母亲节的起源
母亲节是一个感谢母亲的节日。在美国、加拿大和一些其他国家，每年5月的第二个星期天就是母亲节。在其他一些国家的日期并不一样(参见世界各国母亲节日期)。母亲们在这一天通常会收到礼物。康乃馨被视为献给母亲的花。
节日起源于古希腊。在这一天，古希腊人向希腊众神之母赫拉致敬。到古罗马时，这些活动的规模就变得更大，庆祝盛况往往持续达三天之久。当然，古时人们对女神的崇拜只不过是一种迷信，它同今天人们对母性的尊敬是大不相同的。在17世纪中叶，母亲节流传到英国，英国人把封斋期的第四个星期天作为母亲节。在这一天里，出门在外的年青人将回到家中，给他们的母亲带上一些小礼物。
现代的母亲节起源于美国，由安娜·贾维斯(Anna Jarvis,1864-1948年)发起，她终身未婚，一直陪伴在母亲身边。安娜·贾维斯的母亲心地善良，极富同情心，她提出应设立一个纪念日来纪念默默无闻做出奉献的母亲们，可是这个愿望尚未实现她就逝世了。她的女儿安娜·贾维斯于1907年开始举办活动，申请将母亲节成为一个法定节日。节日于 1908年5月10日在美国的西弗吉尼亚和宾夕法尼亚州正式开始。她曾亲自在教堂中安排仪式，组织活动，同时要求前来参加者胸前要佩戴白色的石竹花。这一活动，曾引起了不少人的关注和兴趣。翌年，便有更多的教堂纷纷组织同样的活动。
1911年，庆祝母亲节的活动已经开展得非常广泛，不仅席卷美利坚合众国的每一个州，而且连加拿大、墨西哥和南美的一些国家也都开始庆祝这个节日。美利坚合众国人还把宣传母亲节的传单用十种不同文字印发到各国去，以便扩大影响。此后几年中，庆祝母亲节运动的热潮有增无已。1912年，美利坚合众国专门成立了母亲节国际协会。1913年5月，美利坚合众国众议院一致通过决议，号召总统以及内阁、参众两院和联邦政府的一切官员一律在母亲节佩戴白色石竹花。1914年，美利坚合众国国会正式命名5月的第二个星期日为母亲节，并要求总统发布宣言，号召政府官员在所有的公共建筑物上悬挂国旗。紧接着，威尔逊总统昭告全国公民也在自己的住宅上挂国旗以表达人们对美利坚合众国全体母亲的热爱和尊敬。此后美利坚合众国总统每年都要发表一篇内容相同的宣言。
1913年，美国国会确定将每年5月的第二个星期日作为法定的母亲节，并规定这一天家家户户都要悬挂国旗，表达对母亲的尊敬。而安娜·贾维斯的母亲生前最爱的康乃馨也就成了母亲节的象征。
母亲节的发展
母亲节是在中国港澳台地区流行起来之后才进入大陆的，名贵的珠宝，象征母爱的康乃馨，特制的爱心甜点，精致的手工贺卡等，成为人们向母亲敬献爱意的礼物。
20世纪80年代，母亲节逐渐被中国内地的民众所接受。从1988年开始，中国南方的广州等一些城市开始举办母亲节的庆祝活动，并把评选“好母亲”作为内容之一。
20世纪末，随着中国与国际的日益接轨，母亲节这一节日在中国大陆各地日益推广开来，越来越多的人开始接受母亲节概念，在每年5月的第二个星期日，中国人和全世界其他国家的人们一道以各种各样的方式表达对母亲养育之恩的感谢。当然，中国人的母亲节更有中国味道。中国人以自己特有的方式表达浓浓的亲情，在母亲节这一天，人们会送给母亲鲜花、蛋糕，亲手烹制的饭菜等等礼物。从小就孝敬父母的中国儿童会尝试着为母亲做饭，洗脸，化妆，演奏音乐，绘制图画，让母亲们快乐地过节。人们在这一天除了孝敬自己的生身母亲之外，还会以慈善募捐，志愿服务的方式向更多的母亲回报亲情。
在母亲节这天，中国的母亲们会举行厨艺比赛，时装秀等活动来庆祝自己的节日。各地会举办各种各样的活动，如组织母亲们旅游，评选优秀母亲等。
据互联网可查资料显示，母亲节最早出现在2004年新浪体育的一篇报道，其内容是一位美国体育明星平生第一次没有在母亲身边过母亲节，最终这名体育明星用篮球比赛的胜利告慰亡母。孝道是中国的优良传统，这篇文章因此打动了中国网民，从此美国的母亲节在中国的媒体上落地生根，关于美国母亲节的文章逐年递增。
2004年，中华母亲节促进会会长李汉秋提议成立中华母亲节。
2006年11月13日，全国政协委员李汉秋就曾以《创设中国母亲节》为题，提出设立中国人自己的母亲节，并提出孟母可作为中国母亲节的形象代表。
2006年12月，中国民协节徽文化委员会、邹城市委市政府、北京东方道德研究所、石家庄市中小学生校外综合实践活动基地等4家“母亲节”核心发起单位正式成立“中华母亲节促进会”，确定将农历的四月初二，也就是孟母生孟子这一天定为中华母亲节，并决定在首届中华母亲节到来之际举行一系列庆祝活动。
