寒露节气的传统习俗及由来

时间：2023-08-19 13:10:51 文/刘莉莉老师节日学文网www.xuewenya.com

寒露节气的传统习俗有哪些

1.吃重阳糕

重阳糕是重阳节的代表性食品。因为“糕”与“高”同音，古人相信“百事皆高”的说法，所以在重阳节登高时吃糕，预示步步高升。

宋代重阳糕的制作非常讲究。《梦粱录》记载：此糕是以糖面蒸糕，上以猪羊肉鸭子为丝簇钉，插小彩旗，故名日“重阳糕”。还有一种，是由宫中的“蜜煎局以五色米粉塑成狮蛮，以小彩旗簇之，下以熟栗子肉杵为细末，人麝香糖蜜和之，捏为饼糕小段，或如五色弹儿，皆人韵果糖霜，名之日‘狮蛮栗糕’”。《乾淳岁时记》中说，当时更有一种不一般的重阳食品，它“以苏子微渍梅卤，杂和蔗霜、梨、橙、玉榴小颗，名日‘春兰秋菊’”，不但食糕制作考究精致，而且命名奇特，为前世所少见。

2.插茱萸和簪菊花

重阳节插茱萸的习俗，在唐代就已经盛行。古人认为在重阳节这一天插茱萸能够避难消灾，或佩戴于臂，或做香袋把茱萸放在里面佩戴，还有插在头上的。多数是妇女、儿童佩戴，有些地方也有男子佩戴。重阳节佩茱萸，在晋代葛洪《西经杂记》中就有描述。除了佩带茱萸外，人们也有头戴菊花的。唐代就已经如此，后来传承下来。清代，北京重阳节的风俗是把菊花枝叶贴在门窗上，“解除凶秽，以招吉祥”。这是头上簪菊的变形。宋代，还有将彩缯剪成茱萸、菊花来相送佩戴的。

到20世纪80年代之后，在政府的提倡下，重阳节已成为了中国人“敬老爱老”的老人节了。

3.赏菊并饮菊花酒

重阳节恰逢一年的金秋时节，菊花盛开。据传赏菊及饮菊花酒始于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居闻名，以诗闻名，以爱饮酒闻名，也以爱菊闻名，后人学习他，便有重阳赏菊之俗。旧时文人士大夫还把赏菊与宴饮结合，以求更接近陶渊明。北宋京师开封，重阳赏菊之风流行，当时的菊花就有许多品种，千姿百态。在民间，人们还把农历九月称为“菊月”。在菊花凌霜怒放的重阳节里，观赏菊花成了节日的一项主要内容。清代以后，赏菊之习更为昌盛，且不仅在九月九日，但仍然以重阳节前后最为昌盛。

所谓菊花酒，就是用菊花作为原料酿制而成的酒。《西京杂记》称：“当每年菊花盛开之时，采其茎叶，杂以黍米酿成，至来年九月九日始熟。”因为饮菊花酒同样能够达到延年益寿的目的，所以是汉代宗贵达官常饮的佳品。对此沈栓期《九日临渭亭侍宴应制得长字》一诗写道：“魏文颂菊蕊，汉武赐萸囊。……年年重九庆，日月奉天长。”

4.登高

众所周知，重阳节登高的习俗由来已久。由于重阳节在寒露节气前后，寒露节气宜人的气候又十分适合登山，慢慢的重阳节登高的习俗也成了寒露风俗。如果说白露时节天气转凉，开始出现露水，那么到了寒露，则露水增多，且气温更低。此时我国有些地区会出现霜冻，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。

寒露的由来

寒露在二十四节气中排列十七，于每年的十月八日至九日交节。史书中的记载“斗指寒甲为寒露，斯时露寒而冷，将欲凝结，故名寒露。”“露气寒冷，将凝结也。”

每年10月8日或9日视太阳到达黄经195°时为寒露。《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。

我国古代将寒露分为三候：“一候鸿雁来宾;二候雀入大水为蛤;三候菊有黄华。”此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁;深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的;第三候的“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍开放。

寒露，农历二十四节气中的第十七个节气。在每年的10月8日或9日，视太阳到达黄经195度时为寒露。《月令七十二候集解》中说：「九月节，露气寒冷，将凝结也。」《通纬?孝经援神契》：「秋分后十五日，斗指辛，为寒露。言露冷寒而将欲凝结也。」此时气温较「白露」时更低，露水更多，原先地面上洁白晶莹的露水快要凝结成霜了，且带寒意，故名寒露。

寒露养生方法

足部保暖

在寒露过后，气温会慢慢降低，这个时候不要经常赤膊露身，要防止凉气进入人体。夏季的凉鞋要收起来，要注意保暖足部。

可每天晚上用热水泡脚，这样可以使足部的血管扩张、血流加快，改善脚足部皮肤和组织营养，减少下肢酸痛发生，缓解疲劳。

脚自古就有人体的第二心脏之说。从养生理论看，脚离人体的心脏远，而负担重，因此，这个地方容易导致血液循环不好，再加上脚的脂肪层很薄，保温性能差，容易受到冷刺激的影响。因此，足部保暖格外重要。

适时添衣

另外，寒露过后，天气寒冷，老人、儿童和身体体质较弱的人要注意防寒保暖，逐渐增添衣服。俗话悦“春捂秋冻”，秋天适度经受些寒冷有利于提高皮肤和鼻粘膜耐寒力，但是老年人和患有各种慢性疾病者，则要注意防寒保暖，防止“冻”出病来。

在换季的时候，衣服要注意厚薄搭配，注意保暖，在寒露时，不要穿单衣，这也是养生的要点。平时起居上要安排合理。

研究认为，在气温下降和空气干燥时，感冒病毒的致病能力增强。当环境气温降低后，人体上呼吸道的抗病能力就会下降，因此，为了及时预防感冒，要适时更衣。

同时，还应随时备好急救药品，防止因气温骤降而引发哮喘、中风、心肌梗死等突然疾病。

朝盐晚蜜

寒露是热与冷交替的秋季的开始。在秋天里，秋燥是让人烦恼的一件事。养生专家提出，对付秋燥的佳饮食良方就是：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。