淀粉幼儿园中班优质教案1
设计思路：
佳佳在家玩时，不小心把碘酒滴在了土豆片上，结果土豆片变颜色了，她很好奇，就把这个问题带到了幼儿园。根据孩子的好奇心我设计了“好玩的淀粉”这个活动，让幼儿亲自找淀粉，并在做做玩玩中感知它的变化，增加了他们对实验活动的兴趣。
活动目标：
激发学习的欲望，提高观察的全面性，思维的发散性及操作的协调性。
活动准备：
淀粉水、碘酒、糖水、醋水、盐水、水、酒、针管、喷壶若干，各种蔬菜水果切片若干。
活动过程：
1、猜一猜
小朋友们看，我这有一张画，你们看到了什么?(什么也没有)这里有一种神奇的药水，现在我把它喷上去，这次你们看到了吗?(看到了)这是怎么回事呢?(幼儿自己猜)到底是怎么回事?等一会我们就会找到答案了。
2、做一做
(1)我今天还给小朋友们带来一瓶水，你们看，它和以前的水有什么不一样呢?(白色)我们叫这种水为淀粉水。我还给小朋友准备了许多东西，在这些东西里有一种能使淀粉水变颜色的，是哪一样呢?我们一起来试试。顺便把观察到的记录下来。
(2)教师巡回指导。
(3)请小朋友们说一说自己的发现。
3、找一找
(1)刚才我们发现淀粉水遇碘变蓝，那哪些东西里有淀粉呢?(幼儿自己猜)你们说了这么多，到底哪里有淀粉呢，我们一起来找一找。
(2)教师巡回指导。
(3)谁找到了淀粉，你是怎样找到的?
4、实验我们做完了，你们知道这幅画中的秘密吗?(用淀粉水画的，碘酒喷上去，就看到了)淀粉不仅仅有这一种玩法，还有许多好玩的玩法，以后我们再一起来研究。
5、活动延伸
结合美术活动“奇妙的画家”，让幼儿用淀粉水绘出图画，再用碘酒喷出来。
淀粉幼儿园中班优质教案2
活动目标：
1、通过实验获得碘酒与淀粉一起会发生化学反应，淀粉遇到碘酒会变成蓝色。
2、培养幼儿乐于探索的兴趣，大胆动手操作、实验、记录的能力，检验部分水果蔬菜是否含有淀粉。
3、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。
4、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
5、培养幼儿对科学现象进行探索的兴趣。
活动准备：
米汤、碘酒、白纸、小盆、塑料滴灌、塑料杯、苹果、梨、地瓜、土豆、青瓜、香蕉、观察记录表、笔。
活动过程：
一、小魔术：无字天书 先调动幼儿的好奇心
师：今天，我收到了刘谦哥哥寄来的一封信，我们一起来看看吧？！
打开信封，白纸一张。
师：咦？这是怎么回事呢？信上没有写字？
二、解密
师：啊～我有办法啦！
教师拿出装有碘酒（稀释）的盆，把信纸放在里面一泡，取出晾干，上面的字就出来了。
师：小朋友，你知道这是怎么回事吗？让我来告诉大家：这盆里装的是稀释的碘酒，这张纸上的字是用米汤写的，米汤里含有淀粉，但米汤干了以后就看不见了，把这写有米汤的纸放在碘酒里，当碘酒遇上了淀粉，就会变成蓝色的字了！
三、介绍碘酒
碘酒可以杀灭许多细菌，在医院医生给大家消毒时会经常用到，它是红棕色的液体，气味有些刺鼻。用时需要稀释。
四、小实验
给幼儿发放已稀释的碘酒、各种水果蔬菜、记录表、笔，幼儿动手实验，探索哪些水果蔬菜含有淀粉，并记录。教师巡回指导，并提醒注意安全。
