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有关端午节包粽子比赛活动方案

时间:2023-08-10 18:11:01 文/黄飞老师 方案学文网www.xuewenya.com

  端午节包粽子比赛活动方案 篇1

  一、活动主题

  粽叶飘香,自包米粽,共度端午,互赠祝福

  二、活动目的

  1、通过亲自动手包粽子,让工能更真切得去感受中国传统节日的内涵,了解更多具体的工艺,比如包粽子的方法和馅料的.搭配等等,以轻松的方式进一步锻炼员工的动手能力和学习能力。

  2、在端午节来临之际,让员工一起过节,增进大家之间的亲密联系和相互交流,也各自送上节日的问候。在集体的温暖中度过异地的传统节日。

  三、活动时间

  20xx年6月21日下午17:30—18:30

  四、活动地点

  食堂门口

  五、活动流程

  1、材料准备

  (1)前期准备

  ①提出方案,由部门人员组织与宣传部门人员共同讨论

  ②上网查询资(包括包粽子的材料、制作方法等)

  ③联系食堂场地,并确定预算

  ④申请并由宣传部负责制作海报,进行宣传

  (2)购买材料:

  花生米、葡萄干、红豆、红枣、蜜枣、咸菜、白糖、蒸米粉、食用碱、酱油、粽叶、糯米;肉;水果;

  (3)器具准备:

  盛装食材容器、汤匙(均由食堂提供);棉线:剪成若干条,每条长约20cm;剪刀等。

  (4)处理材料:

  糯米:温水浸泡一定时间,滤干水分。

  粽叶:把粽子叶放水里煮,水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。

  粽馅:由各种已购材料搭配,其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。

  2、包粽子

  (1)集合:参赛员工按既定时间到食堂。

  (2)开始制作:鉴于员工们对包粽子或知道或不熟练,请教了食堂的人员,在她的指导下总结包粽子方法如下:

  a.取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全),放入一小碗(125克)米,用食指在米中间轻轻划一字,放入1、2匙自己喜欢的粽馅材料,再填一些米盖住。

  b.右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去,包好一端再以同样手法完成另一端,绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形,绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水),以轻扯不移动即可。

  在了解有关粽子的包法后,员工便可自己动手包粽子,期间可以向阿姨询问相关细节,以便更好地完成。

  (3)制作结束:由负责人员将大家包好的粽子集中放置,然后将剩余材料整理,对于盛装不用的盛装容器洗净返还给食堂工作人员。

  (4)评比规则:每组分配相同数量的粽子叶与其它材料,比赛开始后,哪个组速度快、质量好、遵守纪律、不浪费材料且场地保持最干净,则评定该组获胜

  3、煮粽子、分发

  在食堂晚饭后空余时间,负责人到联系好的地点烹煮粽子。(相关方法在工作人员指导下完成)完成后分发给参赛员工以及帮助这次活动的工作人员。送去节日问候。

  六、预算

  花生米10元

  葡萄干10元

  红豆15元

  红枣20元

  蜜枣15元

  咸菜10元

  白糖10元

  蒸米粉10元

  食用碱5元

  酱油5元

  粽叶20元

  糯米50元

  肉30元

  水果10元

  棉线5元

  合计225元

  七、注意事项

  1、各参赛员工按时到既定地点,应预先了解包粽子的有关方法。

  2、不要随意放置器具或是材料,以至于现场凌乱。

  3、注意个人和食材卫生,不应弄混弄乱。

  端午节包粽子比赛活动方案 篇2

  中国传统节日端午节即将到来,为了弘扬民族精神,继承中华传统,唱响“我们的节日”主题,创新端午节文化内涵,县文明办决定举办“我们的节日——端午节”包粽子比赛活动。

  一、比赛时间、地点、参加对象

  时间:20xx年6月9日下午14:30;

  地点:县机关食堂一楼大厅;

  参加对象:全县21个乡镇各选派一名选手,民和镇各社区分别推荐一名选手参赛。

  二、活动要求

  1、各乡镇在6月5日之前把参赛选手的姓名、性别、年龄报县文明办郑红处;

  2、比赛用的粽绳、粽叶由各选手自带;

  3、赛前参赛选手务必做好一切准备工作。

  招聘会微信号

  三、比赛规则

  1、每位选手分发5斤糯米,比赛时间为30分钟;比赛结束名次评出后,未包完糯米的选手可继续包扎,每位选手所包的粽子归选手所得。

  2、包扎的粽子形状不限,以不露馅撒漏、包扎严密、大小均匀、形状规则为有效数计算成绩。

  3、以“速度、数量、质量、美观”作为评判标准。如两名选手同时包扎完成,按个数多少取胜。如个数相同,取粽子外形美观、结实、大小均匀的为胜。

  四、奖项设置

  一等奖:1名

  二等奖:3名

  三等奖:6名

  县文明办

  20xx年5月31日

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