谷雨农事活动
谷雨前后天气温和,雨水明显增多,对谷类作物的生长发育作用明显,有利于越冬作物的返青拔节和春播作物的播种出苗。古代所谓“雨生百谷”,反映了“谷雨”的现代农业气候意义。
谷雨前后是农业生产最为繁忙的时节。我国北方大部分地区。正值农作物播种、出苗的重要季节。华北平原霜期结束,谷子、水稻开始播种。黄河流域的冬小麦处在拔节或抽穗阶段,要抓紧施好孕穗肥,袂苗要于二叶期追施“断奶肥”。种棉区这时将播种棉花。
而在华北、西北地区,此时仍是“春雨贵如油”的少雨季节,加强春旱的防御依旧是十分重要的工作。长江流域的水稻、烟叶、红薯正在播种;气温上升较早的闽南、广西地区的小麦则已成熟收获。此时春茶的采制已进入旺季,宜抓紧进行。长江以南地区降水明显丰沛,此时农田防渍防涝决不可放松。
谷雨时节,长江以南的地区,人们都在忙着耕田,施肥、插秧育苗,准备种水稻。茶农都在忙着采收春茶、制茶,可谓是万里碧绿、千里飘香;养蚕人家开始加强春蚕的饲养管理;此外,谷雨期间也是牲畜配种、鱼类繁殖的季节,以捕鱼为生的渔家也在早出晚归,忙着撒网打鱼。
北方地区的小麦此时正处在生长期,要注意防旱防湿,预防锈病、白粉病、麦蚜虫等病虫害,要拔除黑穗病株,同时要做好预防“倒春寒”和冰雹的工作。种植玉米的农家也开始耕地、施肥、播种,防止土蚕的侵害。
有些地方则开始种植棉花,甚至有“谷雨不种花,心头像蟹爬”的说法。有些地方开始种黄豆、杂豆、土豆、花生、地瓜、茄子等。经济作物烤烟长出了早苗,农民也开始抓紧时间做移植的工作。在管理田地的同时,农民也在加强马、牛、猪、羊的饲养,希望六畜兴旺。
谷雨的养生攻略
饮食:
少吃燥热物,应选择吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物,如新鲜蔬菜,包括荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等;
多食一些稍凉的食物,如黄瓜、凉瓜、山竹、马齿苋、芹菜、萝卜、绿豆、丝瓜等。少喝偏温的红茶,多喝青茶、菊花茶等性偏凉的茶;
晨起喝杯水
不仅可补充因身体代谢失去的水分、洗涤已排空的肠胃,还可有效预防心脑血管疾病的发生。喝水量以250毫升为宜。
谨防花粉过敏
过敏体质的人应防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。特别要注意避免与过敏源接触。出现过敏反应及时到医院就诊。
注意防潮
谷雨后,各地降雨增多,空气中的湿度逐渐加大,此时养生要顺应自然环境的变化,通过人体自身的调节使内环境与外环境的变化相适应,保持人体各脏腑功能的正常。
此时气温虽然开始转暖,但早晚仍较凉,早出晚归者要注意增减衣服,避免受寒感冒。同时要注意早睡早起,不要过度出汗,以调养脏气。
谷雨三候
萍始生:谷雨之日,“萍始生”,萍水始相逢。萍,水草,与水相平,故称“萍”;漂流随风,故又称“漂”。
鸣鸠拂其羽:谷雨后五日,“鸣鸠拂其羽”。鸠即鹰所化,布谷鸟。明朝刘伯温有诗:“鸣鸠语芜声相应,又是人间一度春。”芜是杂草。可“春谷终期吹羽翼”,鸠鸣预示着春要结束,此时田野里到处回荡着它“家家种谷”的殷切呼唤。
戴胜降于桑:再五日,“戴胜降于桑”。“戴胜”头顶有长毛,又称鸡冠鸟,此时落于桑树,蚕将生之候。
谷雨前后种菜注意事项
露地蔬菜管理
对于早春定植的甘蓝、菜花、莴笋和生菜等作物,要做好中耕松土、追肥、浇水等管理,同时做好大葱幼苗的追肥、浇水等管理工作。
露地种植的黄瓜、番茄、茄子、辣椒、冬瓜、南瓜等喜温性瓜果类蔬菜开始陆续移栽大田;要选择“冷尾暖头”的晴天定植,定植时气温稳定在10摄氏度以上,10厘米地温稳定在13摄氏度以上;每亩施用腐熟细碎优质有机肥4000公斤以上。
精细整地,做到地平、畦平、垄直、没有坷垃;定植前5—7天苗床进行低温“炼苗”,增强幼苗对定植后环境的适应性;定植时保证质量,做到深浅一致,其中番茄、茄子要深栽,覆土超过苗坨以上2—3厘米;黄瓜、南瓜、冬瓜等瓜类作物要浅栽,覆土与苗坨相平即可。
设施蔬菜管理和采收
大棚早春茬黄瓜已陆续采收上市,温室黄瓜正值结瓜盛期,要及时采收,是产量形成的关键时期;番茄、茄子和辣椒等作物正值开花结果期,要加强管理,促使植株多结果、结好果。
首先要根据外界气候变化及时通风换气,调节适宜作物生长发育的光照、温度、湿度等;其次是及时吊蔓、绕蔓或搭架绑蔓、整枝打杈;再次要加强辅助授粉和疏花疏果;最后要科学追肥、浇水,满足生长需要。
另外,此时设施内的黄瓜霜霉病、灰霉病和番茄灰霉病等病害以及白粉虱、斑潜蝇、蚜虫等害虫开始发生,露地种植的甘蓝、菜花的蚜虫、菜青虫也即将发生,要贯彻“防病重于治病”的原则,及早采取综合措施防治。
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