五、实验结果分享
幼儿相互分享实验结果，如有异议，可再进行实验。
六、活动延伸
把实验材料投放在科常区，供幼儿区域活动时自由探索。
活动反思：
增强幼儿对科学的探索兴趣。活动中教师通过两个问题情景的创设，把模式贯穿其中。通过孩子的猜想，验证，发现碘酒的秘密,培养孩子严谨的科学态度，懂得只有通过实验才能找到正确的答案。
淀粉幼儿园中班优质教案3
活动目标：
1、知道碘伏遇淀粉会变色
2、能大胆参与实验并尝试记录
3、体验科学实验的乐趣
活动准备：
淀粉画一幅、装有碘伏的喷壶一个
土豆、馒头、青菜、胡萝卜人手一份
记录单人手一份、记号笔
活动过程：
一、魔术导入，引发幼儿探究欲望
1、认识碘伏
师：谁能猜一猜我的喷壶里装的什么？
（引导幼儿从气味、颜色方面观察）
师：喷壶里装的是碘伏，小朋友腿或者胳膊摔伤时，用它来消毒；打针前医生也会用碘伏消毒
2、出示淀粉画
师：谁愿意把自己看到的说一说？（什么都没有）
师：真的什么都没有吗？确定吗？
3、喷画
师：用装有碘伏的喷壶喷洒淀粉画，碘伏遇上淀粉变色，立刻呈现美丽的风景画
4、认识淀粉
师：原来我的这幅漂亮的风景画，不是用水彩笔或者油画棒画的，而是用它画出来的（出示淀粉，引导孩子摸一摸、闻一闻、观察颜色等感知淀粉）
师：淀粉是白颜色的，所以画画看不出来，而喷壶里装有碘伏，淀粉遇到碘伏后，就会变色，所以我们就能看到画的内容了
二、动手实验，寻找淀粉
1、出示馒头、土豆、青菜、胡萝卜，寻找淀粉
师：小朋友们可不能小瞧淀粉，在我们生活中许多东西都含有淀粉，小朋友猜一猜这些东西里面会有淀粉吗？为什么？有什么好方法吗？（幼儿自主发表意见）
小结：用碘伏来帮忙，当和碘伏碰在一起变色的就有淀粉
2、讲解记录单
3、幼儿实验记录
三、分享记录单
延伸活动：出示PPT，请小朋友帮我看看这些东西里都含有淀粉吗？每人选2种自己最喜欢的.回家和爸爸妈妈一起做实验
淀粉幼儿园中班优质教案4
教学目的：
1、通过活动培养幼儿喜欢探索科学的兴趣。
2、通过活动培养幼儿与同伴之间相互协作的能力和口语表达能力。
3、初步了解淀粉对人体的作用，培养幼儿科学的饮食习惯。
活动准备：
一个小型的菜市场配有：莲藕、土豆、芋头、南瓜、米饭、饼干、包子、面条、四季豆、豆芽、西红柿、蘑菇、木耳、鸡蛋、猪肉、青菜、萝卜等事物。碘酒、淀粉、小刀、盘子人手一份。一段愉快的音乐。
教学过程：
一、以魔术的形式引出淀粉和碘酒，激发幼儿学习的兴趣。
（师）小朋友，你们看过魔术吗？在哪里看过？
（幼）在电视上看过。
（师）魔术很有趣，今天老师也来表演一个魔术。
——出示白纸一张，请幼儿观察。
（师）这是一张百纸，你能看出上面有什么吗？
（幼）上面没有什么。
（师）现在我来要变了。大家可要看好了！这瓶是碘酒，小朋友打针时经常用来消毒的，现在老师把它均匀的涂在这张白纸上。
（师）现在的白纸和刚才一样吗？有什么变化？
（幼）不一样，上面画了画。
（师）小朋友观察的真仔细。你们想知道老师是怎么变的吗？
