万源特产的导游词
旧院黑鸡
旧院黑鸡因主产于四川省万源市旧院镇而得名,是一个肉蛋兼用型品种,全身羽毛黑色带翠绿色光泽,乌皮乌肉和白皮两种;蛋壳浅褐色,少数蓝色.被中科院命名为:“世界稀有,中国独有,万源特有”,素有生命之源绿色食品之美称。1982年列为四川省优良品种;1983年列为全国地方优良品种。旧院黑鸡肉和蛋的硒含量和氨基酸含量均远高于当地土鸡和良种鸡。旧院黑鸡通过有机产品质量认证,并获农业部农产品地理标志认证保护,“万源旧院黑鸡(蛋)”产地证明商标被国家工商总局商标局核准注册。目前,万源旧院黑鸡年饲养量达380万只,年出栏300万只,年产商品蛋6000万枚,实现产值4。3亿元。
旧院黑营养价值,其鸡皮、毛乌黑,含人体所需蛋白质、钙、磷、铁、锌、硒,各种维生特及不饱和脂肪酸。公鸡温补阳气,母鸡适益阴血。经过四川农业大学的各种检测,旧院黑鸡16种鲜样氨基酸总含量为22。89%,风干物质样品十六种氨基酸总含量为78。22%,鲜样粗蛋白、粗脂肪含量分别为24。02%和0。84%,尤其硒的含量达0。09%/mg,测量结果证明旧院黑的氨基酸、粗蛋白粗脂肪、钙、磷的含量均高于土鸡,而且富含硒,营养价值高,开发前景广阔。
旧院黑鸡全身羽毛、皮肤、胫、喙乌黑,体格较大,肉质细嫩清香,味道鲜美,鸡冠为双冠或单冠,冠髯为红色或紫色,体大肌肉丰满,肉质细嫩,香味浓厚、营养丰富,所产鸡蛋颜色为青壳和白色。经全国多家科研院校营养检测证明,旧院黑鸡各种营养元素含量均高于其它土鸡而且硒元素含量丰富,营养价值极高,素有“身似黑珍珠,蛋似绿宝石”之称,其蛋因富含硒元素而被誉为“生命蛋”。
巴山雀舌
巴山雀舌茶叶外形扁平匀直,色泽绿润带毫,香气清香馥郁,滋味鲜爽回甘,汤色杏绿明亮,叶底嫩匀成朵,因恰似山雀之舌而得名。产品富含硒元素,享有“富硒茶王、雀舌珍品”之盛誉。“巴山雀舌”茶叶品牌是万源市农村经济的一大支柱产业和农产品地方特色品种,近年来,该市把“巴山雀舌”茶叶产业开发列为全市农村经济主要产业来抓。现有茶园生产基地近20万亩,覆盖万源市的'40余个乡镇,有茶农10万余户30多万人。目前,“巴山雀舌”茶叶年产量达1000吨以上,年总产值接近1亿元,带动农民每户平均增收550元以上,已成为该市农村主导产业和农民增收、脱贫致富的重要渠道。“巴山雀舌”先后获得国家省部级以上奖项达60余次,获得“中国文化名茶”、“四川省十大名茶”、“四川省名牌产品”、“四川省著名商标”等荣誉称号。
富硒脱毒马铃薯
万源马铃薯,四川省万源市特产,中国地理标志产品(农产品地理标志)。万源市地处大巴山南麓山区,昼夜温差大,立体气候明显,光照条件好,春迟夏凉,水资源丰富,土壤肥力水平较高,有机质含量丰富,造就了万源马铃薯品种纯、薯型好、品质佳、口感好、产量高等特点,而闻名川东北。其产品品质最大特点是甜、面、香,从口味上可区别于其它地方的马铃薯,同时是万源市是中国三大富硒带之一,马铃薯特有的富硒品质更增加了它的食用价值。优良的品质。
秦巴北鲵
有尾两栖类动物,属生物演化史上的主干类群,是上世纪60年代发现的我国新有物种,现已非常罕见。它生活在万源市花萼山海拔1700至1800米的亚高山地带,和大鲵(娃娃鱼)形态非常相近,只是小了许多,长约6厘米左右,有尾巴,色泽呈灰褐色。
萼贝
因产于万源境内的花萼山而得名。早在清代,即被列为朝廷贡品。民谣“川贝甲全国,萼贝冠全川”。将萼贝研成粉末,挑少许于痰中,即化为水,萼贝以此名闻天下。
大巴山生态老腊肉
大巴山生态老腊肉,以其肉源“绿色”、制作工艺历史悠久、肉味鲜美、存放时间久等特点远近闻名,成为许多人过年送礼的地道土特产。万源市地处大巴山腹地,深山农家一直沿袭着利用玉米、红苕等熟饲料喂养的传统养猪方法,猪肉是真正的放心食品。
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