原文：
采采卷耳，不盈倾筐，嗟我怀人，置彼周行。
陟彼崔嵬，我马虺聩。我姑酌彼金罍，维以不永怀。
陟彼高冈，我马玄黄。我姑酌彼兕觥，维以不永伤。
陟彼砠矣，我马瘏矣，我仆痡矣，云何吁矣。
赏析：
先通义。第一句：“采采卷耳”，“采采”两字叠加，说明采之多矣（卷耳是一种植物）；“不盈倾筐”，“盈”是盈满，不盈，就是还没有装满筐；“嗟我怀人”，就不必多说了，怀念心中的人吧；“置彼周行”，“置”是把筐放到哪了呢，放在“周行”，就是道路旁。
这句有个借鉴的地方，即，“嗟我怀人，置彼周行”。这里描写了一种人的心理活动，而产生的一个动作的表象，就是采摘卷耳的时候，由于怀想着心中的人，想到伤心处，不仅长叹了口气，把手中的筐也放到了道路旁。这个细腻的心理刻画，通过一个动作的表达，把诗中的主人公由于怀思心切，而连卷耳也没心思再采了。
第二句：“陟彼崔嵬”，“陟”就是登上的意思，“崔嵬”，就是山头有石头的土山；“我马虺聩”，“虺聩”，就是腿软而无力的状态，“我姑酌彼金罍”，“姑”就是姑且，“酌”就是喝了，“金罍”，一种酒器，那么喝酒为了什么呢？下句说：“维以不永怀”，“维”，就是为了维持不再怀思心上的人一种方法而喝酒，能不能达到以酒解千愁呢，看下文。
第三句：“陟彼高冈，我马玄黄。我姑酌彼兕觥，维以不永伤。”这一句跟第二句语言结构非常类似，这就是写诗的一个特点，语法结构以相同、类似的形式出现，与音乐上的'重复一个主旋律相似，但虽然是重复，也有不同之处，即，“崔嵬”对“高冈”、“虺聩”对“玄黄”、“金罍”对“兕觥”、“永怀”对“永伤”。不仅如此，更具艺术特色的是，还有递进之势，关键点是对于的马的描写，开始是马的虺聩，即，腿软而无力，进而是“玄黄”，即，马之毛色由“黑”转而因疲老而变为“黄”色，就象人的头发由黑变成苍白一样，是由于老了，说马也是如此，其实是影射了诗中主人公忧思的更加沉重，这种重复加递进的手法，也是值得借鉴的。
那么前二段已经重复了，结尾的最后一段就不能再跟着重复了，那样就完全抹杀了前二段的艺术特色，所以结尾怎么来呢，连用了四个带“矣”的句子，即，1、陟彼砠矣，2、我马瘏矣，3、我仆痡矣，4、云何吁矣。这是非常完美的结尾艺术手法，这里的几个字需要通义一下，“砠”是上面盖土的石山；“瘏”是马病而不能行走；“痡”是仆人由于疲惫不堪而跌倒；“吁”是诗中主人公由于怀思而发出叹息的声音。
整观这首诗，先铺垫背景，再交代怀思，然而重复主旋律二次，最后以情思而造成的最终结果，即带“矣”字的四种表象结束。整首诗围绕一个“怀思”之情而展开，采用递进的手法来突出主题，以结尾的“吁”字，长叹之声，而缓解诗中主人公胸中的郁闷之气，来完结这首诗的意境，非常恰当贴切。
词句注释
⑴周南：《诗经》“十五国风”之一，今存十一篇。卷耳：苍耳，石竹科一年生草本植物，嫩苗可食，子可入药。
⑵采采：茂盛。一说谓采了又采。毛传作采摘解，朱熹《诗集传》云：“非一采也。”马瑞辰《毛诗传笺通释》则认为是状野草“盛多之貌”。
⑶盈：满。顷筐：斜口筐子，后高前低。一说斜口筐。这句说采了又采都采不满浅筐子，心思不在这上头。
⑷嗟：语助词，或谓叹息声，感叹，伤叹。怀：怀想。
⑸寘（zhì）：同“置”，放，搁置。周行（háng）：环绕的道路，特指大道。索性把筐子放在大路上，于是眼前出现了她丈夫在外的情景。
⑹陟：升；登。彼：指示代名词。崔嵬（wéi）：山高不平。
⑺我：想象中丈夫的自称。虺隤（huī tuí）：疲极而病。
⑻姑：姑且。酌：斟酒。金罍（léi）：青铜做的罍。罍，器名，青铜制，用以盛酒和水。
⑼维：发语词，无实义。以：以使，以便。永怀：长久思念。永，深长，深陷。
⑽玄黄：黑色毛与黄色毛相掺杂的颜色。朱熹说“玄马而黄，病极而变色也”，就是本是黑马，病久而出现黄斑。
⑾兕觥（sì gōng）：一说野牛角制的酒杯，一说“觥”是青铜做的牛形酒器。
⑿永伤：长久思念。伤，伤怀。
⒀砠（jū）：有土的石山，或谓山中险阻之地。
⒁瘏（tú）：因劳致病，马疲病不能前行。
⒂痡（pū）：因劳致病，人过劳不能走路。
⒃云何：奈何，奈之何。云，语助词，无实义。吁（xū）：忧伤而叹。一作“盱”，张目远望。
创作背景
关于此诗的主旨背景，历代有不同说法。《毛诗注疏》曰：“《卷耳》，后妃之志也，又当辅佐君子，求贤审官，知臣下之勤劳。内有进贤之志，而无险诐私谒之心，朝夕思念，至于忧勤也。”余冠英《诗经选》云：“这是女子怀念征夫的诗。”陈子展《诗三百解题》说：“《卷耳》，当是岐周大夫于役中原，其妻思念之而作。”高亨《诗经今注》说：“作者似乎是个在外服役的小官吏，叙写他坐着车子，走着艰阻的山路，怀念着家中的妻子。”
名家点评
春秋孔子：“《卷耳》不知人。”（《孔子诗论》）
战国荀子：“倾筐易满也，卷耳易得也。然而不可以贰周行。”《荀子·解蔽》
宋代朱熹：后妃以君子不在而思念之，故赋此诗。托言方采卷耳，未满顷筐，而心适念其君子，故不能复采，而置之大道之旁也。（《诗集传》）
清代牛运震：“四‘矣’字急调促节。”（《诗志》）
清代方玉润：“故愚谓此诗当是妇人念夫行役而悯其劳苦之作。圣人编之《葛覃》之后，一以见女工之勤，一以见妇情之笃。”“（一章眉批）因采卷耳而动怀人念，故未盈筐而‘置彼周行’，已有一往情深之概。”“（二三四章眉批）下三章皆从对面着笔，历想其劳苦之状，强自宽而不能宽。未乃极意摹写，有急管繁弦之意。后世杜甫‘今夜鄜州月’一首脱胎于此。”（《诗经原始》）
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