《各种各样的蛋》公开课教学设计（1）
活动目标：
观察各种不同的蛋。
通过观察和操作活动课件产生探索各类蛋的兴趣。
知道鸭蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋、乌龟蛋和蜗牛蛋的形状、颜色和大小。
活动准备：
数种不同的蛋（如：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、茶叶蛋、鸵鸟蛋、鸽子蛋……）。
有关蛋的资料及课件。
活动过程：
1、事先请家长协助收集不同种类的蛋。
2、展示收集的蛋，请幼儿观察各种蛋的形状、大小和颜色，并加以比较。
3、让幼儿操作活动课件，知道和认识不同的蛋
4、将幼儿收集的蛋打（剥）开来，请幼儿看一看蛋里面是什么样子，有什么不同的地方，为什么？
5、将熟蛋切开，和幼儿分享；生鸡蛋则请大家轮流搅一搅，煮个蛋花汤。
活动评价：
能比较各种蛋的形状、大小和颜色。
能说出蛋里面有什么。
延伸活动：
可以请幼儿带一本有关蛋的书来幼儿园里和大家分享。
找一个晴朗的日子，您可以带幼儿到园所附近的公园，请幼儿仔细地观察树叶或小池塘，或许会找到一些动物的蛋宝宝。
《各种各样的蛋》公开课教学设计（2）
一、设计思路
为了进一步激发孩子的兴趣热点，孩子们参观了幼儿园旁边的菜场，通过与营业员的接触了解到了蛋的种类和名称；通过家园之窗及与家长的沟通，发动家长老师孩子共同收集实物图片等，扩大了对蛋的认识。可以说孩子具有强烈的好奇心，对周围世界充满了浓厚兴趣，他们的认识很大程度上依赖于行动，让他们看看摸摸尝尝对于他们来说是非常喜欢的。为了进一步拓展蛋的主题我特预设了这节探索活动，旨在让本班的孩子通过各种感官来探索了解蛋的形状结构。进一步积累有关蛋的知识经验。小班的孩子正是培养情感的初始阶段，通过在这次活动让孩子在吃蛋的时候互相谦让，共同分享，这对孩子的终身发展是非常有利的，同时在探索的过程中激发了孩子强烈的探究愿望，为孩子的后继学习奠定良好的基础。
二、活动目标：
1、引导幼儿运用感官，探索了解蛋的形状、结构，积累有关蛋的知识经验。
2、初步培养幼儿比较、判断能力。
3、初步培养幼儿与同伴分享的意识。
三、准备
1、让幼儿自己从家里带来各种各样的蛋，将蛋藏在教室四周的“树林”里。
2、一只不透明的大布袋内装鸭蛋、鸡蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等。
3、人手一只塑料碗，每桌中央放一空碗、擦手巾。
4、将幼儿家长、教师收集的有关蛋的图片布置在活动室墙上。
四、活动流程：
玩一玩→试一试→尝一尝→延伸
（一）玩一玩
1、看看摸摸猜口袋
教师：你们猜猜看口袋里装了什么？（启发幼儿运用视觉、触觉来猜）
2、教师逐一出示口袋中的蛋宝宝，让幼儿数数有几只并说出蛋的名称。
3、找找蛋宝宝
让幼儿自由到“树林”边找蛋宝宝，互相看看比比。
教师：你找的是什么蛋？什么蛋宝宝大？什么蛋宝宝小？
（二）试一试
1、引发吃蛋的愿望
教师：你喜欢吃蛋吗？要吃到蛋先要做什么？（提醒幼儿将剥掉的蛋壳放入碗中）
2、幼儿自由探索，尝试区分了解生蛋和熟蛋。
教师：你们的蛋都可以吃吗？为什么？生的蛋里面是什么样的？熟的蛋里面又是什么样的？
3、幼儿讨论交流
4、归纳小结
（三）尝一尝
1、让幼儿尝尝熟蛋。
2、启发幼儿将熟蛋与别人分享。
（四）延伸
教师品尝咸蛋并与几名幼儿分享，提示幼儿：为什么你们吃的蛋有的淡有的咸，那是怎么一回事呀？进一步激发幼儿探索其他蛋的愿望。
《各种各样的蛋》公开课教学设计（3）
活动目标：
1、对探索蛋里的秘密感兴趣，初步了解蛋的特征及用途。
2、认识几种会生蛋的动物，尝试用图表记录的方式，记录会生蛋的动物。
3、对蛋的活动产生兴趣，乐意向大家介绍自己了解的有关蛋的知识。
活动准备：
1、微波炉或煤气炉一个，锅、碗等。
2、幼儿用书人手一册。
3、关于鸟、家禽和部分爬行类动物生蛋的录象或图片资料。
活动过程：
1、引导幼儿观看录象或图片资料，丰富有关蛋的经验。
