黔东南民族职业技术学院招生专业有药品生产技术、医学检验技术、食品智能加工技术、药学、建筑工程技术、建筑装饰工程技术、水利水电工程智能管理、工程造价、助产、护理、旅游管理、电子商务、酒店管理与数字化运营、烹饪工艺与营养、电子信息工程技术、物联网应用技术、大数据与会计、大数据与审计等。
一、黔东南民族职业技术学院招生专业
| 专业名称 | 本专科 |
| 药品生产技术 | 专科 |
| 医学检验技术 | 专科 |
| 食品智能加工技术 | 专科 |
| 药学 | 专科 |
| 建筑工程技术 | 专科 |
| 建筑装饰工程技术 | 专科 |
| 水利水电工程智能管理 | 专科 |
| 工程造价 | 专科 |
| 助产 | 专科 |
| 护理 | 专科 |
| 旅游管理 | 专科 |
| 电子商务 | 专科 |
| 酒店管理与数字化运营 | 专科 |
| 烹饪工艺与营养 | 专科 |
| 电子信息工程技术 | 专科 |
| 计算机应用技术 | 专科 |
| 物联网应用技术 | 专科 |
| 汽车检测与维修技术 | 专科 |
| 大数据与会计 | 专科 |
| 大数据与审计 | 专科 |
| 大数据与财务管理 | 专科 |
| 临床医学 | 专科 |
| 医学影像技术 | 专科 |
| 康复治疗技术 | 专科 |
| 工艺美术品设计 | 专科 |
| 产品艺术设计 | 专科 |
| 服装设计与工艺 | 专科 |
| 园林技术 | 专科 |
| 林业技术 | 专科 |
| 农产品加工与质量检测 | 专科 |
| 畜牧兽医 | 专科 |
| 园艺技术 | 专科 |
| 口腔医学技术 | 专科 |
| 口腔医学 | 专科 |
二、黔东南民族职业技术学院王牌专业
《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）》项目认定骨干专业：酒店管理、口腔医学、药学、会计、建筑工程技术、旅游管理
全国职业院校旅游类示范专业点：旅游管理
全国职业院校养老服务类示范专业点：护理（老年护理）
全国职业院校民族文化传承与创新类示范专业点：民族音乐与舞蹈（侗族大歌、牛腿琴演奏）
国家级重点专业：口腔医学、酒店管理、护理、旅游管理、药学、林业技术
省级重点专业：旅游管理、大数据与会计、建筑装饰工程技术、建筑工程技术、建筑工程技术（5 年制）、工程造价、水利水电工程智能管理
三、黔东南民族职业技术学院简介
黔东南民族职业技术学院是贵州省人民政府批准、国家教育部备案成立的“省州共管、州管为主”的公办全日制高等职业院校，2011年，被列为贵州省示范性高等职业技术院校。2017年8月，学院入选为国家第二批现代学徒制试点单位。
学院是2001年8月由黔东南苗族侗族自治州卫生学校、黔东南苗族侗族自治州民族林业学校、黔东南民族农业学校、黔东南苗族侗族自治州财贸学校合并组建。
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