关于洋酒活动方案
篇一：如何开展洋酒品鉴会
如何开展洋酒品鉴会
与洋酒品鉴会区别：搭餐、品鉴方法不同
策划原则：5W1H（WWWWWH）分析法（也叫六何分析法）进行思考。
5W+1H：原因（Why）、何事（What）、地点（Where）、时间（When）、人员（Who）、方法（How）等六个方面提出问题进行思考
范例：
年终感恩回馈——主题
（起到噱头作用、一目了然知道什么什么活动）
【活动背景】——衡量是否有必要开展活动（开展活动的紧迫性）、活动大体的时间
本次活动结合酒店答谢会共同举办，现场邀约了该酒店的新老客户、卡牧新老客户、消费潜在客户、亲朋好友等，高达150人左右，借助法式品鉴、专业洋酒知识介绍以及午宴现场氛围，推广卡牧洋酒。
同时，春节临近，一年一度的洋酒销售旺季已经启动，现场植入促销环节势必提高销售量，从而起到“拉动品牌和提高销售量“的双重目标。
【活动目的】——衡量是否有必要开展活动、决定活动方式及规模大小
1）采用法式品鉴及工作人员专业知识介绍，使之认识卡牧品牌、洋酒小常识、运用知识熏陶的模式，宣扬西方洋酒文化，将卡牧品牌深入消费者心理，提高卡牧品牌的美誉度。
2）现场结合“国外专聘人员“的专业介绍，更具说服力，采用”有奖问答“游戏，营造良好的销售及品牌推广氛围。
3）增加促销环节，采用团购下单模式，进一步刺激消费者购买欲望，从而提高销售业绩。 【活动对象】酒店的新老客户、卡牧新老客户、消费潜在客户、亲朋好友——决定活动方式及规模大小、活动时间等
【活动形式】法式品鉴会+品鉴区自由介绍洋酒专业知识介绍+国外专聘人员上台介绍卡牧+午宴+有奖提问+促销植入——决定制作物料品类、工作人员数量、场地类型等 【活动时间】2013年12月20日中午
【活动地点】XXX酒店——决定制作物料品类、等 【促销内容】
感恩回馈一：六周年庆典 史无前例 卡牧XX 原价 XX元 感恩价 XX元
感恩回馈二：全场买一件送一件（赠送产品为感恩价产品） 感恩价产品除外！ 【活动流程】 一、前期准备
二、12月20日活动当天
【预算】——决定活动是否能够开展的重要因素、活动规模大小等
切记，了解到的所有信息必须保证其准确性，否则不仅浪费人力、无力、财力，而且决定了活动成败的关键性。
决定一场成功的品鉴会：3分靠方案+7分靠执行！
重点：强有力的执行力；严格的监督；因人制宜，将合适的工作落实到合适的人身上；注意每一个细节；
篇二：洋酒市场推广及营销渠道策划
洋酒市场推广及营销渠道策划
产品是通过分销渠道到达最终消费者的，畅通的销售渠道可以保证产品顺利进入市场，反之渠道障碍会影响企业市场运作。对众多企业和行业渠道研究表明，“销售渠道瓶颈”问题是制约企业发展的普遍问题。因此，在新产品上市前的调查中，必须对该类产品的渠道类型、渠道成员组成、渠道特征等方面进行充分的研究，调查研究的结果对建立自己的渠道选择和管理具有重要的指导意义。
渠道结构示意图：
第一 洋酒市场发展概况
第一节 洋酒市场及产品介绍
第二节 2012年洋酒市场发展概况
第三节 洋酒市场相关政策法规
第四节 2012—2014年洋酒市场发展前景预测
第五节 行业技术水平
第六节 市场推广在洋酒行业的重要性
第七节 营销渠道建设是洋酒市场竞争的关键
第二 洋酒市场容量/市场规模分析
第一节 2009—2011年洋酒市场容量/市场规模统计
第二节 洋酒下游应用市场结构
第三节 影响洋酒市场容量/市场规模增长的因素
第四节 2012—2014年我国洋酒市场容量/市场规模预测
第三 洋酒市场推广策略研究
第一节 洋酒行业新品推广模式研究
第二节 洋酒市场终端产品发布特点
第三节 洋酒市场中间商、代理商参与机制
第四节 洋酒市场网络推广策略研究
第五节 洋酒市场广告宣传策略
第六节 第七节 第九节 第十节 洋酒市场推广与配套供货渠道建立 洋酒新产品推广常见问题 直销模式在洋酒推广过程中的应用 国外洋酒市场推广经验介绍（欧美、韩日市场）
第四 洋酒盈利模式研究
第一节 洋酒市场盈利模式的分类
第二节 洋酒生产企业的盈利模式研究
第三节 洋酒经销代理商盈利模式研究
第四节 盈利模式对市场推广策略选择的影响
第五节 独立经销网络盈利模式改进研究
第六节 第三方经销网络优化管理研究
第五 洋酒营销渠道建立策略
第一节 洋酒市场营销渠道结构
一、主力型渠道
二、紧凑型渠道
三、伙伴型渠道
四、松散型渠道
第二节 洋酒市场伙伴型渠道研究
第三节 洋酒市场直接分销渠道与间接分销渠道管理 一、直接分销渠道 二、间接分销渠道（长渠道、短渠道） 第四节 大客户直供销售渠道建立策略
第五节 网络经销渠道优化
第六节 渠道经销管理问题
一、现金流管理
二、货品进出物流管理
三、售后服务
第六 洋酒市场客户群研究与渠道匹配分析
第一节 洋酒主要客户群消费特征分析
第二节 洋酒主要销售渠道客户群稳定性分析
第三节 大客户经销渠道构建问题研究
第四节 网客户渠道化发展建议
第四节 渠道经销商维护策略研究
第五节 洋酒市场客户群消费趋势与营销渠道发展方向
第七 重点企业市场推广策略与营销渠道规划案例
第一节 企业一
1、企业介绍与洋酒相关业务
2、2007—2010年产销统计数据
3、企业洋酒市场推广策略与渠道管理
4、洋酒营销体系布局与商务政策设计分析
第二节 企业二 1、企业介绍与洋酒相关业务 2、2007—2010年产销统计数据 3、企业洋酒市场推广策略与渠道管理
4、洋酒营销体系布局与商务政策设计分析
第三节 企业三
1、企业介绍与洋酒相关业务
2、2007—2010年产销统计数据
3、企业洋酒市场推广策略与渠道管理
4、洋酒营销体系布局与商务政策设计分析
篇三：经商方案一洋酒行
洋酒行
一 背景：近两年，锦州中低档消费场所频频出现洋酒，例如中小型超市，个别饭店，烧烤店等，只是品种单一，销量也不好。
二 问题原因及存在商机：洋酒在锦州还不够普及，大多数人没有饮用洋酒的习惯，普通烟酒行很少有卖洋酒的，洋酒行又特别少，而且大多只卖高档洋酒，店面过于气派，让普通人望而生畏，只是买酒送礼这一种销售渠道。让人感觉洋酒是触不可及的东西或认为洋酒都很贵，是上等人才能喝的东西，其实他们不知道洋酒也有几十一瓶的，而且喝法多种多样，例如威士忌可以加冰饮用，也可以勾兑雪碧等饮料，不仅喝法对于锦州人来说很有趣，而且不同的调酒方法会有不同的口感。
三 问题解决：宣传洋酒文化，普及不同洋酒的饮用方法，而且购进中高低等洋酒，特别是低等洋酒，可以在店面上打出一些低等洋酒的价格，让售货员，店内调酒，普及洋酒文化，免费品尝，普及洋酒文化，通过新颖的饮用方法吸引顾客。
经营初期，由于顾客稀少，可以兼卖普通烟酒行的烟酒，这样做的好处，第一可以降低赔钱的风险，争取少赔钱或不赔钱，二吸引顾客，为买普通烟酒的顾客普及洋酒知识，使之对洋酒发生兴趣，而且可兼做批发。
四 销售主体：二十至四十的男性，这些人喜欢尝试新颖的东西，接受新事物的能力比较快，而且不乏有经常出入酒吧的人，有一些已经很喜欢饮用洋酒的人。所以店面选址要在这群人聚集较多
的地方，例如酒吧附近，大学校园附近。
五：成本盈利计算
六：进货渠道及税务情况
七：销售渠道 初期零售、批发、后期 批发给中小型饭店及酒吧（取决于是否有好的进货渠道，甚至是否可做代理）
八 前景规划：
九 可行性分析
附：核心问题如何解决洋酒在中小型城市的普及。
篇四：洋酒事业部启动方案
洋酒事业部市场启动方案
一、背景：
1、走访情况：
主要采取人员走访，一共走访进口酒经销商一家（睿雨恒业），商场专柜7个（西单君太、西单购物中心、西单商场、金源燕莎、百盛购物、国贸、太平洋购物、友谊商店），重点烟酒店若干、进口酒专卖店三个（岭南路圣朱利酒库、酒负盛名、放心酒业北京连锁店），四五星宾馆若干（有的店奥运期间无法进入）。
2、销售情况：
1）中秋期间，西单商场销售额10万元，平时每月2――3万元；君太百
货中秋期间销售20万元左右；石景山沃尔玛会员店单进口酒（主要是轩尼诗礼盒）中秋期间销售60万元。其他店内销量没有具体数据。
2）睿雨恒业预计2008年销售额5000万元。若不受奥运影响，估计能达
到7000万元的销售额；三里河一KA类名烟名酒店店员反映，该店内国产红酒销售远远好于进口产品。
3）根据公司餐饮部门反映，在高档酒店，进口酒和国产酒的销量基本持
平。
3、产品情况：
1）主销价格在100――300元，其次的价格区间是400――600元，1000
元以上的产品销售较少，如金源店8月份销售1000元以上的产品8，石景山沃尔玛8月份销售11瓶，KA类名烟名酒店店员反映，1000元以上产品，只有固定的几个客户购买，且购买品牌固定、时间固定、数量有限。
2）1000元以上产品全部是进口酒，其中干红占总量的30％左右，其他
是蒸馏酒、干白、发泡酒；蒸馏酒销售较好；购买集中在节日期间。
3）产品各个国家的都有，主要是法国、德国、智利、澳大利亚，部分有
意大利产品。
4、经销商：
1）综合商场的经销商主要是深圳的兴宝丰、北京的荣华宏业、富隆酒业。
2）酒店主要是北京名特酒业（具体情况还需要进一步调查）。
3）大型综合超市比较分散（具体情况还需要进一步调查）。
二、目前北京市场主要销售的'进口酒产品：
1、1000元以上产品：
2、300――600元产品：
3、300元以下产品：（见附件1：北京主要进口酒经销商及经营产品）
三、结论：
1、单支1000元以上的产品，在任何现有渠道，销量都有限，都不能支撑单
个产品销售产生的费用；也就是说，如果推广单支超过1000元的产品，不能以投入产出来衡量。
