设计意图：
众所周知，蔬菜是幼儿生活中经常接触到的食物，它富有营养，又贴近幼儿的生活，可以给幼儿带来丰富的感官之旅。秋天也是个蔬菜丰收的季节，且蔬菜的品种丰富，常见的有青菜、萝卜、土豆、白菜、菠菜、生菜、茄子等，它们大小、颜色、形状各不相同。小班幼儿虽然知道一些蔬菜，但对蔬菜的营养价值还不了解。家长也有反应幼儿在家不喜欢吃蔬菜，喜欢吃肉类食物。因此，有必要让幼儿形成对蔬菜的正确认识，对蔬菜有进一步的了解，激发幼儿想吃蔬菜、爱吃蔬菜的欲望。如《纲要》中所说：“既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远的发展；既贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野。”因此，此活动来源于生活，又能服务于幼儿的生活。
活动目标：
1、通过了解蔬菜，丰富幼儿的生活经验。
2、感知各类蔬菜的外形和特征，品尝它们的味道，培养幼儿的感官能力。
3、让幼儿感受秋天蔬菜大丰收的喜悦心情，知道蔬菜有营养，激发幼儿爱吃蔬菜的情感。
4、培养幼儿敏锐的观察能力。
5、探索、发现生活中的多样性及特征。
活动重点难点：
活动重点：用多种感官来感知蔬菜的外形和特征，扩展幼儿的知识经验。
活动难点：明确蔬菜好吃有营养，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，教育幼儿不要挑食。
活动准备：
1、青菜、萝卜（红白青均有）、土豆、白菜、菠菜、生菜、茄子等实物若干。
2、五角星人手一个。
3、各色蔬菜制成的'彩虹蔬菜若干盘。
活动过程：
（一）以“蔬菜王后的邀请”为导入。
教师打扮成“蔬菜王后”的模样，将幼儿带入神秘的“蔬菜王国”。
师：我是“蔬菜王后”，我的蔬菜宝宝在我的后面，你们想认识它们吗？
（二）能说出蔬菜宝宝的名称，感知它们的外形特征。
1、出示蔬菜宝宝。
师：这是我们王国里的蔬菜宝宝，你们知道它叫什么名字呢？
2、观察蔬菜的外形特征。
师：那它是什么颜色的呀？你们能说说它长得怎么样？（引导幼儿说说它的形状或者用手比划亦可）
（三）蔬菜“选美”大比拼。
1、师：今天，我们蔬菜王国要进行一场选美比赛，想请小朋友们来做评委，你们愿意吗？
2、交代规则。
师：我这里有一些五角星，请选出你们每人拿一个，给你觉得最好好看的蔬菜宝宝。
3、幼儿操作。
根据幼儿好奇、好动的特点，为幼儿提供了蔬菜，供幼儿看一看，摸一摸、比一比。已巩固对蔬菜宝宝们外形的认识。
4、公布比赛结果。
（四）品尝蔬菜的味道。
1、出示装有各种颜色的蔬菜（即彩虹蔬菜）
师：比赛结束了，蔬菜宝宝们很感谢你们这些小评委，请你们吃很少见到的彩虹蔬菜哦。彩虹蔬菜可好吃啦，而且吃了对身体好。你们想尝尝吗？
2、品尝彩虹蔬菜。
3、教师小结：我们蔬菜王国的每样蔬菜都很好吃的，很有营养，吃了身体棒棒的。我希望小朋友会一直喜欢我们哦。
（五）以运蔬菜结束活动。
活动结束前，让幼儿把蔬菜王国的蔬菜运回家，来延长幼儿对此活动的兴趣。
师：吃完了我们的彩虹蔬菜，要麻烦我们的小朋友将蔬菜宝宝送回蔬菜王国哦。
活动反思：
整个活动是以蔬菜为题材，一直围绕着蔬菜王国这条主线展开的，以充分展现孩子们自主的表达，并在愉快、轻松的游戏中学习、感知。满足孩子们的好奇心，又能激发幼儿喜爱吃蔬菜的兴趣。在活动中，教师是引导者，幼儿是主体。我会关注每一个孩子在活动中的情况，并帮助胆小的孩子能大胆地去游戏，去表现；也要保护敢说敢做的孩子的积极性，发挥他们的想象力，并给予肯定；还要注意那些一般不起眼的孩子，挖掘他们的潜力，使不同能力层次的孩子得到发展，其次，活动结束时还要鼓励幼儿们多吃水果，这样才能使我们孩子们的身体长得棒棒的。
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