惊蛰节气是哪天

时间：2023-08-17 18:43:28 文/张东东老师节日学文网www.xuewenya.com

2021年惊蛰是哪一天

春风来袭，万物复苏，我们很快迎来了第三个节气，惊蛰在农业上也是有很大意义的。2021年的惊蛰是2021年的3月5日。惊蛰是一种自然现象，顾名思义，春雷乍动，冬眠的动物都被惊醒了。这个时节，气温开始回升了，雨水也变多。我国的劳动人民就很重视这个节气，代表着要开始耕种了。

从我国各地的实际情况来看，惊蛰时节，华北冬小麦开始返青，急需返青水，一旦缺水，就会减产，农谚“不怕一冬旱，就怕正二三”，说的就是这个道理。

惊蛰的习俗

惊蛰节气习俗：祭白虎化解是非

古人以白虎为兽中之王，能够驱邪，驱百害，每年惊蛰日拜祭白虎，驱百虫，免受虫害。

同时，在十二生肖当中，有其中的生肖，会犯白虎煞和天狗煞。后逐渐演变成犯白虎煞和天狗煞的生肖，或觉得运气不顺，犯小人的人就会在惊蛰日，祭拜白虎，祈求一年平安顺逐，驱除小人与病害。

所谓祭白虎，是指祭拜用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。然后可以打它。

中国的民间传说白虎是口舌、是非之神，每年都会在这天出来觅食，开口噬人，犯之则在这年之内，常遭邪恶小人对你兴波作浪，阻挠你的前程发展，引致百般不顺。

大家为了自保，便在惊蛰那天祭白虎。所谓祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。

拜祭时，需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。

“打小人”寓意驱赶霉运

在二十四节气漫长的流传过程中，不少民间相关的自发活动逐渐演变成民俗，全国各地均有不同。

比如在广东一带民间有在惊蛰“祭白虎化解是非”的说法，据称白虎为口舌之神，每年会在这天出来觅食，开口伤人，所谓“祭白虎”，便是祭拜用绘制黄色黑斑纹的纸老虎。

“有些地方的土地庙里会有老虎的图腾雕塑，祭祀白虎后，要用猪油擦老虎的牙齿，使其难以出口伤人，避免以后一年中的口舌之争。”专家介绍道。

“打小人”也是惊蛰当天南方仍然存留的习俗之一

人们在纸上画好类似人形的东西，以之代替内心痛恨的人，同时以小棒槌等物进行击打，寓意赶跑小人，终年便不会再有什么霉运。

专家表示，类似这种习俗都带有一些迷信的因素，属于在旧文明程度不高时的解决办法。

在食物方面，惊蛰当天倒并无特别的讲究，仅在陕西、甘肃一代留有“吃梨”的习俗，表示可以离家闯荡。

不过，在专家看来，这实际上是因为春天伊始，乍暖还寒，吃梨的目的是调理身体，“比如有的地方，没有梨的话会吃枣，用意相似。”

“这么多年流传下来，随着社会的变化，农耕方式的改变，人们很少再按照节气进行生产工作，节气基本名存实亡。”专家后略有惋惜地表示，节气将来很可能会变为文化遗产存于书面记载之中。

惊蛰的其他习俗

惊蛰日吃梨

在不少节日忌讳吃梨，比如中秋节、除夕晚上是不摆梨的，忌讳“离”字。不过，惊蛰节气吃梨，寓意跟害虫分离，也在气候多变的春日，让疾病离身体远一点。

惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。

生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水，特别是冰糖蒸梨对咳嗽具有很好的疗效，而且制作简单方便，平时不妨把其当作甜点食用。

另外，咳嗽患者还可食用莲子、枇杷、罗汉果等食物缓解病痛，饮食宜清淡，油腻的食物好不吃，刺激性的食物，如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃。