万圣节的由来
宗教祭祀。关于万圣节由来的，版本繁多，流传较广的是：两千多年前，欧洲的_教会把11月1日定为“天下圣徒之日”。“HALLOW”即圣徒之意。传说自公元前五百年，居住在爱尔兰、苏格兰等地的凯尔特人(CELTS)把这节日往前移了一天，即10月31日。他们认为该日是夏天正式结束的日子，也就是新年伊始，严酷的冬季开始的一天。那时人们相信，故人的亡魂会在这一天回到故居地在活人身上找寻生灵，借此再生，而且这是人在死后能获得再生的唯一希望。而活着的人则惧怕死人的魂灵来夺生，于是人们就在这一天熄掉炉火、烛光，让死人的魂灵无法找到活人，又把自己打扮成妖魔鬼怪把死人的魂灵吓走。之后，他们又会把火种、烛光重新燃起，开始新的一年的生活。
万圣节原本其实是赞美秋天的节日，就好像五月节是赞美春天一样。古代高卢、不列颠和爱尔兰的祭司——德鲁伊德有一个赞美秋天的盛大节日，从10月31日的午夜到次日11月1日，持续整整一天。他们认为，在那天晚上他们伟大的死神——萨曼把那年死去人的鬼魂统统召来，这些恶鬼要受到托生为畜类的惩罚。当然，只要想到这种鬼魅的聚会，就足以令当时那些头脑简单的愚民胆战心惊了。于是他们点起冲天的篝火，并严密监视这些恶鬼。万圣节前夜到处有女巫和鬼魂的说法就是这么开始的。至今在欧洲某些与世隔绝的地区，还有人相信这是真的。
古罗马人在11月1日也有一个节日，那是用来向他们的波莫娜女神表示敬意的。他们在熊熊的篝火前烤坚果和苹果。我们的万圣节似乎就是由古罗马人的节日与德鲁伊德的节日揉合而成的。
万圣节的活动原来是非常简单的，而且大部分是在教堂里进行。但在整个欧洲，人们都把万圣节前夜看作尽情玩闹、讲鬼故事和互相吓唬的好机会。于是人们不再把这节日用来赞美秋天，却让它变成神怪、巫婆和鬼魂的节日。
万圣节吃什么食物
南瓜派
“万圣到，吃南瓜”，南瓜是万圣夜的节庆食品之一。因为没有合家团聚的晚宴，所以万圣节并没有像其他节日那样发展出类似整只的火鸡、肥嫩的牛排这样的“大菜”，而更多是精心设计各种各样的甜点。而南瓜派算得上是万圣节的“主菜”了。南瓜派，美国人最喜欢的食物之一，平常就有在吃，而到了万圣夜的前后，各大蛋糕店更是供不应求。
苹果
因为苹果的丰收期临近万圣夜，所以苹果也是万圣节期间不能缺少的应节食品。除了组织咬苹果的游戏之外，人们还会制作焦糖苹果，苹果的外面裹上一层糖衣，再沾上果仁、棉花糖等等小零食，它是从万圣节到圣诞节期间最流行的节庆食品。另外，用苹果制成的热苹果酒也这个期间最受欢迎的饮品。
糖果
在西方国家，万圣节最不能缺少的就是糖果了，万圣节商店里售卖糖果有各种鬼怪造型。万圣节的糖果一般会以橘黄色为主，很多的糖果还会做成鬼怪的样子，这也是为了给万圣节应景。到了万圣节的晚上，就会有小孩子打扮成各种鬼怪的样子到亲戚邻居家敲门，这时候主人一定要拿出糖果送给孩子。
烘南瓜子
这可能是在西方传统万圣节中，唯一不甜的零食。咸咸的口感，略带坚果的味道，西方人常喜欢用葡萄酒来搭配饮用。这种葡萄酒常带有热带水果的香气，充盈在鼻尖，但当它进入口中，香气又会变化成桃子、杏仁的味道。更有意思的是，出产这款葡萄酒的哈德逊河谷，就在美国著名的“无头谷”和著名的“无头养马人”附近。
粟米糖
