《做豆腐》教学设计
〖教学目标
参与制作豆腐的全过程，体验与农业有关的制作，体验劳动的过程，分享通过劳动得到的愉悦。
〖教科书分析
参见第５８～５９页。
〖教学准备
提前用清水泡发好适量的'黄豆，准备好制作豆腐所需要的工具设备。
农村学校可以准备小石磨、豆包布、锅灶、柴草、卤水或石膏、小竹筐；城市学校可以准备豆浆机、豆包布、铝锅、炉子、卤水、石膏或凝固剂、小塑料筐。
〖教学活动及过程
１．准备。阅读教科书第２６页的课文，激发学生们参与制作的热情。
２．分工。在开始制作前，教师要对学生进行明确的分工，以便使所有学生都能够参与进来，并且使劳动过程井然有序。
３．制作。制作过程中，教师要加强指导，注意劳动安全。
注意在“过包”（也就是过滤出豆腐渣的工序）的时候，最好过滤两次。
点豆腐的环节，卤水要稀释，点的时候要稍慢一点，不要一下子把豆腐点“老”了，要做到“老”“嫩”适度。
〖给教师的建议
上课前，教师要试着制作豆腐，以获得成功的经验。
〖家庭作业
把大家制作的豆腐均分，让学生用清洁的容器把分得的豆腐带回家，邀请家长一起品尝并分享同学们的劳动成果。
〖评价建议
对所有参与劳动过程的学生给予肯定，并对表现突出的给予特别表扬。
推荐文章
河南高考排名243480左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-05-24 12:41:37
广西高考排名212400左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-05-24 12:37:48
广东高考排名85850左右排位物理可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-05-24 12:34:24
陕西高考排名150120左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-05-24 12:30:12
福建高考排名3220左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-05-24 12:26:10
河北高考排名114880左右排位物理可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-05-24 12:22:31
给朋友的青年节祝福语摘录66条2023-08-23 07:31:19
暖心青年节祝福语49条2023-08-12 18:21:22
老王教学设计集合十五篇)2023-08-16 01:51:50
杨氏之子教学设计范文（通用四篇）2023-08-25 02:45:56
老王教学设计集合十五篇)2023-08-16 01:51:50
杨氏之子教学设计范文（通用四篇）2023-08-25 02:45:56
笋芽儿教学设计十五篇)2023-08-15 01:45:56
一年级池上优秀的教学设计范文（通用五篇）2023-08-19 10:17:02
杨氏之子的教学设计模板2023-08-28 06:26:02
观察物体教学设计(苏教版国标第五册数学两篇)2023-08-19 05:04:23
