游客们，金华是一座有着1700余年历史的古城，古时因其母亲河婺江而得名“婺州”。而“金华”这一名字由来于城外南、北对峙的金华山，以北山的国家级风景名胜区双龙洞为主，包括冰壶洞、朝真洞等胜迹，道家称它为“第三十六洞天”。不少名人曾来过，如孟浩然、苏东坡、陆游及毛主席、宋庆龄、郭沫若等，他们的诗篇墨迹为金华增添了无穷的瑰丽色彩。
问：金华四宝？火腿、酥饼、佛手、山洞。金华火腿是采用金华著名良种猪金华“两头乌”的后腿腌制而成。这种腿具有皮薄骨细，腿心饱满，肉质鲜嫩，精多肥少等特点。用这种腿腌制成的火腿皮色光亮，肉色红润，香气浓郁。用火腿作配料的菜肴不仅滋味鲜美，并具有丰富的营养价值。据《本草纲目》记载，金华火腿有：益肾、美肾胃、生津、补虚劳、壮阳固骨髓等作用；适合老人延年，妇女做产，病人手术，体弱之人。
金华斗牛是牛与牛相斗，不同于西班牙的人与牛斗，被誉为"东方文明斗牛"。不同在哪里呢？金华斗牛始于宋明道年间，一般都是为庙宇开光的一项娱神活动。旧时斗牛，往往选择农闲季节，场地多为广阔的水田。一俟火炮齐鸣，两牛相近，双方主人即各自把牛绳抽出，此时两牛便角斗起来，互不相让，每牛均使出架、挂、撞、顶、落头等多种战术，避实击虚，出奇制胜，均使出浑身解数，欲使对方招架不住而败退。金华斗牛场位于江南经济开发区风景秀丽的湖海塘边，占地8000平方米，"金华斗牛"于每年重阳节隆重开角。
金华观位于双龙洞南侧，相传是赤松黄大仙得道登真之地。他是位以有求必应，治病消灾著称的侨仙，不但在内地拥有众多信徒，香火还延及港、澳、东南亚和北美。此观原系赤松宫下观，盛极一时。宋代时重建洞天福地，并有“天下名山”的匾额。1834年再建时，发掘了“叱石成羊”等奇景，当年黄大仙牧羊在此“叱石成羊”的传说。
可补充：道教知识。
双龙洞位于金华北山西北麓，离城约13公里。它的特点是“洞中有洞洞中泉，欲觅泉源卧小船”，这个怎么说呢？原来，双龙洞由内洞和外洞组成，从外洞进入内洞须经此x穴逆水而行，洞穴宽3米余，仅容两只小船并行进出，水面离穴顶30余厘米，欲进入内洞，必须平卧船中，仰面擦崖而过，饶有异趣。洞中常年温度约在15摄氏度左右。一进洞口可见宋代书法家吴琳手书的“洞天”二字。其中还有一黄色钟乳石，高达5米，如飞瀑倾泻，人们称之谓“石瀑”。外洞东壁下有个x穴，内有清泉溢出，泉水清凉甘洌。洞内钟乳石、石笋比比皆是，奇形怪状，灯光辉映，宛若置身于“水晶龙宫”。
从双龙洞穿越一条百米长的“地下长廊”，即到达“洞口小、肚大、洞深，内有飞瀑，形似冰壶”而得名的'“冰壶洞”。一进冰壶洞，就能见到一挂高达20多米的瀑布。
补充知识：喀斯特地貌是水对可溶性岩石(碳酸盐岩、石膏、岩盐)进行以化学溶蚀作用为主而形成的地貌。喀斯特是南斯拉夫西北部伊斯的利亚半岛的石灰岩高原的地名，19世纪末，南斯拉夫学者司威杰(J.Cvijic)首先对该地区进行研究，并借用喀斯特一词作为石灰岩地区一系列作用过程的现象的总称，到1966年我国第二次喀特学术会建议将“喀斯特”一词改为“岩溶”。所以，喀斯特地貌亦称岩溶地貌。岩溶地貌地面上往往崎呕不平，岩石嶙峋，奇蜂林立，地表常见有石芽、石林、峰林、溶沟、漏斗、落水洞、溶蚀洼地等形态；而地下则发育着地下河、溶洞。溶洞内有多姿多彩的石笋、钟乳石、石柱，美不胜收。
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