（师）总结：答案就是它——出示淀粉和碘酒，在这张白纸上看似没有什么，其实老师预先用淀粉加水调成了糊，再用糊在纸上面画了一副画，由于淀粉和纸一样也是白色的，所以才不容易看出来。但是淀粉碰到了碘酒就不一样了，它们会发生化学变化，遇到碘酒的淀粉会立刻变成深紫色。
二、寻找食物中的淀粉
（师）你们以前见过淀粉吗？在什么地方见过？
（幼）没见过
（师）其实小朋友不但见过而且还喝过呢，只是你们没发现而已。厨房的阿姨为了使汤的味道更加美味，小朋友更喜欢喝，就把淀粉加在汤里了。现在小朋友回忆一下，我们喝过的西红柿汤、忌惮汤等是不是特别好喝呀？
（幼）是，味道很鲜美。
（师）对了，那是因为用淀粉做的汤清澈而又粘滑，口感和视觉都很好。不但如此，而且淀粉非常有营养，我们吃的大部分食物里就含有许多的淀粉，那什么食物中含有淀粉，什么食物中不含有淀粉呢？大家猜一猜。
（幼）我想鸡蛋里含有淀粉，因为鸡蛋很营养…
（师）大家说的都不错，但是靠猜是猜不出来的，要用科学的方法来证明，现在我们来做一个小小的实验。
（师）这些是纯淀粉，我们把碘酒滴入淀粉中，大家看到滴了碘酒的淀粉立刻变成了深紫色。用这个方法就能帮助我们找一找哪些食物里汗有淀粉，现在老师请两位小朋友来做第二个实验——出示莲藕和鸡蛋。
（师）莲藕和鸡蛋我们经常吃，它们里面有没有汗淀粉呢？我们来看一看。
（师）通过这个实验你们发现了什么？——出示食物淀粉表
（幼）我们发现莲藕里含有淀粉，鸡蛋里面不含有淀粉—教师将幼儿的表达记录在表格中（含有的画∨，不含的画×）
（师）小朋友说的真好，大家还想试试吗？
（幼）想，我想试试，我也想试试。
（师）大家都想试，那好吧。我们到菜市场去，条自己喜欢吃的食物回来进行实验，但是老师提一个小小的要求：大家在实验的时候一定要注意安全，使用小刀切食物时不要切到自己的手，不会切的小朋友也可以请老师帮忙。我们分五组进行试验，每组一张记录表，并把你们实验的结果记录在这张表格中（出示幼儿记录表），含有淀粉的就在食物名称后面画∨，不含的画×。好，大家行动起来吧！（将幼儿分成五组）
三、集体实验（放一段愉快的音乐），教师从旁指导
四、师生总结
（师）第一组请一位小朋友来说一说你们的发现。
（幼）通过实验，我们发现…中含有淀粉，…中不含有淀粉。
（师）请第二组的小朋友来说一说。
（师）总结：小朋友真棒，找到了这么多含有淀粉的食物，因为淀粉中含有丰富的维生素B，可以有效的抑制肠道疾病。所以我们应该多吃淀粉含量高的食物，从而保护我们的身体。其实呀，我们今天还只是找到了一部分，还有许多的食物中都含有淀粉，象水果中同样也含有大量的淀粉，他们都等小朋友去发现。我们课后再去认真的找一找。
淀粉幼儿园中班优质教案5
活动目标
通过实验，发现淀粉遇碘会变色这一科学现象。
发展观察力及动手操作能力，激发探究欲望。
知道很多食物中含有淀粉，初步懂得科学健康地饮食。
在交流活动中能注意倾听并尊重同伴的讲话。
尝试用线条记录实验结果，并能用恰当的词汇进行描述。
活动准备
淀粉、碘酒、盘子、一次性透明杯，水枪，吸管。
黄瓜、马铃薯、藕片、白萝卜。
场地布置：
5个淀粉仓库，门上有淀粉水画的老鼠脚印。
活动过程
一、引题
1、请看，老师给你们带来了什么呀？（淀粉）
2、它是什么样子的？（白白的，粉末状的）