2、目前，单支超过1000元以上的产品，广泛销售和被大众所熟知的，只有
拉菲系列、拉图系列及几款轩尼诗、人头马的白兰地。随着拉菲酒庄被广大消费者熟知，世界排名靠前的几个大酒庄的产品也会被消费者所熟知和接受。
3、国产产品中，单支1000元以上的产品没有见到销售。
4、进口酒的主销产品价格依然是100――300元之间，而400――600元、
1000元以上的产品平时偶尔销售，只在节日期间有明显的销售增加。
5、在综合性商场，进口酒是主要销售的红酒产品，其采取的主要销售方式
是与店方的联营分成方式，目前北京地区的主要综合性商场已经被全部占领完毕；其推广主要方式就是专柜和专门人员销售（类似商超的促销员）。
6、在酒店，进口酒的销售金额已经占有一半左右；其主要推广方式主要是
专业酒水单推广、人员推广；进口酒的市场增长，超过了国产产品的增长、或者说进口酒正在迅速占有国产酒的市场。
四、市场机会：
1、国产1000元以上产品的市场是一个空白市场。
2、进口酒市场发展迅速，其中100――300元的产品销售增长较快。
3、在各个渠道，进口酒的竞争不如国产产品竞争激烈，其推广手段还比较
单一。
4、目前，在北京市场，还没有形成一个全渠道的进口酒经销商，有的只是
在各个细分渠道的优势经销商。
5、随着拉菲的成熟，世界排名靠前的酒庄产品会有较大的市场空间。
五、市场策略：
1、产品策略：
1）以世界前十大酒庄的产品为主导，以其他酒庄产品为辅助做产品配合。
2）产品价格以进店价格在100――300元之间的产品为主推产品。
3）侧重著名酒庄的副牌产品的搭配。
2、渠道策略：
1）餐饮渠道以现有渠道公司的渠道为主，利用政策引导开发部分新渠道，事业部不自己组建专门的餐饮渠道开发团队。
2）商超渠道选择现有渠道公司的部分店进店；侧重高档综合商场的开发。
3）北京以外的市场由公司商贸分公司开展，重点放在经销商的开发上，尤其是外埠经销商的开发上，特别注重江南经销商的开发。
4）其它渠道由事场部下设的洋酒事业部开展并推广（会所、俱乐部、西餐厅、星级酒店）具体渠道见附件10。
3、推广策略：
1）餐饮渠道以传统手法为主，主要采取销售奖励、买赠的方式进行地面
推广；同时制作专业酒单；以进口酒知识培训作为一种长期推广手
段。
2）经销商适宜采用底价操作；辅以专业知识指导。
3）长期开展会议销售，人员直销，增加网上销售。
六、执行计划
1、人员计划：
1）洋酒事业部人员编制及岗位职责：
A、根据目前公司状况洋酒事业部初步人员为8人；
B、人员分工及岗位职责：
事业部负责人：1名
职责：负责洋酒事业部的全面工作，事业部的组建，人员定位到岗；相
关产品的定价；各渠道的分销与推广；促销方案的制定与推进等。
助理：1名 职责：协助事业部经理处理本部门的相关工作，协调各分销渠道，
建立事业部的数据库，为集团发展提供有效数据。
商超推广：1名
职责：协助商超分公司洋酒的推广工作，对公司商超系统未进店的开发，根据本系统市场情况制定促销方案，产品知识的培训，终端陈列规划，相关部门的沟通。
餐饮推广：1名
职责：协助餐饮分公司洋酒的推广工作，对公司餐饮系统未进店的开发，根据本系统市场情况制定促销方案，产品知识的培训，终端陈列规划，相关部门的沟通。
商贸推广：1名
职责：协助商贸分公司对北京以外的全国市场的推广工作，提出可行意见，根据本系统市场情况制定销售方案，并负责产品培训等。
其它渠道推广：3名
职责：负责各种品鉴会、联谊会、俱乐部、西餐厅、会所、星级酒店合作的调研、准备组织、实施工作，相关渠道见附件10。
2）、岗位薪金：
3）、应聘要求及招聘方式：
A、应聘要求：上述人员要求大专以上学历，从试酒水行业2年以上，对应聘
岗位有相关工作经验；
B、招聘方式：公司内部择优选拔，人事部协助外聘。
2、产品政策：
产品价格：见附件2
终端酒店促销政策：见附件3（需要进步调查后，近期出稿） 商超促销政策：见附件4（需要进步调查后，近期人出稿） 名烟名酒店促销政策：见附件5
业务员提成开发政策：见附件6
招商政策：见附件7
3、销售计划及分解：见附件8
4、网络建设计划及分解：见附件9
5、其它渠道推广：见附件10
七、费用预算
篇五：洋酒项目商业计划书(包括可行性研究报告+融资方案设计+2013年资金申请报告)及融资对接
目录
第一部分当前洋酒项目融资渠道及商业计划书作用体现 ..................................................... 3
第二部分《洋酒商业计划书》标准编制大纲（根据不同项目进行科学调整）..................... 4
第三部分高质量洋酒商业计划书编制关键点说明（专家答疑） .......................................... 9
