母亲节的起源及食物

时间：2023-08-12 09:47:34 文/阿林老师节日学文网www.xuewenya.com

母亲节的由来

母亲节是由一位名叫贾维斯的妇女倡导，并由她的女儿安娜·贾维斯发起创立的。

贾维斯夫人是一个有着10个子女的母亲，是当时美国格拉夫顿城教会主日学校的总监。在美国以解放黑奴为目的的南北战争结束后，她在学校里负责讲述美国国殇纪念日的课程。贾维斯是一位心地善良，极富同情心的女人。她讲述着战争中那一个个为正义捐躯的英雄的故事，望着台下那一张张充满稚气的孩子们的脸，一个想法猛然涌上心头：为祖国贡献了这么多英勇战士，保证了战争胜利的，不就是那一个个含辛茹苦地抚育着子女的母亲们吗?她们的儿子血染疆场，承受了最大的痛苦和牺牲的，不也是这些默默无闻的母亲吗?因此，她提出应该设立一个纪念日或母亲节，给这些平凡的女人一些慰藉，表达儿女们对母亲的孝思。可惜的是，这个良好的愿望还没有实现，贾维斯夫人便与世长辞了。她的女儿安娜·贾维斯目睹母亲抚养自己和兄弟姐妹成人的辛劳，深感母亲的提议是适合天理人心的。因此，她写出了几十封信，发给美国国会。地方州长和妇女组织等，提议创立母亲节。在她的一再呼吁下，这一提议得到了社会上的广泛响应和支持。

1914年，美国总统威尔逊郑重宣布，把每年5月的第二个星期天，也就是贾维斯夫人的忌日，定为母亲节。美国政府还规定，母亲节这天，家家户户都要悬挂国旗，以表示对母亲的尊敬。由于贾维斯夫人生前喜爱康乃馨花，这种花也就成了母亲节的象征。

母亲节是个充满人间温情的节日，这一天，家里的男成员要把全部家务活都包下来，儿女们每人都要做一件让母亲高兴的事，以尽孝道。即使远在异地的孩子，也要打电话向母亲表示祝贺。这一天，美国人民都要在胸前佩上一朵花。母亲健在的，戴一朵有色的花，表示欢愉;母亲逝世的，戴一朵白花，表达哀思。

母亲节创立后，也得到了全世界各国人民的支持。安娜·贾维斯在世时，设立母亲节的国家已达43个。时至今日，欢庆这个节日的国家就更多了。母亲节，已经成了一个名副其实的国际性节日。按惯例，“国际母亲节”被定在每年的5月11日举行。

母亲节在我国是地区性节日，最早是在港澳台地区有此节日。改革开放后，母亲节也为内地所接受。广东省于1988年开始，杭州等城市于1989年开始，都由各级妇联组织母亲节的庆祝活动，并把评选“好母亲”作为节日的内容之一。

母亲节吃什么食物

一、香菇娃娃菜：永远的牵挂

盈盈绿意，抹不去妈妈大地般深厚的爱意;无论绿叶飘向哪里，那深沉的大地将永远是温暖的归宿。

主料：娃娃菜或嫩白菜(叶子多一点)2棵

辅料：香菇、鸡汤、盐、白胡椒粉、鸡精，香油

制作：

1、将娃娃菜或白菜叶卷起来;香菇去根部;

2、鸡汤少许入锅烧沸，加入切好的白菜和蘑菇，烧开;

3、加盐、鸡精、姜片和白胡椒粉调味;

4、加入湿淀粉勾芡，点半勺香油，即可出锅。

功效：娃娃菜营养功效同大白菜差不多，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。香菇含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂。

二、秘制琵琶鸡腿：爱意绵绵

秘密总是先对妈妈说，妈妈也总会用无尽的胸怀去包容去理解;想起那耳边的一曲琵琶行，悠扬婉转，就像妈妈的爱，绵延流转，清澈高扬。

主料：琵琶腿6根

辅料：葱姜蒜、盐、老抽、糖、白胡椒、白酒、蜂蜜、酱豆腐、可乐(水也可以)

制作：

1、将琵琶腿过开水至六成熟，备用;

2、葱姜蒜炝锅，放入鸡腿翻炒，加入白酒2-3勺，少许盐、老抽;

3、将一听可乐倒入锅内，加入糖少许、白胡椒、蜂蜜两勺、酱豆腐一块;

4、待收汁后即可(炖煮时小心糊底)。

功效：鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

三、蒜蓉香辣虾：情深似海

妈妈的爱，是海洋中一处港湾。深深地蜷缩在暖暖的港湾中，甜甜地睡去，因为妈妈，用她全部的爱为我们挡住了所有的苦和痛。

主料：南美大虾(或其他品种的虾均可)

辅料：葱、姜、蒜、盐、老抽、糖、李锦记蒜蓉辣酱

制作过程：

1、把虾清洗后备用;

2、油热后将虾入锅炒熟，虾全变成红色即可;将葱、姜、蒜末入锅，炝锅;

3、加入少许生抽、糖;

4、再加入蒜蓉辣酱2-3小勺(可根据个人口味)，大火炒半分钟出锅。

功效：虾营养丰富，易消化，含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用。

四、意大利肉酱面：大爱无言

吃面条时很可爱的一种吃法就是让面条在筷子或叉子上卷起来，突然想起，妈妈的爱其实就像这面条，缠绕着儿女，紧紧的，不离不弃。

主料：意大利面、猪肉末、西红柿、洋葱

辅料：蒜末(尽量多些)、糖、白胡椒、生抽

制作：

1、水烧开，将意大利面入锅，需要煮10-15分钟;

2、蒜末炝锅，肉末过油炒熟，加入洋葱末，翻炒后备用;

3、将西红柿入锅炒成泥状，加少许糖，将肉末和洋葱放入锅内翻炒;

4、加入白胡椒、生抽少许继续翻炒即可。

功效：意大利面条含有大量碳水化合物、蛋白质和维生素，可以有效地减少人体内的胆固醇堆积，改善冠状动脉情况。

五、鱿鱼冬笋煲：无私真爱

角落中孤独的喘息，阴影下黯然的神伤，妈妈从不忽略，那么细心地疼爱，比太阳更加无私，洒满我们心灵的每一点空间。

主料：鲜鱿鱼、冬笋

辅料：香葱、枸杞

制作过程：

1、将米洗净，放入沙锅，加入适量水熬煮;

2、把姜、枸杞、鱿鱼、冬笋一同放入锅内，用小火熬煮1个小时;

3、煮好后，加入适量盐、小葱，即可。

功效：鱿鱼富含蛋白质和人体所需的氨基酸，有滋阴养胃、补虚润肤的功能;冬笋是一种富有营养价值并具有医药能力的美味食品，二者合用可滋阴养胃、延缓衰老。

母亲节送什么礼物好

1、母亲节送花

母亲节送花可以说是老生常谈啦，送鲜花给母亲是一种仪式感，更是感恩的一种表达，至于要母亲节要送什么花，这边就不多说啦。

2、和妈妈一起旅行，自由行

其实礼物并不一定要是实物哦。你也可以选择和妈妈一起出去旅行，时间不是很充裕，也可以周边游，自由行等等。一起和妈妈出去旅游，可以更多的谈谈心，看风景，体会不同的风土人情。

3、和妈妈一起拍写真，制作相册

最好的礼物其实就是陪伴，陪伴是最长情的告白。有空的时候多回家陪陪妈妈，就是最好的母亲节礼物。回家了可以喝妈妈一起拍写真集，制作成相册，每当妈妈想念你的时候，也可以看看相册呀。

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