3、把淀粉倒入清水中，搅拌，发生什么变化了？（牛奶一样）
4、这里有有一瓶药水叫碘酒。医生打针时用它来给皮肤消毒，请你观察它是什么颜色的？（红棕色）涂在你们的手上看看，到底是什么颜色的？（黄色的）
二、第一次操作
1、今天医院里来的碘酒要和淀粉做朋友，你们猜猜看它们会发生什么事情？（颜色会变掉）
2、这么多的碘酒，而我们用的时候只需要拿一点点，有什么办法呢？
3、“小朋友好，我叫滴管，当你们需要从一个杯子里取一点点液体的时候，我可以帮助你们？”
4、请看：用大拇指和食指捏住小红帽放入碘酒中，再放松两个手指，杯子中的碘酒就会被吸上来了。
5、请一幼儿操作：接下来，我请一个小朋友上来试试看，把碘酒滴到淀粉水中，会有什么变化？
6、小结：黄黄的碘酒滴到白白的淀粉水中后，变成蓝黑色了。这是一种很有意思的化学反应。
三、第二次操作
1、是不是碘酒滴到所有白色的水中都会变色呢？接下来，我们来做一个找淀粉的游戏。
2、老师给每个都准备了两杯白色的水。其中有一杯是淀粉水，另外一杯不是淀粉水，你能用什么办法找出淀粉水？（碘酒）
3、讲解要求，幼儿操作，教师巡回指导。
A、请你不拿小椅子，轻轻地走到桌子旁边，用滴管吸取少许碘酒，分别滴入两杯白色的水里，仔细观察，找到淀粉水后，马上回位置坐好，我就知道谁找得快。
B、在使用滴管的时候，要注意边滴碘酒边观察，发生了什么现象。
4、小结：原来不管什么物体，只要它含有淀粉，碰到碘酒它就会变色。平时我们吃的
大米中就含有大量的淀粉，可以说淀粉是我们营养的主要来源。
四、第三次操作
1、淀粉会把自己藏在蔬菜中。今天，老师给你们带来了4样蔬菜，它们是：黄瓜、马铃薯片、藕片、白萝卜片，其中有几种蔬菜中含有淀粉，你能用什么办法把它找出来？
2、请你们将碘酒滴在各种蔬菜上，仔细观察，会有什么变化？
A、马铃薯，藕片遇碘酒变黑了，说明它们里面含有淀粉。
B、黄瓜、萝卜遇碘酒是黄色。黄颜色是碘酒自己本来的颜色，说明里面不含有淀粉。
3、小结：淀粉是一种多糖，人体吃了之后会转变为葡萄糖，提供我们足够的力气和精神，所以小朋友平时要多吃含淀粉的食物，特别是米饭，番薯等等，这样我们的身体才会长得棒棒的。不过，有一种人不能多吃淀粉，你们知道是哪些人吗？譬如糖尿病人，肥胖的人群，他们的身体里的糖含量已经太多了，不能吃马铃薯、藕等等。
五、游戏：找证据
1、今天你们表现得这么出色，老师请你玩一个黑猫警长找证据的游戏。
2、山羊公公家的5个淀粉仓库被偷了，小偷在仓库的大门上留下了粘有淀粉的脚印，请你们用今天所学的知识找出偷窃淀粉的小偷。老师给你们每人准备了一把装有碘酒的喷射枪，请你们对准大门射击，看看到底是谁的脚印。
3、可能小偷还藏在附近，所以我们的行动必须怎样？（轻轻地）
4、教师带领幼儿喷射碘酒，老鼠的脚印显现出来。
5、小结：原来小偷是老鼠啊，证据确凿，我们去老鼠家里捉拿老鼠吧。
六、结束：念儿歌出场
黑猫警长，黑猫警长，喵喵喵；开着摩托，开着摩托，嘀嘀嘀；小小老鼠，小小老鼠偷东西；一枪一个，一枪一个，消灭完！“啊！~呜！~~”
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