厨房劳动合同五篇

时间：2023-08-21 10:11:47 文/秦风学老师合同范本学文网www.xuewenya.com

厨房劳动合同 1

　　甲方：_________

　　乙方：_________

　　双方经协商同意订立协议如下，以资共同遵守及履行。

　　一.协议期间：

　　□自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，协议期满，终止劳雇关系(定期协议)。

　　□自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，乙方在甲方服务(不定期协议)。

　　二.工作项目：乙方接受甲方的指导监督，从事下列工作：(厨工工作)

　　1.餐点的采购与制备;

　　2.食物的贮藏与管理;

　　3.厨房设备的清洗与整理;

　　4.餐具定期清洗.消毒;

　　5.餐点调配与烹饪;

　　6.分配的清洁工作;

　　7.其它工作。

　　三.工作地点：乙方于下列地点，担任协议所定工作：

　　1._________(本公司)。

　　2.经协商，甲乙双方同意的地点。

　　四.工作时间：

　　1.乙方每日正常工作时间为八小时，自上午八时零分至下午十七时零分止，乙方上午工作一段时间后甲方于中午安排轮流休息一小时。

　　2.甲方因业务需延长乙方工作时间(如公司活动)，依劳动法相关规定办理，乙方愿意配合实施。

　　3.甲方因业务需要，在正常工时外，安排值日(轮值)工作，乙方愿意配合实施。

　　五.休假：

　　1.乙方每七日中至少有一日的休息，作为例假，工资照发。

　　2.法定假日，甲方均应给假，工资照发。

　　3.特别休假的给假及工资，依劳动法相关规定办理。

　　4.起假及休假以一小时为请假单位。

　　六.请假：

　　1.乙方得因婚、丧、疾病或其它正当事由请假，但应事先办理请假手续，经甲方核准后，方得离去，病假及偶发事件，不及事先请假时，应委托家属或同事代为办理，否则一律以旷工论，前项假期，依劳动法相关规定办理。

　　2.乙方(女性)，分娩前后，甲方应给予产假，假期依劳动法相关规定办理。

　　3.前列(一)(二)项假期内的工资给付标准，依照劳动法相关规定办理。

　　4.各项请假日数的计算，系依公司的年度计算。

　　七.工资：

　　1.甲方应按月给付乙方工资，见附件(薪资核定表)。

　　2.甲方给付的工资，为减少行政作业，经全体乙方同意，每月给付乙方一次，每月五至十日之间发放。

　　3.工资的调整，由甲方依薪给制度定。

　　八.退休：乙方继续服务届法定年限，甲方应依法为乙方办理退休，给予退休金。

　　九.变更、解除和终止：

　　1.经双方当事人协商一致，本协议可以变更;一方当事人应以书面形式将变更要求送交另一方，另一方_________日内未作出书面答复的，视为不同意变更本协议。

　　2.除法定条件外，双方当事人约定解除劳动协议的条件如下：

　　_________

　　3.除劳动合同期满终止外，双方约定终止劳动合同的条件如下：

　　_________

　　4.本协议终止，一方希望续订的，应在本协议期限届满前_________日与对方协商续订劳动协议。

　　5.解除或终止本协议的，甲方或乙方应当提前_________个工作日，向对方提出解除或终止本协议要求。

　　十.职业及专业训练：

　　1.提升专业与工作技能，甲方提供乙方专业教育与训练，乙方应接受适当的训练。

　　2.凡由甲方提供专业训练与进修，每次时数超过_________小时以上或补助训练费每次_________元(双方协议)以上，结业后乙方应在原单位继续服务一年，若乙方违反约定，应将补助的训练费退还甲方。

　　十一.工作规则：

　　甲方依法订立并已公开揭示的工作规则(员工手册)双方有遵守的义务。

　　十二.奖惩：乙方的奖惩依前述工作规则规定办理。

　　十三.补充与附件：

　　本协议一式两份，双方各执一份。协议未尽事宜，经甲、乙双方协商决定需要补充或修改的，书写《修改意见书》一式两份(经甲、乙盖章签字，各存一份)，做为本协议的补充件。本协议的附件和补充协议均为本协议不可分割的组成部分，与本协议具有同等的法律效力。

　　十四.争议的处理：

　　1.本协议受中华人民共和国法律管辖并按其进行解释。

　　2.本协议在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决，也可由有关部门调解;协商或调解不成的，按下列第_________种方式解决：