一、一份高质量商业计划书应具备哪些要素？ ................................................................... 9
二、商业计划书应怎样对洋酒项目进行估值才科学？ ....................................................... 9
三、商业计划书编制过程中容易存在的6大问题？ ......................................................... 10
四、一份成功的商业计划书应重点回答的19个核心问题？ ........................................... 10
五、商业计划书编制细节提示 ............................................................................................. 13
第四部分洋酒项目商业计划书内容节选 ............................................................................. 14
一、项目合作方式内容节选 ................................................................................................. 14
二、项目实施外部环境分析 ................................................................................................. 14
三、项目实施进度安排方案 ................................................................................................. 14
四、项目设备选型方案设计 ................................................................................................. 15
五、项目生产工艺流程方案设计 ......................................................................................... 16
六、项目总平面布置图设计方案（根据要求可做效果图） ............................................. 17
七、项目盈利模式分析 ......................................................................................................... 18
八、项目融资方案设计 ......................................................................................................... 19
第五部分增值服务——企业洋酒项目私募股权投资流程 ................................................... 21
步骤一：项目选择 ................................................................................................................. 21
步骤二：可行性核查 ............................................................................................................. 21
步骤三：尽职调查 ................................................................................................................. 22
步骤三：投资方案设计、达成一致后签署法律文件 ......................................................... 24
第六部分洋酒项目商业计划书编制服务 ............................................................................. 25