2007年12月13日，母亲节促进会成立大会暨第一次全体会议在孟子故里——山东省邹城市举行。会上发出了《创建中华母亲节》倡议书，全文如下：天下谁人无母亲?天下谁人不受母爱?天下谁人不爱母?母爱，爱母，是人之天性，是爱心的起点和基石，是建设和谐社会的初始源泉。设计好中华母亲节，让天下父母心有一个得以彰显、被用心体认的节日，让天下子女心有一个受到唤醒、精致表达的节日，在构建和谐社会的今天，应当提到议事日程上来了。这对于承传中华美德，加强未成年人的教育，对于提高人母的素质、对于家庭的和谐、对于培育全社会的爱心和全社会道德水准的提升都是很好的平台。
孟子故里山东省邹城市有着历代相传的孟子生日纪念，而且在明万历本《三迁志》等文献中有相应的依据。孟子的生日为周历四月初二。以这个日子为中华母亲节是较合适的。为推进中华母亲节的确立和发展，我们来自全国各地的学者和社会工作者自愿组成“母亲节促进会”，并依法开展工作。
母亲节吃什么食物
一、香菇娃娃菜：永远的牵挂
盈盈绿意，抹不去妈妈大地般深厚的爱意;无论绿叶飘向哪里，那深沉的大地将永远是温暖的归宿。
主料：娃娃菜或嫩白菜(叶子多一点)2棵
辅料：香菇、鸡汤、盐、白胡椒粉、鸡精，香油
制作：
1、将娃娃菜或白菜叶卷起来;香菇去根部;
2、鸡汤少许入锅烧沸，加入切好的白菜和蘑菇，烧开;
3、加盐、鸡精、姜片和白胡椒粉调味;
4、加入湿淀粉勾芡，点半勺香油，即可出锅。
功效：娃娃菜营养功效同大白菜差不多，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。香菇含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂。
二、秘制琵琶鸡腿：爱意绵绵
秘密总是先对妈妈说，妈妈也总会用无尽的胸怀去包容去理解;想起那耳边的一曲琵琶行，悠扬婉转，就像妈妈的爱，绵延流转，清澈高扬。
主料：琵琶腿6根
辅料：葱姜蒜、盐、老抽、糖、白胡椒、白酒、蜂蜜、酱豆腐、可乐(水也可以)
制作：
1、将琵琶腿过开水至六成熟，备用;
2、葱姜蒜炝锅，放入鸡腿翻炒，加入白酒2-3勺，少许盐、老抽;
3、将一听可乐倒入锅内，加入糖少许、白胡椒、蜂蜜两勺、酱豆腐一块;
4、待收汁后即可(炖煮时小心糊底)。
功效：鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
三、蒜蓉香辣虾：情深似海
妈妈的爱，是海洋中一处港湾。深深地蜷缩在暖暖的港湾中，甜甜地睡去，因为妈妈，用她全部的爱为我们挡住了所有的苦和痛。
主料：南美大虾(或其他品种的虾均可)
辅料：葱、姜、蒜、盐、老抽、糖、李锦记蒜蓉辣酱
制作过程：
1、把虾清洗后备用;
2、油热后将虾入锅炒熟，虾全变成红色即可;将葱、姜、蒜末入锅，炝锅;
3、加入少许生抽、糖;
4、再加入蒜蓉辣酱2-3小勺(可根据个人口味)，大火炒半分钟出锅。
功效：虾营养丰富，易消化，含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用。
四、意大利肉酱面：大爱无言
吃面条时很可爱的一种吃法就是让面条在筷子或叉子上卷起来，突然想起，妈妈的爱其实就像这面条，缠绕着儿女，紧紧的，不离不弃。
主料：意大利面、猪肉末、西红柿、洋葱
辅料：蒜末(尽量多些)、糖、白胡椒、生抽
制作：
1、水烧开，将意大利面入锅，需要煮10-15分钟;
2、蒜末炝锅，肉末过油炒熟，加入洋葱末，翻炒后备用;
3、将西红柿入锅炒成泥状，加少许糖，将肉末和洋葱放入锅内翻炒;
4、加入白胡椒、生抽少许继续翻炒即可。
功效：意大利面条含有大量碳水化合物、蛋白质和维生素，可以有效地减少人体内的胆固醇堆积，改善冠状动脉情况。
五、鱿鱼冬笋煲：无私真爱
角落中孤独的喘息，阴影下黯然的神伤，妈妈从不忽略，那么细心地疼爱，比太阳更加无私，洒满我们心灵的每一点空间。
主料：鲜鱿鱼、冬笋
辅料：香葱、枸杞
制作过程：
1、将米洗净，放入沙锅，加入适量水熬煮;
2、把姜、枸杞、鱿鱼、冬笋一同放入锅内，用小火熬煮1个小时;
3、煮好后，加入适量盐、小葱，即可。
功效：鱿鱼富含蛋白质和人体所需的氨基酸，有滋阴养胃、补虚润肤的功能;冬笋是一种富有营养价值并具有医药能力的美味食品，二者合用可滋阴养胃、延缓衰老。
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