基本上既不会发芽，更别说产量会很高了，所以这就适合在秋天种植然后再初春播种的蔬菜，荷兰豆也非常的好吃，可以作为冬天蔬菜的一种选择，它的制作方法也有很多种，每个人都可以在自己的家里面制作，非常的简单。
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处暑吃什么点心
小米南瓜饼
用料：小米100克、老南瓜条两条、面粉300克、白糖10克、酵母4克
做法：
1.南瓜片洗净后切薄片，蒸熟后压成南瓜泥。
2.小米加水煮熟成浓粥状，用擀面杖捣碎。
3.南瓜泥加入面粉后放入煮熟的小米，再加入白糖和酵母。
4.搅拌成团后发酵，分成50克左右的小团子后揉成面饼胚。
5.锅中放油后加热放入面饼胚中小火慢煎，双面焦黄熟透即可。
五谷之中，小米最养人。《本草纲目》中记载，小米治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。因此，小米最养脾胃。南瓜性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能，富含丰富的维生素和矿物质，保护胃黏膜，帮助消化，是粗粮中的佳品。小米与南瓜相辅相成，是健脾养胃的佳品。但要注意，由于是需要油煎的面粉团子，对于血脂较高是血糖较高的人应适量食用。
红豆松糕
用料：红豆200克、水600毫升、粳米粉250克、糯米粉180克、白糖80克、蜜红豆100克
做法：
1.两种粉混合后倒入大盆中。
2.接着倒入红豆水，用双手在大盆里慢慢搓，水和粉会结块，把小团块搓成松散的糕粉。
3.接着用筛子过滤成细糕粉，取1/3的细糕粉放入蜜红豆，用手把蜜红豆拌匀成红豆糕粉。
4.在蒸碗内刷薄油后再放入筛好的细糕粉，再放入红豆粉，一层细糕粉一层红豆粉轮流铺平，最后撒上一层细糕粉，用手抹平。
5.大火蒸40分钟左右，食用时切块即可。
红豆含较多的膳食纤维，具有良好的润肠作用，对于高血压和水肿的调理都比较有效，除了做成点心，还可以用来煮汤喝，利尿解毒。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。红豆糯米宜加热后食用，如此易消化吸收，养胃气。
陈皮薏苡仁枸杞汤
用料：陈皮少许、枸杞、薏苡仁100克、冰糖少许
做法：
1.薏苡仁提前浸泡一夜。
2.枸杞和陈皮清水冲洗干净即可。
3.泡好的薏苡仁清洗干净后加水放入瓦煲中。
4.大火煮开放入陈皮和枸杞，换小火慢煮至熟即可。
薏苡仁是常见的药食同源之物。作为中药，薏苡仁性味甘淡微寒，是常用的利水渗湿药，具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。作为食物，薏苡仁又有美容功效，常食可以保持人体皮肤光泽细腻。而陈皮具有很好的化痰止咳以及健脾和胃的作用。二者做成糖水，简单又方便，口感清甜。
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