　　(1)提交_________仲裁委员会仲裁;

　　(2)依法向人民法院起诉。

　　甲方(盖章)：_________

　　乙方(盖章)：_________

　　法定代表人(签字)：_________

　　委托代理人(签字)：_________

　　联系地址：_________

　　电话：_________

　　签订地点：_________

　　_________年____月____日

　　附件

　　附件一：薪资核定表(略)

　　附件二：员工手册(略)

厨房劳动合同 2

　　甲方：

　　乙方：

　　经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：

　　一、甲方权力与职责

　　1、甲方把厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为年，即从年月日起至年月日止，其中试用期为三个月，即从年月日起至年月日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。

　　2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

　　3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。

　　4、乙方每月总工资为人民币元，每月日~ 日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。

　　5、甲方给予乙方每月天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。

　　6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。

　　二、乙方权力与职责

　　1、乙方须保证至少人到甲方厨房工作(其中炒锅人、砧板人、凉菜人、面点人、打荷人)，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。

　　2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资。

　　3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。

　　4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。

　　5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。

　　6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。

　　7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。

　　8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。

　　9、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。

　　10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币元整，合同期满，乙方办理完毕离职手续后，此保证金随工资一同退还。

　　11、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。

　　12、乙方须于月日时前人员到位;乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料。

　　三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

　　四、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。

　　甲方：

　　乙方：

　　20___年月日

厨房劳动合同 3

　　甲方名称：

　　乙方姓名：

　　甲方聘用乙方运作店的开业筹备及门店筹备期间的物料及器具采购；双方根据《中华人民共和国劳动法》、《浙江省劳动合同办法》等相关法律法规和规章的规定，经双方平等协商，订立本合同。

　　第一条劳动合同期限

　　本合同为有固定期限的劳动合同，合同期从________年_____月_____日起至_________年_______月______日止。每月承包租金：________元

　　第二条工作内容及岗位

　　1、甲方根据工作需要，安排乙方在__________岗位工作。乙方应该完成岗位所承担的工作内容。

　　2、乙方必须要保证餐、质量、卫生、以及人员专业技能；成本控制。

　　第三条劳动纪律

　　甲方应根据国家有关规定，制定各项规章制度，并上墙公布上，同时作为本合同的附件，与本合同一并履行；

　　乙方应严格遵守国家的各项法律、法规、遵守甲方的各项规章制度，服从甲方的领导，管理和指挥；

　　乙方必须严格遵守安全操作规程，乙方对甲方管理人员违章指挥，强令冒险作业，有权拒绝；

　　乙方患职业病或因工（公）负伤（死亡）的待遇，按公司相关规定执行。

　　第四条工资

　　工资应当以货币形式按月支付，基本工资及奖金参照公司工资制度，每月15日为工资发放日。

　　第五条违约责任

　　本合同一经签订即有法律效力。由于甲、乙任何一方的过错造成本合同不能履行或者不能完全履行，由过错的一方承担法律责任；如属双方过错，应根据实际情况，由双方分别承担各自的法律责任；

　　甲、乙任何一方违反本合同并给对方造成经济损失的，应当根据后果和责任大小，依法赔偿对方损失；

　　第六条劳动合同的解除

　　1、甲、乙双方任何一方需要提前解除劳动合同的，应当提前三十日以书面形式通知对方。

　　2、因乙方不能遵守企业的各规章制度或因不能胜任本职，甲方有权随时终止本合同；

　　3、乙方应当为甲方保守相关商业机密，乙方因各种原因泄露甲方商业机密或有其他损害甲方利益的行为有权终止本合同，并保留追究相关民事、刑事法律责任的权力。

　　第七条劳动争议处理

　　本合同履行过程式中发生劳动争议，甲、乙双方应当友好协商解决；

　　协商不能解决时甲、乙双方均可以向绍兴市劳动争议仲裁部门申请仲裁。

　　本合同经双方签字盖章即告订立并同时具有相应法律效力；

　　本合同一式二份，甲、乙双方各执一份

　　甲方：

　　乙方：

　　签订日期：_________年______月_______日

厨房劳动合同 4

　　甲方：( )(以下简称甲方)

　　乙方：( )先生为代表的厨师团体(以下简称乙方)

　　双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方聘请乙方( )先生担任酒店行政总厨，愿意将本餐厅厨房人事管理、工资发放承包给乙方。