一、我们编制洋酒商业计划书需要客户（企业业主）提供资料清单 ............................. 25
二、编制洋酒项目商业计划书专业团队构成 ..................................................................... 26
三、编制洋酒项目商业计划书工作流程 ............................................................................. 27
第七部分最新完成成功案例（融资资金到位） .................................................................. 28
第八部分博思远略2013年重点融资项目方向说明............................................................. 29
一、重点融资方向 ................................................................................................................. 29
二、对投资标的的要求 ......................................................................................................... 29
第九部分关于博思远略咨询公司 ........................................................................................ 31
第一部分当前洋酒项目融资渠道及商业计划书作用体现
第二部分《洋酒商业计划书》标准编制大纲（根据不同项目进行科学调整）
第一章公司基本情况
（我们的编写要点：公司名称、成立时间、注册地区、注册资本，主要股东、股份比例，主营业务，过去三年的销售收入、毛利润、纯利润，公司地点、电话、传真、联系人）
一、项目公司与关联公司
二、公司组织结构
三、公司管理层构成
四、历史财务经营状况
五、历史管理与营销基础
六、公司地理位置
七、公司发展战略
八、公司内部控制管理
第二章洋酒项目产品介绍
（我们的编写要点：主要介绍拟投资的产品/服务的背景、目前所处发展阶段、与同行业其它公司同类产品/服务的比较，本公司产品/服务的新颖性、先进性和独特性，如拥有的专门技术、版权、配方、品牌、销售网络、许可证、专营权、特许权经营等）
一、产品/服务描述（分类、名称、规格、型号、产量、价格等）
二、产品特性
三、产品商标注册情况
四、产品更新换代周期
五、产品标准
六、产品生产原料
七、产品加工工艺
八、生产线主要设备
九、核心生产设备
十、研究与开发
1. 正在开发/待开发产品简介
2. 公司已往的研究与开发成果及其技术先进性
3. 研发计划及时间表
4. 知识产权策略
5. 公司现有技术开发资源以及技术储备情况
6. 无形资产（商标知识产权专利等）
十一、产品的售后服务网络和用户技术支持
十二、项目地理位置与背景
十三、项目建设基本方案
第三章洋酒项目行业及产品市场分析
（我们的编写要点：行业发展历史及趋势，哪些行业的变化对产品利润、利润率影响较大，进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒。政策限制等，行业市场前景分析与预测）
一、行业情况
二、产品原料市场分析
三、目标区域产品供需现状与预测（目标市场分析）
四、产品市场供给状况分析
五、产品市场需求状况分析
六、产品市场平衡性分析
七、产品销售渠道分析
八、竞争对手情况与分析
1、竞争对手情况
2、本公司与行业内五个主要竞争对手的比较
九、行业准入与政策环境分析
十、产品市场预测
第四章洋酒项目产品生产发展战略与营销实施计划
（我们的编写要点：如果产品已经在市场上形成了竞争优势，请说明与哪些因素有关（如成本相同但销售价格低、成本低并形成销售优势、以及产品性能、品牌、销售渠道优于竞争对手产品等等）
一、项目执行战略
二、项目合作方案
三、公司发展战略
四、市场快速反应系统（IIS）建设
五、企业安全管理系统（SHE）建设
六、产品销售成本的构成及销售价格制订的依据
七、产品市场营销策略
1、在建立销售网络、销售渠道、设立代理商、分销商方面的策略与实施
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