我会煮茶叶蛋了

时间：2023-08-14 17:44:08 文/王明刚老师教案学文网www.xuewenya.com

我会煮茶叶蛋了

　　设计意图：

　　在大班的时候，我们在与家长交流中得知，部分幼儿已能在家长的辅导下，进行一些简单的烹饪活动，如煮方便面、煮牛奶、煮蛋等，并且还挺有兴趣。升入学前班，我们老师为了更好地加强幼小衔接工作，也更注重培养孩子的动手操作能力，丰富孩子的生活经验。现在的孩子不缺智慧，缺的'而是独立自主的生活经验。本次活动主要是让小朋友尝试煮茶叶蛋的过程，激发对劳动的兴趣与热爱，培养小朋友有条理、有计划地做事，以及团结协作的能力，丰富小朋友的社会化知识。整个活动各领域内容有机联系、相互渗透，注重综合性、活动性、趣味性，并始终贯穿安全教育，提高幼儿的安全意识。师生互动、生生互动，积极引发、支持幼儿与周围环境的相互作用，真正做到寓教育于生活、游戏之中。

　　有益经验：

　　1、学习有条理、有计划的做事及与人合作。

　　2、在尝试煮茶叶蛋的过程中，激发孩子们对劳动的兴趣与热爱。

　　3、丰富幼儿的社会化知识。

　　活动准备：

　　鸡蛋、竹篮、长漏勺、茶叶、花椒、姜片、盐、小喇叭、牙签、4个电饭锅、厨师服、步骤图、幼儿每人自制一顶厨师帽。

　　活动过程：

　　一、教师扮成卖茶叶蛋的商贩叫卖，引入课题。

　　1、教师端着竹篮，对着小喇叭喊：“卖茶叶蛋了，卖茶叶蛋了，香喷喷的茶叶蛋，快来买呀！”

　　2、请个别幼儿闻一闻、尝一尝，介绍茶叶蛋的历史，引起幼儿煮茶叶蛋的兴趣。

　　二、介绍煮茶叶蛋的材料及方法，与幼儿共同进行操作。

　　1、教师扮成大厨师，引导幼儿观察桌面上的材料。分别介绍茶叶、酱油、花椒、姜片、盐，并请个别幼儿闻一闻、尝一尝。