　　一、承包期限暂定 ____ 年，于 ________ 年 ____ 月 ____ 日起至 ________ 年 ____ 月 ____ 日止。将厨房承包给乙方工作。人员共 _____ 人。基本月工资定为税后工资人民币 ____________ 元整 ( 大写 : ___ 拾 ___ 万 ___ 千 ___ 佰 ___ 拾 ___ 元) 。每月的工资发放为次月的 ___ 日，由乙方代表代领代发、自由支配。

　　二、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率 45% ——50%的基础上，营业额(酒水、菜肴等)保底为 _____ 万，如超出 _____ 万以上部分，按超出的总营业额的 ___% 提成作为厨房的奖金，奖金于次月的 ____ 日连同基本工资一起发放，由乙方自由支配。

　　三、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)，节假日补贴和其他福利，参照相关法规与酒店其他员工同等。

　　四、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动。

　　五、甲方的权力和义务：

　　1 、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。

　　2 、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。

　　3 、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲方有权利对乙方做出正当处罚(具体条例协规章制度中)。

　　4 、甲方为乙方管理及技术保密，如发生泄露造成的一切损失和后果由甲方负责。

　　六、乙方的权力和义务:

　　1 、在保证餐厅正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。

　　2 、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。

　　3 、乙方有遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、设备设施保管的要求。

　　4 、乙方技术人员变动，提前三日与甲方协商解决。

　　5 、厨房原料由乙方报单，甲方负责购买，乙方有权退回(拒用)一切不合格原料。

　　七、公伤事故的处理方法：乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，由甲方负责参照相关法律法规处理。

　　八、如遇餐厅转让，甲方须提前1个月通知乙方。后来的法人不留用乙方的情况下，甲方须结清所有工资并补偿半个月工资。如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。

　　九、提前终止协议的处理方法：

　　1 、如果甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知对方，甲方须结清所有工资并补偿乙方1个月工偿。

　　2 、如乙方提出提前终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方，并赔偿1个月基本工资给甲方做为找用。

　　十、违约的'处理办法：

　　1 、欠发工资或奖金十天以上视为违约。

　　2 、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。

　　3 、公伤事故未按协议方法处理视为违约。

　　4 、双方刻意刁难对方视为违约。

　　5 、以上4项任何一方违约将赔偿对方半个月基本工资。

　　十一、补充条款：

　　————————————————————-——-————

　　十三、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效。本协议一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。

　　甲方：---------------- 乙方：------------------

　　(法人代表签字、酒店印章) (乙方代表签字、私人印章)

　　签定日期：年月日签定日期：年月日

厨房劳动合同 5

　　甲方(用人单位)名称：

　　法定代表人：

　　所有制性质：

　　地址

　　乙方：(劳动者)姓名：

　　性别：

　　出生年月：

　　民族：

　　文化程度：

　　居民身份证号码：

　　住址：

　　根据《中华人民共和国劳动法》以及有关法律、法规、规章和政策的规定，经双方平等协商，乙方为甲方城镇(农民)合同制职工，并订立本合同。

　　一、劳动合同期限。

　　从年月日起至年月日止;共年;其中试用期三个月,从年月日起至年月日止。

　　二、工作内容。

　　乙方同意按甲方工作需要，在部门岗位(工种)工作，完成该岗位(工种)所承担的各项工作内容。

　　三，劳动保护和劳动条件。

　　甲乙双方都必须严格执行国家有关工作时间、生产安全、劳动保护、卫生健康等规定。甲方应为乙方提供符合规定的劳动保护设施、劳动防护用品及其他劳动保护条件。乙方应严格遵守各项安全操作规程。

　　四、劳动报酬。

　　乙方试用期(培训期、见习期)间的月工资为元;试用期(培训期、见习期、)满的定级工资为元。

　　乙方月工资为元。

　　工资发放日为每月号，甲方不得无故拖欠。

　　乙方工资的增减，奖金、津贴、补贴、加班加点工资的发放，以及特殊情况下的工资支付等，均按相关法律、法规、规章、政策以及甲方依法制定的规章制度执行。

　　五、劳动纪律。

　　甲乙双方应严格遵守法律、法规、规章和政策。甲方应依法制定各项具体的内部管理制度。乙方应服从甲方的管理。

　　六、劳动合同变更、解除、终止的条件。

　　(一)具有下列情形之一，经甲乙双方协商同意，可以变更本合同的相关内容：

　　1、本合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使本合同无法履行的;

