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元旦的传统习俗和传统美食

时间:2023-08-17 07:11:35 文/张东东老师 节日学文网www.xuewenya.com

元旦传统习俗

吃水饺

水饺在我国是庆祝节日的一种方式,因其外形与古代的元宝相似,具有吉祥财富的美好含义,在比较重要的节日一把都会吃水饺。家人团聚围坐一堂,吃着热气腾腾的水饺,虽然一切都很简单,但是节日的氛围便能就此展现。其实这也是与家人团聚的一种方式,借着节日的机会多与家人朋友多一些时间相处。

团体活动

团体活动是指晚会等相关活动,大家纷纷上台展现自己的才艺,不仅能在众人中表现自己的优点,还能增添节日的喜庆,如果是单身那么还能增加结识异性的机会。欢声笑语、载歌载舞,这便是元旦了。

互送礼物

元旦既然如此重要互相赠送一些元旦礼品也是可以的,比如可以送给你的同事办公用的钢笔,充满甜蜜的新年喜糖等。如果是送给女朋友或是爱人,那么礼物就更需要好好用心了。

元旦的传统美食

“饺子”前身是“馄饨”。馄饨是指面食中带馅的食品。北齐人颜之推曾说:“今之馄饨,形如偃月,天下通食也。”(唐段公路《北户录》注引)类似今天的饺子。明代《正字通》说:“今俗饺饵,屑米面和饴为之,干湿大小不一,或谓之‘粉角’。北人说角如矫,实即饺耳。唐人谓之‘牢丸’。段成式《食品》有‘汤中牢丸’,即今水饺子;其‘笼上牢丸’即今蒸汤饺也。

食毕出门拜年,由近及远,元午直到烧灯后。”据此则唐牢丸近似饺子,而且有煮有蒸。宋代食品中出现角子一词。元代把饺子叫做“扁食”,可能出自蒙古语。明代的饺子如《正字通》所说,称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。此外,还有水点心等叫法,清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”。元旦吃饺子兴盛于明清时期的北方。如明万历年间沈榜《宛署杂记》说,北京郊区的宛平县元旦拜年“作扁食,奉长上为寿”。明嘉靖时山西《曲沃县志》记载:“二日制扁食包金,邀婿争福。”元代扁食一词在民间流传下来。

年糕又称粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,北方则为黏黍。年糕的历史悠久,汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。6世纪食谱《食次》就有年糕“白茧糖”的制法,北朝《齐民要术》记载了将米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清时代,尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二记载,正月元旦,“夙兴盥激,吃枣糕,日年年糕”。北方河北嘉靖时《威县志》说当地吃“蒸羊糕”。

在南方,江浙的苏州、嘉定等地方志称“节糕”,明正德广东《琼台志》记载当地吃春糕:“元旦前以糯粉濈(jí)蔗糖或灰汁笼蒸春糕,围径尺许,厚五六寸,杂诸果品岁祀,递割为年茶,以相馈答。”其形制类似今天的生日蛋糕。清顾禄《清嘉录》卷十二记载更为详细,说将黍粉和糖为糕,叫做“年糕”,有黄色和白色之别。大的一尺见方为“方头糕”,还有像元宝的“糕元宝”,用于除夕供先、亲戚朋友间的赠送。

元旦是中国的传统节日吗:不是。

元旦是世界多数国家通称的“新年”,即公历的1月1日。元旦是我们中国的法定节假日,在每年公历的一月一日。元旦节放假一天。元旦由来:现在所说的元旦,是公元1949年9月27日的会议,在决定建立中华人民共和国的同时,也决定采用世界通用的公元纪年法,并将公历1月1日正式定为元旦,农历正月初一改为春节。

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