幼儿园中班调味品教案1
活动目标
1．知道日常生活中常见调料的名称。
2．知道可以用嗅觉和味觉来分辨各种调料。
3．知道过马路的自我保护的方法。
4．培养幼儿对调料的好奇心，乐于探究。
5．能认真倾听同伴发言，且能幼儿园独立地进行操作活动。
活动准备
故事《天天打醋》的录音磁带。
活动过程
一、通过谈话引出活动主题
1．教师：你们知道做菜的时候需要蔬菜、肉等食物以为，还需要什么吗？
2．教师：请说出你所知道的调料的名称。
3．教师：你知道这些调料都是什么味道吗？
二、欣赏故事《天天打醋》
1．教师播放故事《天天打醋》录音磁带，幼儿欣赏。
2．教师：妈妈要天天买的是什么？
3．教师：天天来到小卖部后，想买的是什么，老奶奶是怎么说的？
4．教师：天天忘记了要买什么，后来他怎么做的？最后天天买的醋了吗？
三、讨论分析各种调料的方法
1．老师：天天说，醋是酸的，酱油是咸的`，他说的对吗？你还知道可以用什么方法分辨酱油和醋？
2．老师：你有什么办法能分辨出盐和糖吗？
3．幼儿互相交流、分享经验。
教学反思
还没学习之前，小朋友们不知道为什么会有不同味道的食物。通过学习，小朋友对五味有了初步的了解。可以说，基本上知道了盐是咸的，醋是酸的，糖是甜的，苦瓜素是苦的，辣椒酱是辣的。
学习教导小朋友不要挑食，只有吃不同的食物，才能健康的成长，做个阳光宝宝。
幼儿园中班调味品教案2
活动目标：
1、了解几种常见调味品的名称及其味道，知道加入合适的调味品能让食品更美味。
2、乐意大胆交流自己使用调味品的体验。
3、充分体验“科学就在身边”，产生在生活中发现、探索和交流的兴趣。
4、喜欢参与游戏，体验。
活动准备：
1、调味品（盐、糖、醋、酱油）
2、可以蘸食的食品若干（芋艿、鹅肝）
3、品尝记录表
活动过程：
一、说说调味品
1、教师出示标有1——4号标志的调味品
提问：你们知道这些是什么调味品吗？你是怎么知道的？
2、幼儿运用各种感官分辨四种调味品。
提问：你们是怎么分辨这些调味品的？
3、教师小结：调味品的味道是各种各样的。我们可以用看一看、闻一闻、尝一尝的方法分辨调味品。
二、品尝思考
1、交流哪些食物要蘸调味品。
提问：平时吃过的哪些食物是需要用到酱油和醋的？哪些需要用盐和糖的？
2、介绍教师提供的食物和活动要求。
要求：选择一种食物，分别蘸四种调味品，选择你觉得味道最好的投票。
3、幼儿品尝鹅肝和芋艿，并记录自己喜欢的调味品。
三、经验交流
1、集中交流：
提问：你觉得哪样食物蘸哪样调味品最好吃，为什么？
2、根据幼儿的介绍，记录各种食物的蘸食佐料，统计出每种食物最受欢迎的调味品。
3、教师小结：食物蘸了调味品会使食物更美味。
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