　　2、乙方不能从事或者不能胜任原岗位(工种)工作的。

　　(二)乙方具有下列情形之一的，甲方可以解除劳动合同：

　　1、在试用期间被证明不符合录用条件的;'

　　2、严重违反劳动纪律或者甲方规章制度的;

　　3、严重失职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的;

　　4、被依法追究刑事责任的。

　　(三)具有下列情形之一的，甲方可以解除劳动合同，但是应当提前三十日以书面形式通知乙方本人：

　　1、乙方患病或非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事由甲方另行安排的工作的;

　　2、乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的;

　　3、乙方不能从事或者不能胜任原岗位(工种)工作，经甲乙双方协商又不能就变更本合同达成协议的;

　　4、本合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使本合同无法履行，经甲乙双方协商不能就变更本合同达成协议的。

　　(四)甲方濒临破产进行法定整顿期间或者生产经营状况发生严重困难，达到政府规定的严重困难企业标准，确需裁减人员的，应当提前三十日向工会或者全体职工说明情况;听取工会或者职工的意见，并以书面形式向劳动行政部门报告后，可以解除劳动合同。

　　(五)乙方具有下列情形之一的，甲方不得依据本条第(三)、(四)款的规定解除劳动合同：

　　1、患职业病或者因工负伤并被劳动鉴定委员会确认丧失或者部分丧失劳动能力的;

　　2、患病或者负伤，在规定的医疗期内的;

　　3、女职工在孕期、产期、哺乳期内的。

　　(六)有下列情形之一的，乙方可以随时通知甲方解除本合同：

　　1、在试用期内的;

　　2、甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的;

　　3、甲方未按照本合同约定支付劳动报酬的;

　　4、经国家有关部门确认，甲方劳动安全卫生条件恶劣、严重危害乙方人身安全和身体健康的;

　　(七)经甲乙双方协商一致，本合同可以解除;

　　(八)本合同期满或者甲乙双方约定的本合同终止条件出现，应当即行终止。由于生产(工作)需要，经双方协商一致，可以续订劳动合同。

　　七、社会保险和福利

　　(一)甲乙双方依法参加社会保险，按期足额缴纳养老保险基金、失业保险基金、工伤保险基金、医疗保险基金和生育保险基金。乙方个人缴纳部分，由甲方在其工资中代为扣缴;

　　(二)乙方的公休假、午休假、探亲假、婚丧假、女工孕期、产期.哺乳期待遇以及解除和终止劳动合同时乙方生活补助费(经济补偿金)、医疗补助费的发放等，均按有关法律、法规、规章、政策以及甲方依法制定的规定执行;

　　(三)乙方患职业病或因工负伤的待遇.因工或因病死亡的丧葬费、一次性抚恤费、供养直系亲属生活困难补助费等均按有关法律、法规、规章、政策执行;

　　(四)乙方患病或负伤的医疗期及其待遇、乙方供养直系亲属的医疗待遇等按法律、法规、规章、政策和甲方依法制定的规定执行。

　　八、违反劳动合同的责任

　　(一)由于甲乙任何一方的过错造成本合同不能履行或者不能完全履行的，由有过错的一方承担法律责任;如属双方过错，根据实际情况，由双方分别承担各自的法律责任;

　　(二)因不可抗力造成本合同不能履行的，可以不承担法律责任;

　　(三)甲乙任何一方违反本合同，给对方造成经济损失的，应当根据后果和责任大小，向对方支付赔偿金。

　　九、乙方在职期间(含转岗)，由甲方出资进行职业技术培训，当乙方在甲方未满约定服务年限解除本合同时，甲方可以按照实际支付的培训费(包括培训期间的工资)计收赔偿金，其标准为每服务一年递减实际支付的培训费总额的 %。

　　十、双方需要约定的其他事项：

　　十一、本合同条款与法律、法规、规章、政策和甲方依法制定的规章制度相抵触的，以及本合同未尽事宜，均按法律、法规、规章、政策和甲方依法制定的规章制度执行。

　　十二、本合同依法订立后，双方必须严格履行。

　　十三、本合同履行中发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，协商不成或不愿协商的，可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解，调解不成的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。甲乙任何一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院起诉。

　　十四、本合同一式三份，甲乙双方各执一份，鉴证机关存档一份。

　　甲方(盖章)：

　　鉴证机关(盖章)：

　　鉴证编码：

　　乙方(签名)：

　　鉴证人员(盖章)：

　　合同订立日期：

　　鉴证日期：

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