粟米糖是在美国和加拿大的糖果，主要是在秋季的万圣节流行。粟米糖的制作方法较为古老，起源于何时已无从查考。糖果是模仿玉米粒，三种颜色，每片约3倍的一个玉米粒。糖果是主由糖，玉米糖浆，人工色素和粘合剂。传统粟米糖片是三种颜色：黄色广泛年底，锥形橙色中心，白鳍尖。
万圣节的14个冷知识
1、万圣节在每年的11月1日，而非10月31日。很多人误以为万圣节是10月31日，因为这一天最为热闹，并且有许多主题活动。实际上10月31日是万圣节前夜，而第二天的11月1日才是万圣节。
2、万圣节是纪念圣徒的节日。万圣节亦称“诸圣瞻礼”或“诸圣日”，天主教和东正教节日之一，这一天要举行的弥撒仪式，来纪念在天的全体圣人。总的来说，万圣节是一个赞美秋天、祭祀亡魂、祈福平安的节日。
3、Halloween并非是万圣节的英文翻译。Halloween的中文翻译实际上是“万圣节之夜”。万圣节的英文翻译是All Saints'Day或者Hallowmas。
4、10月31日与11月1日寓意完全不同。欧洲天主教会最早将11月1日定为“天下圣徒日”，但公元前五百年前后，居住在爱尔兰、苏格兰等地的凯尔特人将日期前移了一天。在他们的文化里，10月31日是夏天的结束，而11月1日则是严酷冬季的开始。
5、鬼怪妆容源于对生命的敬畏，而非娱乐。当时的人们认为，在11月1日新年伊始这一天，故人的亡魂会回到故居地，寻找活人生灵生还。活人为了求生熄灭火光避免被发现，又装扮成鬼怪让死人误以为是同类。熬过这一天后，他们又重新燃起火光，开始新一年的生活。
6、苹果并非只是圣诞节的标配，万圣节也是。11月1日还是古罗马一个重要节日—波摩娜节。波摩娜是“果树之神”，掌管所有果树的生与死、丰收与歉收。在罗马占领凯尔特之后，顺理成章地将波摩娜节吃苹果的习俗融入到了万圣节。
7、女巫是万圣节鬼怪中最受欢迎的角色。万圣节的鬼怪有很多，例如幽灵、僵尸、精灵、狼人、不死鸟、牛头人、吸血鬼等。但最受欢迎的还是女巫，因为她们有强大的魔法。找个时间，和老铁们一起玩把狼人杀吧!
8、全球90%的万圣节道具都是由中国制造的
40年的改革开放使得我国成为了制造大国。全球90%以上的万圣节面具、服装、道具产自中国。在这种商业氛围的潜移默化下，越来越多的年轻人也参与到了万圣节的狂欢当中。
9、世界上第一个南瓜灯实际上是用萝卜做的……
10、每年有成千上万的人感染上万圣节恐惧症(Samhainophobia)，这个词源于凯尔特词“Samhain”，可怕的仪式和宗教信仰通常是这个恐惧症背后的原因。
11、万圣节是第二个最卖座的商业假期，仅次于圣诞节。根据报道，美国人每年在万圣节的花费高达60亿，包括糖果、服装、装饰品等。
12、美国人每年会花费大约20亿元购买的糖果，其中最受欢迎的糖果是——士力架。10月28日是糖果卖的最好的一天!
13、如果你住在阿拉巴马州，万圣节这天不要装扮成一位牧师或其他宗教神职人员，因为在当地这样做是违法的，违例者可能被罚款500美元或最多监禁一年。
14、人们相信如果你在万圣节看到蜘蛛，便意味着心爱的人的灵魂正在守护着你。
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