教师：刚才我们看了录象，看见的蛋是怎样的？（有大、有小、有不同的颜色：有不同的外形；有的上面还有花纹。）
教师：除了鸟、鸡、鸭、鹅还有哪些动物会生蛋？（蛇、乌龟、鄂鱼等）它们蛋的外形都一样吗？你知道谁的蛋最大？（鸵鸟）
2、组织幼儿讨论：蛋有什么作用？
3、对鸡蛋进行加工，品尝加工过的鸡蛋。
教师：蛋可以怎么吃？教师利用微波炉蒸鸡蛋，再做煎鸡蛋让幼儿品尝。
4、了解鸡蛋、鸭蛋的各种吃法，启发幼儿想一想：
1、生活中鸡蛋还可以怎么吃？（烧汤、煮、五香鸡蛋、蛋饺、蛋卷、蛋糕）了解鸡蛋的各种吃法。
2、鸭蛋有哪些吃法？（烧汤、咸鸭蛋、皮蛋）咸鸭蛋和皮蛋是什么样子的？你知道它们是怎样加工制作的吗？
3、你吃过什么蛋？它们是什么味道的'？
5、观察录象：鸡、鸟、乌龟孵化蛋的过程，知道蛋是它们的卵，如果没有蛋这些小动物就没有了。所以要注意保护它们。
6、引导幼儿观察幼儿用书，初步了解几种会生蛋的动物。
1.看图说说：从蛋里出来的是什么动物？
2.青蛙、蝴蝶也是从蛋里变出来的吗？
7、使幼儿知道蛋是动物的卵，鸟、家禽和部分爬行类动物都有卵。蛋的种类不同它们的外形基本上都是圆圆的，但是它们的颜色、大小以及形状是有差别的。此外，有的蛋有硬硬的壳，例如：鸟、家禽；有的蛋外面是软软的，例如：蝴蝶的卵、青蛙的卵。蛋可以用来食用，蛋有丰富的营养。
8、继续引导幼儿观察幼儿用书上的表格，启发幼儿观察画面说说：图上有哪些动物？哪些动物是会生蛋的动物，请你在会生蛋的动物下面画一个圆圆的蛋。
《各种各样的蛋》公开课教学设计（4）
活动目标：
1、观察各种蛋，初步了解卵生动物。
2、幼儿仔细观察，比较蛋有大小、颜色的不同特点。
3、培养幼儿的社会交往能力，让幼儿获得帮助他人的情感体验。
活动准备：生、熟蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋）、茶叶蛋、皮蛋等。
活动过程：
一、欣赏手指操：小鸡出壳
提问：1、小鸡从哪里来？
2、鸡蛋从哪里来？
3、还有哪些小动物会生蛋？
鸡妈妈生的蛋叫做鸡蛋（出示鸡蛋实物）鸭妈妈生的蛋叫鸭蛋（出示鸭蛋实物）…
小结：除了母鸡、鸭子会生蛋以外，鸽子、鸵鸟、鹌鹑鸟等动物也会生蛋，蛋也叫做卵。经过孵化后就会生出小鸡、小鸽子等小动物。所以，它们有一个共同的名字叫卵生动物。
二、观察、比较蛋的特点
幼儿小组观察，比较蛋的特点
1、蛋的大小、重量。
有的蛋大，它的份量就重，有的蛋小，它的重量就轻。
2、颜色的不同。
有的蛋是红色的、肉色的、青色的、白色的，还有的带斑点。
3、形状。
所有的蛋都是圆的、椭圆的，一头大、一头小，可以滚动。
4、由表及里，进一步观察蛋的里面。
用什么办法可以看到蛋的里面？
认识蛋清（知道煮熟了叫蛋白，介绍蛋白质）、蛋黄（介绍胆固醇）、教育幼儿不挑食。
5、教师小结蛋的外部和内部特点。不同的蛋会生出不同的宝宝。
三、分享蛋
将熟蛋切开，和幼儿分享
生蛋则请大家轮流搅一搅
《各种各样的蛋》公开课教学设计（5）
一、活动目标：
1、知道鸡蛋可以做出很多东西。
2、能够说出哪些食品是蛋做的，哪些食品里有蛋。
二、活动重点：
能够大胆说出有蛋的食物，并说出原因。
三、活动准备：
1、在家和家长一起了解过我们吃的食物中哪些是蛋做的。
2、幼儿用书p25。
四、活动过程：
（一）蛋宝宝，藏哪里
1、出示蛋糕、包子等图片，教师问：“糊涂的兔子姐姐要从这里面带一个有蛋的食物回家，可是它不知道哪个才是有蛋的食物，你们能帮助它吗？”
2、原来蛋宝宝藏在了蛋糕里，蛋和面粉揉成一块，做成了蛋糕。
（二）各种各样的蛋制品
1、打开幼儿用书p25，看看哪些食品是蛋做的，哪些食品里面有蛋？
2、鸡蛋烤面包，哦！这个食品里有鸡蛋，你们真棒！
3、番茄炒蛋，哦！这里面也有鸡蛋。
4、蛋挞，是用鸡蛋做的，外面脆脆的是鸡蛋加面粉。
2、小朋友真聪明，我们想一想还有哪些东西是用蛋做的，还有哪些食品里面是有蛋的？
五、活动延伸：在平时生活中，在去发现一下还有哪些东西是蛋制品，看谁最仔细。
六、附栏：
七、活动反思：
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